作者: 无畏独行
激动的心,颤抖的手。这个冬天太冷,喝了太久熟茶,最近正想着换换口味,2017年的金中茶便来到了我的面前。夜跑后回家,美美的喝上一壶。
一:品牌简介
中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。【中茶牌普洱茶】1951年12月15日,“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权,是新中国最悠久的商标之一。2006年中国茶叶股份有限公司(注册商标:中茶)经过国家商务部的审批,被认定为第一批“中华老字号”。
以上是官方简介,以下是个人理解:
中茶是中国茶叶名牌,凭借高品质产品和高品牌畅销海内外,很早便已经成为中国茶叶的象征。大品牌,老品牌,不会让人失望。
中国茶叶股份有限公司凭借对中国茶叶的充分了解和深刻认识,努力树立“中国茶叶”良好形象,做中国茶叶的真正代表,将中国茶叶这一最古老而又极富魅力的天然健康饮料奉献给消费者,让中华茶文化弘扬四海。
二:规格
品牌:中茶
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:中粮集团
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2017
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
这是2017年的生茶,4年多的时间,想必正是茶褪去大部分苦涩得时期。
产品特点:
2017年中茶品牌出品的金中茶357克普洱生茶,臻选云南省西双版纳州布朗山区域云南大叶种优质茶菁,经传统晒青工艺加工,蒸压定型、精工制作而成。规格为传统的357g/饼,饼型圆润饱满,松紧适度,干茶清香怡人,条索完整显毫,冲泡后,清香高扬透甜香,汤色金黄透亮,滋味浓厚回甘,韵味悠长,叶底黄绿柔嫩。
以上是官方特点,接下来本人亲自品饮,看看究竟如何。
三:冲泡及品饮
160毫升紫砂壶,玻璃公道杯,取茶10克左右,南方本地自来水,最简单得冲泡,展现茶最直接得口感。
沸水润茶一遍,后续都是水开后静置一分钟开泡,水温大约再95度左右。
前段1.2.3泡,定点低冲,水满数秒出汤,汤色黄亮,公道中挂悠悠清香。汤汁澄净,肉眼看去,果胶馥郁。入口绵滑有力,些许陈茶韵味,茶汤稍凉,入口还有微微苦气,不同于新茶般浓烈,饮下后徐徐散去,随后嘴里有回甘得感觉,舌头两端生津。
中段4.5.6泡,侵泡20秒左右出汤,汤色明细更黄亮一些,这几泡析出物更多,茶汤上面的水蒸气都是悠悠的清香,入口微甜,润润的口感,甚是舒服。
后段7.8.9泡:定点高冲入水,尽量让茶叶在壶里翻滚,闷泡30秒以上出汤,汤色靓丽,入口范甜,汤汁厚实度较前面几泡有下降,尾水更像是在喝饮料,喝得胃里暖暖地。
总结:这款2017年的中茶金中茶,饼型圆整,干茶香气怡人,茶汤澄净靓丽,偏金黄色,转化适中,仓储完好,茶汤果胶馥郁,入口有显中期茶的陈韵,正是品饮好时机,值得购入,送人、自饮皆适宜。
玉清
1年前
回复无畏独行:@玉清 感谢茶友,一起喝茶 回复
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复无畏独行:@漫长岁月有茶相伴——军已足 感谢茶友,一起喝茶 回复
无畏独行:@漫长岁月有茶相伴——军已足 谢谢茶友,一起愉快 回复
羽毛
2年前
回复UFO:@羽毛 学习了 回复
贝多酚:@羽毛 点赞学习 回复
无畏独行:@羽毛 确实不错 回复
流浪的火枪
2年前
贝多酚:@流浪的火枪 点赞学习 回复
UFO:@流浪的火枪 学习、学习! 回复
无畏独行:@流浪的火枪 相互学习学习了 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
贝多酚:@喝喝茶撸撸串 点赞学习 回复
UFO:@喝喝茶撸撸串 学习、学习! 回复
无畏独行:@喝喝茶撸撸串 相互学习,你懂的 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
贝多酚:@喝喝茶撸撸串 点赞学习 回复
UFO:@喝喝茶撸撸串 学习、学习! 回复
无畏独行:@喝喝茶撸撸串 谢谢茶友 回复
Hank
2年前
贝多酚:@Hank 点赞学习 回复
UFO:@Hank 学习、学习! 回复
无畏独行:@Hank 恭喜茶友也喝到好茶 回复
Hank
2年前
贝多酚:@Hank 点赞学习 回复
UFO:@Hank 学习、学习! 回复
无畏独行:@Hank 相互学习 回复
Hank
2年前
贝多酚:@Hank 点赞学习 回复
UFO:@Hank 学习、学习! 回复
无畏独行:@Hank 学习相互的 回复
邓勇
2年前
回复贝多酚:@邓勇 点赞学习 回复
无畏独行:@邓勇 学习了相互 回复