2022年1月3日，元旦假期的最后一天接到派茶帝的信息，发来的是快递单号，当时激动不已，知道中了云章的冰岛黄片熟茶，因为我每天都会翻测评区看看当天派哪款茶，同时还会想象和每款茶结缘，然后怎么泡茶品茶。就像女人逛街试衣服，然后照着镜子心里想把每一件都收入衣柜一样!茶友们你们有同感不?

感谢派茶帝安排派来的云章冰岛黄金叶熟茶，云章茶对于我来说并不陌生，之前试用过小户赛生茶和鼠年生肖茶，这两款都给我留下深刻印象，深深体会到了云章原料把控很好，干净卫生，味道纯净!这次的冰岛黄金叶熟茶我也是很期待呢!下面来进行测评吧!

一、产品介绍

产品名称：

2017年云章冰岛黄金叶熟茶

厂家：云南云章茶业有限公司

规格：250克/砖

净重：250克

工艺：熟茶

外观：砖茶

年份：2017

原料：2015年冰岛村春茶原料

标准：越陈越香

保质期：适宜条件下，可长期保存

产品介绍

“黄金叶”又称黄片，它的形成是茶农在采摘茶叶时，早发的茶叶按一芽二叶或一芽三叶的标准来采摘叶片较大，叶质较硬。

在揉捻的时候就不易成条，比较松散，晒干后颜色偏黄，所以为了保证成品茶好看，这部分就会被挑捡出来，做成黄片

2017年云章冰岛黄金叶熟茶，规格是：250克/砖。2017年云章冰岛黄金叶砖茶，选用的是2015年冰岛村春茶为原料，较之冰岛成品熟茶，口感既保留了熟茶高扬的花香，又将香气融入到茶汤里。

作为口粮茶，好喝不贵是前提，品质优越是保障，还能越陈越香那真的是佳品!用不到成品茶熟茶十分之一的价格，不仅可以一品“冰岛茶后”的风采，甚至可以将冰岛当作口粮茶!山川人海，杯盏之间，冰岛与生俱来的冰糖甜是心之所向，但量少、价高的冰岛茶还是让人望而却步。殊不知，生于冰岛、价格不高的黄金叶，也有出类拔萃、一饮难忘的冰糖甜。

2017年云章冰岛黄金叶砖茶，选用2015年冰岛村春茶原料，存放3年后再压制成250克茶砖，内包白色食品级棉纸，外用红色纸盒。经过5年的转化、物质沉淀，现在能喝到更多的内含物质。

云章冰岛黄金叶，整体滋味和饱满度，超越了市面上90%的冰岛黄金叶。汤感浓稠，汤水中含有冰糖甜，独特的花香与蜜香，完全泡开后叶底肥厚。色泽褐红，5年的时间让茶性充分氧化，茶底越泡越软，到最后是陈年老蜜糖甜!

云章茶业熟茶发酵法，超越传统工艺渥堆发酵后，制成成品后仓储才有花果香、蜜糖甜、无堆味的新型熟茶口感。让新熟茶就有十年老树茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津。

二、厂家介绍

美丽富饶的云南省临沧市双江县勐库镇是闻名中外的“普洱茶”故乡和中国产茶最早之地，有着2700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群

座落于原生态普洱茶之乡——云南省临沧市双江县勐库镇云章茶厂，是一家在传承和弘扬中华传统普洱茶文化基础上，致力于提升普洱茶品质和制作水平的高端茶企。

自成立以来，以“让世界认识地道的普洱茶”为企业愿景，遵循自然，坚守“原生态、高品质、促健康”的制茶理念，追求“质、气、津、甘”的产品之魂，秉承“用匠人之心做传世之茶”的制茶精神，精益求精，不断超越自己，努力为普洱茶爱好者奉献更好的普洱茶。

作为专业原生态普洱茶供应商，在普洱茶的核心产区云南省临沧市双江县勐库镇以自有的优质古树茶园为原料依托，自有的茶厂初制所与标准化加工车间为生产辅助工具，始终坚守以传统手工制茶为先导与现代制茶工艺相结合，云章所制作的“冰岛古树”、“昔归古树茶”、“大富赛老树茶”、 “藤条春韵”、“云章方兰”、“昔归古树黄片砖茶”、“冰岛龙珠”、“云章古树滇红等”系列产品已经成为业界津津乐道的经典产品。如今，为发掘和打造更好的普洱茶，团队，以超前的品质理念，地道的普洱茶原料，标准化的生产车间，精湛的制作工艺和拼配技术，守茶人之本，以心之力，做传世云章普洱。

三、产品外包装

正面

方盒设计，整体中国红设计，喜庆大方!

