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云信堂

2021年云信堂 云山系列大户赛 生茶 357克 试用

生产品牌: 云信堂

参考价: 468.0

试用数量: 3份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2021.11.19 - 2021.11.25

3 份报告 / 183 人申请

2021年云信堂巡云山系列大户赛生茶评测报告:甘爽甜润,留韵持久

作者: Hank

感谢派茶帝派了饼临沧产区的茶,大户赛出名的很,相传冰岛没有出名的时候,都是打着大户赛的名字往出买!云信堂适合新品牌,成立在2020年,想必是产品发力的好时候!

一·产品信息:

2021年云堂 云山系列大户赛

产地:临沧勐库.大户赛产区

外形:乌润光亮,芽肥显毫

香气:蜜香,花果香浓郁,杯底留香明显

汤色:明黄透亮

滋味:汤质醇厚,微苦化的快转回甘,回甘持久,茶气足,甘甜润喉;

叶底:细长完整,鲜活。

厂家:云南云信堂茶业有限公司

规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件

净重:357克

工艺:生茶

外观:饼茶

年份:2021

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

二、走进云信堂

云信堂茶业成立于2020年,是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者,始终以诚信为基石,利用大数据践行公正的原则,搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。

以“云信堂”作为公司的商标,推广云南普洱茶。云信堂以诚信为基石,利用大数据践行公正的原则,成为您身边值得信赖的茶叶服务者。

云信堂茶业采用“品牌+茶基地+工厂”模式,现有冰岛、昔归古茶树茶园基地,以及昔归初制所+勐库精制茶厂,从源头把控品质,真正打造“健康好茶”。

企业定位:当代普洱茶的引领者;数字茶叶经济的参与者与践行者;茶叶数字供应链缔造者与运营者

企业理念:当代茶叶的推荐者

三、产品包装

这个包装简明扼要,细看信息颇多

主要信息都集中在中间整饼边缘一圈书法家提笔的云信堂

最上方云信堂商标

大户赛字体穹劲有力,大字犹如澜沧江水奔腾不息

云山系列产品,应该是主打中端,性价比突出的系列

下方是厂家全名

背面:产品信息齐全

出厂日期:2021、5、26

双层包装纸包装,包装精美,防跑香,防潮!打开内层包装,茶饼的花蜜香清晰有穿透力!

内飞齐全

茶饼墨绿,芽头肥壮,条索粗壮紧结,正反面用料一致,无撒面情况,背面窝心中正!

取茶7.4克,石磨压制松紧适宜,撬取方便,里外用料一致!干茶条索完整,粗壮,茶毫丰富!

茶具准备:白瓷盖碗,白瓷品茗杯,玻璃公道杯

洗茶:盖碗先开水温洗一遍,将干茶置于盖碗,盖上盖子摇香!打开盖子闻香,花蜜香浓郁!注入95度水,5秒出汤,汤色浅黄透亮!闻香,花蜜香浓郁,略有青味!杯底留香!

第一道茶汤:5秒出汤,汤色浅黄透亮油润,茶毫在茶汤中上下飞舞!花蜜香浓郁持久,茶汤入口成团,苦显,瞬间化开!涩不显!回甘生津徐来!杯底留香!

第二道茶汤:5秒出汤,汤色杏黄透亮油润!茶毫飞舞,花蜜果香浓郁持久,蜜香占上风!山野韵,茶汤入口成团,汤中含香,茶汤划过喉咙甘甜生津,苦化的急快,涩不显,张嘴呼吸间茶香留存,冷杯留香花蜜香!

第三道茶汤:10秒出汤,汤色橙黄明亮,茶汤入口成团,压舌感加重,汤中含蜜香甜,苦化得快但对口腔冲击力大,涩不显,瞬间回甘生津,呼吸间蜜香甜萦绕口腔!留口时间长,冷杯蜜香占上风!

第四道茶汤:10秒出汤,汤色橙黄明亮油润,盖碗盖子香气花蜜香浓郁,蜜香留存在盖子上。茶汤入口水路细腻,汤香水柔,虽说口腔四周感觉有刺激感,但马上化没,回甘生津,喉韵渐深,余韵犹存!杯底留香蜜香!

第五道茶汤:15秒出汤,汤色橙黄明亮油润,香气四溢,花蜜香浓郁持久,冷盖蜜香沉郁幽香!茶汤入口后霸口,汤含香,茶质析出明显,苦涩瞬间即化!顿时回甘,两颊生津持久!茶香在口腔留存时间长,杯底留香持久!

第六道茶汤:20秒出汤,汤色保持橙黄明亮油润感!花蜜香保持浓郁!冷盖蜜香宜人!前几道的苦涩口腔已经有了记忆!茶汤入口苦涩已经不显,但未感觉汤质变薄,入口就是生津回甘!生津在两颊,喉咙清凉感犹存,喉韵舒服至极!杯底留香蜜香持久!

第七道茶汤:30秒出汤,汤色橙黄透亮油润清透,茶毫减少!香气花香减弱,蜜香浓郁持久!茶汤入口未感苦涩,汤含香略微减轻!回甘生津徐来!吞咽口水同时喉咙清凉!杯底留香蜜香幽幽!

第八道茶汤:30秒出汤,汤色略微变浅,清透!香气减弱,茶汤入口清甜,汤质析出变少,苦涩不显,生津减弱。杯底留香减弱!

第九道茶汤:分别坐杯40秒!汤色已经变成浅黄,盖碗香气减弱!茶汤入口即甜,清甜可口,大口咕咚,清凉解渴!杯底留香减弱!

合照

叶底:摘选的芽叶比例均衡,嫩绿,肥硕,有弹性

总结:一款喝起来愉悦度很高的临沧产品,有些冰岛产区的特性,花果蜜香突出,回甘生津较好,甘爽宜人!综合起来是一款很不错的茶!

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