而在人工发酵过程中，茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶，由于需要发酵的茶叶量巨大，并且在翻堆的时候无法全方位进行，这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，也就是“老茶头”。

        老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。

产品信息
品牌：福安隆
品名：老茶头
分类：普洱茶-熟茶
厂家：勐海福安隆茶业有限公司
规格：100克/盒
净重：100克
工艺：熟茶
年份：2021
原料：云南大叶种晒青茶
标准：GB/T 22111-2008
保质期：在符合储存条件下适宜长期保存

         勐海福安隆茶业有限公司成立于2014年8月，用创新思维运营传统行业，以“打造中国茶·百年品牌”为愿景，专注于奉献匠心精制、醇美芬芳的云南地道古法普洱茶！

        发展至今，福安隆因富有创新性的资本整合模式和卓越的品牌形象而备受关注，吸引众多有实力的茶业人士加盟，现已拥有逾350家合作伙伴，并成立“西北运营中心”，与广州总部营销中心形成南北呼应之势，品牌网络覆盖全国各区域主要城市。

        如今，福安隆在云南勐海八公里工业园区建设专属茶厂，以好工艺、好产品、好服务回馈社会，运用产业杠杆撬动品牌实力和产业链利益最大化，以品质赢客户，以品牌赢未来！  

        福安隆“老茶头”包装简洁大方，茶盒以红色为底色，金色的外凸立体字福安隆，盒外腰带使用白色铜版纸制作，上面印制了产品名称和福安隆的二维码，一百克一盒，便于携带。

一、观察净度：

        因为渥堆发酵过程涉及粘结，品质好的老茶头，要求茶头杂质含量低。

        福安隆“老茶头”，外形紧结重实，条索粘连成团，金黄芽头彰显，干燥度好，表面干净，无任何霉变迹象，闻茶头有熟茶的陈香，无其他异杂味，净度好！

        温杯洗茶了二次，洗茶水浅褐透亮，干净清澈不浑浊，表现出了福安隆“老茶头”的净度好！

二、观色品香：

        茶汤酒红艳亮，干净不浑浊，汤体丰盈稠浓。

        香气醇正，阵阵扑鼻陈香，甜香气息诱人！

三、滋味饱满、口感好：

        品质好的“老茶头”是普洱中的极品，这是因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。

        福安隆“老茶头”含有丰富的果胶质，茶汤丰盈稠浓，稠却不腻，入口稠糯绵润，甜醇饱满，喝起来满口都是香、甜、糯，喉韵润甜，十分顺滑，滋味饱满、口感好！

        福安隆“老茶头”品饮观感体会如下：包装简单大气，茶块紧结重实，干干净净，茶汤酒红艳亮，口感稠糯绵润，饮后体感舒畅，总而言之福安隆“老茶头”就是Very good。

        感谢茶友网和福安隆，赠送了“老茶头”给我测评，头一回测评“老茶头”，经过资料收集学习，开汤试饮，完成了作业，恳请多提宝贵意见。