品鉴茶样来源:新茶网惠赠测试

品鉴用水:怡宝桶装纯净水

开汤用具:紫砂壶冲泡

品鉴日期:2018/12/17

节气:仲冬

天气:晴朗，微风。

气温:12度------1度

投茶量:8克

煮水器皿:随手泡

品鉴地域:中原河南洛阳

干茶视检，

干茶颜色。墨绿油润。条索紧结，显芽头。干香轻盈。清香幽扬。浅浅的花香。没有烟感。无不良异杂味。证明制作工艺很规范。有一点需要特殊指明的就是。茶饼正面看不到该茶企的内飞。外包装采用的是单层包装纸。是普通的，机器棉，印刷的也不错。我个人的看法是，机器棉，不利于茶饼的后转化，普洱茶是需要呼吸的。利用手工棉。对后转化。是非常不错的。

上次阿佤布傣的茶饼，采用两层包装纸，内包装就是手工棉的，非常不错。希望该茶企，能够借鉴，或采用手工棉纸印刷包装。

静待松凤鸣

白水清口

高温涤器，出水投茶，投茶摇香

热烘。浓郁的花蜜混合，且蜜香大于花香。无烟感，和不良异杂味。再次证明制作工艺规范。

润茶，九十五度。延时五秒出汤。茶汤黄绿色略显浑浊，乃茶毫丰富所致。玻璃公道内，挂杯的冷杯香，花蜜混合香型持久。紫砂壶内的湿茶底，山野气息浓郁，花蜜混合香，蜜香大于花香。  

鉴于此饼茶是。今年的新茶。适当的降低开汤温度。目的是减轻新茶的苦，涩感。新茶，如果用高水温来冲泡，涩感会十分明显。  

第一道水，水温九十八度，随入随出。茶汤色黄绿。略显浑浊，茶毫丰富。茶汤的饱满度一般。略显寡淡。无苦，有涩，涩感比较明显。

涩在上颚，化去很慢。品茗单杯当中的挂杯香。花蜜香。挂杯持久。茶汤表面水飘香。

茶汤中的鲜爽感，不明显。涩在上鄂，久久不化。  

第二道水。水温九十八度。延伸五秒出汤。茶汤黄绿色，略显油润。延时以后，茶汤的饱满度略有所增加。但还是很弱的饱满度。茶汤中有浅浅的甜感。无苦，涩感明显。茶汤的饱满度始终不是很强。茶汤中。略显茶气，身体有轻微发暖的状态。舌两侧有轻微的生津显现。

第三道水，水温一百，延时十秒出汤。茶汤黄亮。茶汤中有浅浅的苦。有轻微的喉韵出现。

茶汤中无，层次感的变化。挂杯香，还好。茶汤中有轻微的鲜爽感。涩感还是明显，涩比较重。涩感不化。茶气有，山场气息有体现。有打嗝现象。玻璃公道的挂杯香，花蜜混合持久。

中段

第四道水，水温一百。延时二十秒出汤。茶汤黄亮，清澈，悦目。茶汤的饱满度始终不是很好。舌震颤法品饮，茶汤缺少层次感。涩比较挂口，涩在上鄂留存，不退。紫砂壶内的湿茶底。山野气息，有。鲜爽感明显。茶气比较明显。有打嗝现象。紫砂壶内的湿茶底，充盈饱满，芽头壮硕。

第五道水，水温一百，延时三十秒出汤。茶汤色，金黄，亮丽，悦目。茶汤的饱满度一般。

涩感明显。挂杯的冷杯香，花蜜混合隐隐还有。生津一般。满口都有涩感。涩不退。  

第六道水。水温一百，延时一分钟出汤。茶汤色，始终黄亮，清澈，通透。饱满度一般。

在中段，没有很出彩的亮点，硬伤比较严重。饱满度。和涩感。都比较明显。且涩感不退。

茶汤没有层次的变化，始终如一，不温不火。

白水过口。甜爽感一般。

尾水  

第七道水，水温一百，延时两分钟出汤。茶汤色未见色衰。始终黄亮，清澈，悦目。茶汤之中有轻微的甜感出现。这是茶水分离的前兆。

茶汤，未同嚼蜡。如此看来，这款茶耐冲泡度水线不长。涩感挂口。  

第八道水，水温一百，延时三分钟出汤。茶汤色，始终是黄亮，清澈，悦目。茶汤质，茶水分离。此款茶水线不长。品鉴体验结束，

倒出茶底查看，

此款茶制作比较用心。采用春茶。一芽一叶或一芽两叶较多。茶梗充盈饱满，芽头肥硕。

但树龄是小树，树龄应该是二三十年内的小树。制作工艺很规范。没有糊边和糊叶现象。

之所以，有确定他是小树的原因是，手指。揉搓容易，成为泥质。作为初级茶友的普通口粮级别。二百元以内的入门级。还好。

总述:

此款2018年的彩农茶，山静。可以作为一款普通的入门级口粮。

干茶挑选精致，茶饼压制周正，泡饼。解饼容易。

前段，前三道水，茶汤的饱满度一般，无苦，涩感明显。挂杯香持久。

中，尾段，此款茶的硬伤就是耐冲泡度不够，树龄较小。色感明显。涩在上鄂。不退。

苦感不显，无苦。喉韵只在初期有轻微体现。

中尾段，无喉韵体现。两百元以内的口粮茶。

以上品鉴茶评之观点，仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验，只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考，如有不妥之处，敬请诸位斧正。

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函谷荼人

戊戌仲冬

十一月十一亥时于函谷嘉轩

2018/12/17