一、产品信息

　　品名：金中茶

　　品牌：中茶

　　年份：2017年

　　工艺：生茶

　　规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件

　　储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

二、厂家介绍

云南中茶茶业有限公司成立于2007年12月17日，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作，销售渠道覆盖全国（包括香港、澳门及台湾地区）、东南亚地区及欧美地区，是中国普洱茶行业重要的企业之一。

（以下简称“云南中茶”）   （以下简称“中茶公司”）

  “中茶”牌商标注册于1951年12月15日，是中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶”牌商标注册后，由中茶公司授权中土畜云南茶叶进出口公司（“云南中茶”前身，以下简称“云茶公司”）在普洱茶产品上进行使用。从1951年开始，云茶公司组织和指导当时下属的四大茶厂（包括昆明茶厂），开始在普洱茶产品上使用“中茶”牌商标。“中茶”牌普洱茶，从此开始积淀时间的陈香，“中茶”牌普洱茶的发展，就等同于整个普洱茶产业的发展。在过去的60年岁月中，“中茶”牌普洱茶经典之作层出不穷，创新之品延绵不绝，王者之风继往开来。“中茶”牌，已经成为了陈年普洱茶的代名词。

　　由云茶公司为主体研制成功的熟茶渥堆发酵技术，对普洱茶产业发展起到了非常重要的作用。1973年，以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体，在吸收、借鉴和创新的基础上，初步研制成功“熟茶”发酵工艺，实现了普洱茶产业的革命性创新。1978年，昆明茶厂组织制订普洱熟茶加工工艺并推广全省，推动了普洱茶产业的再次发展。

　　云南中茶成立以来，除了向国内外消费者提供具有历史沉淀的传统产品外，更致力于创新产品的研发与开拓。为满足消费者的多层次需求，云南中茶开发了包括“中茶第一饼”、“大叶青饼”、“易武圆茶”等200多个深受消费者喜爱的产品。2010年，云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题，开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等8个系列14个单品的核心产品，作为上海世博会VIK产品呈现给消费者，引起了市场的追捧和消费者的赞誉。

　　云南独特的自然资源造就了独特的茶叶品种，云南大叶种茶叶成就了“中茶”品牌，“中茶”牌推动了云南茶叶产业的发展，这是大自然与人的和谐体现。

三、包装

外包装：

古朴质感

没有多余累赘

包装纸很薄

金色八中茶标识坐落中间，就这个标识就能镇住整个板面

最上当时云南中茶茶叶有限公司

八中茶下方是产品的名字金中茶

最下方是中茶牌圆茶

背面产品信息齐全

生产日期：2017.9.16

产品采用双层纸包装

厂家为了节省包装时间把两张纸叠在一起了

饼面

传统压制，条索紧结，深褐色，也有5年陈期了

内飞内票齐全

背面窝心中正，两面用料一致

取茶6.6克

饼面压制的不算紧，尽量取长条

深褐色，淡淡清香陈香混合

盖碗冲泡洗茶一遍，汤色金黄，陈香清雅茶香混合，汤中茶毫丰富！

前段——第1—3道茶汤3秒出汤，汤色金黄油润透亮，茶毫多，在汤中漂浮，香气主要以清香陈香混合为主，茶汤入口苦涩化快，回甘生津持久！茶香留口！冷杯蜜甜香！

第1—3道茶汤合照

中段——第4—6道茶汤，适当延长时间出汤，汤色金黄油润透亮，香气馥郁，清晰花香陈香蜜香混合，茶汤入口厚实，水路细腻，回甘生津持久，苦底留存！冷杯蜜香持久不散！

第1—6道茶汤合照

后段——第7—9道茶汤，适当延长出汤时间，汤色明黄透亮，香气下降了，茶汤入口即化，甜感上升，水路细腻，生津回甘减弱！这个茶有些陈韵，喝起来温润舒服！冷杯蜜甜香留存！

第1—9道茶汤合照

尾水——第10—12茶汤，适当延长出汤时间，汤色明显变浅，香气减弱了许多，茶汤入口不显苦涩，茶汤甜感上升，略有水味！

第10—12道茶汤合照

叶底：黄绿油亮，柔嫩不烂，叶片肥厚宽大！

总结——这款茶苦显化得快，涩不明显，回甘生津持久，耐泡度高，叶底有韧性！汤感细腻，茶质析出稳定，香气以清新花香和陈香为主，这款茶转化的很好，仓储好，无杂味！喝起来有陈韵，口腔喉咙舒适，已经进入品饮期了，略微体感！