今天收到中通快递包裹，打开包装后才知道是普洱茶网派发的古德凤凰特级沱茶（熟茶）到了，在办公室拆开包装准备试用。

         时间：2021年12月2日

         地点：湖北武汉 办公室内

         天气状况：晴朗无云，气温在2-15度之间，有点凉意，中午太阳出来了后暖和多了

         试用茶叶：云南南涧茶厂 古德凤凰特级沱茶（熟茶）100克

         生产日期：2019年5月28日

         包装情况：牛皮纸简易包装，包装完整无破损，保存的不错

         准备拆开试用：

         打开牛皮纸包装后即见凤凰沱茶，拿在手里，感觉坚实紧致，圆润饱满，凤凰沱茶外形无破损，无散落。轻闻无异味，也没有很强烈的熟茶的堆味，感觉还不错，就是不知道冲泡后滋味如何？

         用茶刀撬开沱茶，刚进刀时很坚实，待撬开后用手即可掰开，松紧适度，可以看到牙叶肥厚，条索紧实。因为是在单位试这款沱茶，所以茶具略微简陋，电子秤也没有，只好大概估计一下投茶量，我在单位用的是盖碗，玻璃壶和小杯，比较方便。

        准备冲泡：

       洗了一遍茶，轻闻还是有明显的渥堆味，不过也正常，毕竟才两年的茶。

       第一泡，茶汤红润，似枣红色，比较润滑，还是有一股堆味。

       第二泡，汤色偏深红，亮一些，略有堆味，润喉感还可以，有一丝甜味。

       第三泡，汤色明显透亮一些，堆味很淡了，香气不浓，喝进去喉咙还是比较清爽滋润的。

       第四泡，颜色更红更透一些，已经没有堆味，滑度和润度都还可以，香气略淡，再放上几年应该有不错的滋味。

       第五泡，依旧红，还比较耐泡，基本上没有异味，无苦味。

       第六泡，五泡过后，出汤时间略长一些，可以看到汤色依旧红，感觉这个茶的滋味还算稳定。

       第7-9泡，颜色略微较之前淡一些，不过依旧红，有一种艳红的感觉，滋味也稳定。

       总体而言，古德凤凰特级沱茶（熟茶）还是一款性价比不错的熟茶，滋味绵柔持久，润度和滑度都不错，无异味，无苦味，滋味稳定，香气略浅，2019年的茶堆味还是很明显的，相信假以时日，应该会有不错的转化。很期待若干年以后的再次相逢！