作者: 渝天
这次收到了茶友网的2021年暖莘茶 暖心红茶2号 24克,有4个方盒,均为独立包装,每方盒内有两小包茶,每包3克,红色包装,喜庆,看着心里舒服。24克,市场价260元,折算后每斤红茶5000元以上,听起来有点小贵。但暖莘茶的制茶原则:非原产地不选,非原生态不选,非高标准不选,非好口感不选,目的只有一个:只为一杯有标准的茶。从种植、管理、选料、制作加工的每一个环节到一杯茶放在消费者面前,除了严格的工艺标准外,还有制茶人大量的劳动。所以我们应该更加珍惜每一杯茶,感恩每一杯茶背后的辛勤付出。
沸水洗茶一次,直接开泡,在现在的制茶工艺以及整体操作环境下,茶已经非常干净卫生,其实不洗茶,也可以直接冲泡。
随着沸水缓缓注入壶中,茶香喷涌而出。第1泡约10秒出汤,茶汤橙黄透亮,干净无渣,香气馥郁甜味明显,香气为花果香,生津迅速。
第2泡10秒出汤,10秒出汤,汤色杏黄明亮,比前一泡颜色稍深,香气依旧,滋味醇厚,丰富饱满。
第3泡15秒左右出汤,花果香浓郁,茶汤入口,顺滑、柔美,韵味悠长,花果香充斥整个口腔之中,让人陶醉。
第4泡约15秒出汤,茶汤金黄透亮,清雅甜香,入口甜爽,滋味醇厚顺滑,使整个人陶醉,身心放松。
第5泡15秒出汤:茶汤杏黄明亮,茶香沉稳,滋味醇厚,口感丰富,茶香浓郁,让人回味无穷!
第6泡约20秒出汤,茶汤浅黄透亮。茶香依旧,内质饱满,茶叶中的内含物质一点一点释放,口感稳定。花香果香使人心旷神怡,茶汤顺滑,喉韵舒服。
第7泡20秒出汤:汤色明黄透亮,汤感甘甜,颜色略有减弱,水味初现,结束品饮。
叶底:叶底完整,肥硕壮实,用指尖轻轻按压有弹性。
综合评价:选料考究,工艺先进,香气悠远,口感丰富,水路长,是一款高标准的红茶。适合商务、办公等场所饮用。
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