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八角亭

2021年八角亭 易武刮风寨 生茶 357克 试用

生产品牌: 八角亭

参考价: 480.0

试用数量: 2份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2022.01.14 - 2022.01.20

2 份报告 / 216 人申请

2021年八角亭易武刮风寨生茶评测报告:悠悠易武刮风寨,盈盈柔美易武香

作者: 一树一叶一知秋

产品信息

产品:易武刮风寨

配料:云南大叶种晒青毛茶

产地:云南·西双版纳·勐海

生产:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

净含量:357克

生产日期:2021年12月27日

测评人:一树一叶一知秋

测评时间:2022-02-07

测评地点:长春




八角亭品牌,隶属云南农垦集团有限公司(原黎明茶厂),坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团有限公司。始于一九六四年,从事茶叶产品开发生产五十余载,一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶,八角亭茶业是我国历史最为悠久茶企之一,曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”。公司产品获得“绿色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌(YC)4项认证,连续获得“云南名牌农产品”“云南名牌产品”“云南省著名商标”等品牌荣誉,公司生产的多款普洱茶在历次专业评比中多次获得特等金奖和金奖。“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展,成为今天市场上最有影响力的品牌之一。

刮风寨是纯瑶族寨子,刮风寨和老挝接壤,处在边境上,距离乡政府31公里,非常偏僻,刮风寨的古茶树分布在约50平方公里的原始森林中,基本没有经过人为矮化,而且在原始森林中,和森林古树混生,茶树生长的比较缓慢,内含物质积累的非常多,在存储转化中,往往能够给人很大的惊喜。

刮风寨古树茶的特点:刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边,刮风寨古树茶其饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈香陈韵纯正,香气馥郁,甜醇且显蜜香,苦涩含蓄,喉韵深香气足,茶汤厚实饱满,回味悠长。

包装:传统工艺、十八折简洁工整,内嵌绵薄双层包装纸更显企业对产品的用心之处,背面依然是茶叶种类,批次,重量,标准,许可证号,储存方式以及生产日期,二维码、防伪标示非常完善,保证每一饼茶都可以完整溯源。

干茶:轻嗅干茶,茶香浓郁。饼型端正饱满,厚薄均匀手感厚实。干茶细长、条索分明芽头多、金毫显露,茶饼松紧压制适中,内外一口料。

茶窝圆润有型,压制紧致。



干茶条索细长完整,茶绒明显。



内外一口料,茶饼压制适中,小心撬茶,可以保证干茶的完整性。

取茶,洗茶,茶底淡淡的花蜜香。


第一、二泡混:汤色莹黄通透,有油质感。茶汤入口顺滑、茶香明显、微带豆香,微微的苦味明显,舌底微微带有涩感,水路粗犷、口感饱满,口腔内茶香浓郁。挂杯蜜香突出。

第三、四泡混:轻嗅茶底花果香浓郁,茶香入水、茶汤清澈泛油光,口腔内茶香持久,回甘生津表现优异,微苦微涩易化。


第五、六泡混:沸水注入、茶叶逐渐舒展开,叶片较为完整,茶香溶于水,新鲜明快,回甘生津表现优异,微苦易化。 茶汤清澈泛油光,渐渐开始回甘、生津,舌根部渐渐开始有涩感显现,挂杯茶香持久。




第七、八泡混:茶汤清透,茶质浸出已到终点,糖水渐渐显薄。


茶底:叶片完整度很高,茶叶舒展开附有活力、弹性、叶脉清晰,活力十足。



总结:本款易武刮风寨,茶韵强,山野气韵浓郁,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。茶汤明亮清透、出汤稳定、淡淡的茶香结合清甜,易武柔美香甜的特点体现的淋漓尽致,茶香持久,口腔内长时间都残留着淡淡的茶香。

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