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泾渭茯茶

2021年泾渭茯茶 贡金茯茶 黑茶 1000克

生产品牌: 泾渭茯茶

参考价: 288.0

试用数量: 4份

试用规格: 1000克/盒

试用时间: 2021.12.14 - 2021.12.20

4 份报告 / 157 人申请

2021年泾渭茯茶贡金茯茶黑茶评测报告:揣敬畏之心,初饮泾渭茯茶

作者: 什么鬼

一、产品信息

茶叶名称:贡金茯茶

净含量:1kg
配料:黑毛茶
贮存条件:清洁、干燥、阴凉、无异味、无污染的环境
保质期:在符合贮存条件下可长期保存
生产厂家:咸阳泾渭茯茶有限公司
地址:陕西省西咸新区沣东新城西咸大道东段北侧(风栖路南侧)
产地:陕西·西安
包装规格:16片*箱

泾渭茯茶一公斤贡金茯茶,寓意进贡的金花茯茶,福满金砖,君之贡金。贡金又与公斤同音,婉转的体现出茶砖的重量,此款产品采用陕南黑毛茶为原料机制而成,沿袭茯砖茶传统技艺,中心部位金花茂盛,汤色橙红明亮,入口香甜绵滑,滋味醇厚悠长,网传是经典1368茯茶的升级版,是一款回归历史传统的茯茶饮品。

二、评测氛围

北京城区,室外零下4度,室内21度,农夫山泉桶装水,水温100-,盖碗140ml,品茗杯,公杯,滤网,茶称,手机

三、外包装

拆开快递包装,包装完整厚实,配有一个礼品茶袋,外包装采用传统硬纸制式,流金红色字印清晰可见,四周印有丝绸之路,左上角五福系列亲字号,背面标有产品名称,相关介绍,生产日期,防伪标识。茶饼外由单层棉纸包装,棉纸正面与外包装印制相同,背面有贴封,包装工整。

四、撬茶

茶砖压制工整,芽头金线茶梗分布均匀,将茶砖横放立起,横截面1/3处下刀,茶饼压制松散,茶香纯正,十分好撬,一刀下去金花密布,垂直向下开插解散,称重7克放入盖碗中,剩下的茶叶解散放入醒茶罐。

五、冲泡及品饮过程

洗茶:个人习惯,开水洗茶两道,快进快出,入水不要冲击茶叶。

品饮初期:头三泡快入快出,茶汤呈现琥珀色金红透亮,香气高昂,其中有枣香糖香花蜜香和菌香,入口清甜顺滑,呼吸间回凉充斥口腔,闻茶底有那种熟茶发酵的香味,而且金花一直在茶叶上,这点有别于普洱茶,也许是工艺的问题,带着敬畏之心继续品饮。

中段:中段稍有坐杯持续5~30秒不等,香气不减持续性优秀,菌香和发酵香持续,焦糖香左右逢源,汤水入口饱满,香甜顺滑,不像普洱生茶那种层次的分明,可又比白茶多了些厚重感,且有味道持续的统一性。这时茶底的茶块已经解散,但是金花仍然挂在茶叶上,好神奇有没有。

尾水:尾水不吊水,清甜不寡淡,第9泡汤色变浅,香气呈弧线下滑并不明显。感觉泡着喝有点浪费。

六、叶底

翻看了半天,感觉和熟茶的叶底区别很大,好像是切碎工艺,没有一片整叶

茶梗分配合理,盖碗底部有许多碎沫沫。

七、小结

印象中好像是头一次喝这种茯茶,由于还要写作业,所以特意上网查了冲泡方法茶水比例和一些相关产品知识。

金花菌铸就了茯茶独特的魅力,金花菌俗称金花,学名叫冠突散囊菌,混合在富含硒,茯茶素较多的茯茶中,常喝肯定是对身体有益处的,刚拿到茶饼的时候还纳闷为什么没有金花,结果一刀下去金花密布,由于茶梗支撑起了茶砖的密度,使其内部发酵出金花,茶梗的多少也决定了汤水的甜度,这点类似于白茶,第一天盖碗冲泡可能没太喝明白,第二天,又按照煮熟茶的方式煮了一壶,茶水比按照1:300的比例放了5克煮了一壶,15分钟后茶汤呈现金琥珀色,汤水缺乏厚度,但是甜润感十足,可能是投茶量放少了,边写作业边品饮,热的时候有菌香,凉了之后完全就是蜜香小糖水,人生百态,自在人心,作业就写到这,顺其自然。


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