印刷采用凸点设计，手感好!

金色字体冰岛黄金叶占据了大部分板面

云卷云舒，岁月成章

厂家全称等

背面

风格迥异，采用日历式介绍

右侧大吉——煮水，品茗，开市

左侧适宜——饮茶，祈福，嫁娶

横批——冰岛黄金叶

中间主题——天官赐福

下面都是产品信息一应俱全

原料日期：2015年春

打开包装盒，里面还有白色的面纸包装包裹着茶砖

面纸包装印刷与外包装一样

唯一不同处是印有生产日期：2017年12月28日

四：茶砖介绍

砖面红褐色，条索粗壮，砖型方正，压制紧结，表面油润!看四周毛边可看出是机器压制!

五、开汤品饮

取茶8.7克，甜润粗壮宽大，还有几个芽头!

选用150ml白瓷盖碗冲泡

用水自来水过滤水

开水洗茶一遍，汤色酒红透亮油润，果甜香，焦糖香混合。杯底留香焦糖香浓郁!

湿醒5分钟，第一道3秒出汤，汤色酒红透亮油润，焦糖香稻谷麦香混合，盖碗冷香花蜜甜果香气馥郁能牢牢把人抓住!茶汤入口饱满甜润，不苦，微涩，化得快，微微生津!冷杯焦糖香明显!

第二道3秒出汤，汤色酒红透亮油润，焦糖香稻谷麦香，茶汤入口厚重感加重，甜滑感，不苦，舌面微涩，生津!冷杯焦糖香与花香混合!

第三道茶汤重新烧水，3秒出汤，汤色酒红色加深一些，透亮油润，焦糖香花香混合馥郁持久，汤色入口即化，顺滑甜润，不苦，两颊略感生津，瞬间化开，生津徐来!生津感加强，冷杯焦糖香持久!

第四道茶汤重新烧水5秒出汤，汤色保持酒红透亮油润，焦糖香馥郁持久，茶汤入口即化，甜润顺滑，不苦不涩，生津徐来，杯底留香焦糖香持久

第五道茶汤，10秒出汤，汤色酒红透亮油润，焦糖香馥郁，茶汤入口甜润饱满，入口即化，苦涩不显，大口喝着生津猛烈(口水多)，杯底留香焦糖香馥郁

第六道茶汤，20秒出汤，汤色依然保持酒红色透亮油润，焦糖香馥郁持久，入口汤感饱满甜润，不苦不涩，顺滑通透，喉咙通畅，生津徐来，冷杯焦糖香!

第七道茶汤，30秒，汤色酒红透亮保持油润，焦糖香减弱，入口汤感略显下滑，甜感滑感保持，冷杯焦糖香!

第八道茶汤1分钟闷泡，汤色酒红色变浅，通透油润，汤感厚度减轻，甜感上升，生津减弱，杯底留香减弱!

第九道茶汤闷泡3分钟，汤色变浅，茶汤厚度减弱许多，甜感，像在喝淡蜂蜜水，焦糖香已经减弱许多!

九道茶汤合照

叶底：明显拼配的痕迹，有生茶的叶片2-3片，估计这就是花香的来源吧!叶片都已经舒展开，叶片肥厚，宽大!柔韧性好，还有陈放转化价值!

泡到第9道还可以再进行煮，可惜没有煮茶器，本着不浪费原则，那就闷泡一下，把这泡茶榨干吧!

拿孩子的400ml保温杯，闷上一个小时!打开盖子，浓郁的焦糖香果甜香丝丝枣香扑鼻而来，汤色酒红透亮油润，口感依旧顺滑，生津徐来!好茶好原料一定要喝透一定要把茶质都榨干!

总结：茶汤口感——汤感厚实饱满，苦不显，涩略显，涩化得快，生津好!

耐泡度——耐泡度中上等，泡的话很难将茶质完全释放，应该配个闷泡或者煮才能充分析出茶质!

香气——焦糖香浓郁持久，稻谷麦香前段显现出来，花香不扬需要仔细捕捉，没有堆味杂味!

用料——应该是不同发酵程度原料的拼配，叶底明显发现3片叶子基本就和生茶一样的颜色!叶底叶片肥大，厚实，有韧性，原料很赞!