作者: 草根
2018年荣媛轩暖冬熟茶357克饼品尝评测报告
一、2018年荣媛轩暖冬熟茶357克饼信息:
厂家:勐腊县易武镇高山莫林古茶坊
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
净重:357克
工艺:熟茶
外观:饼茶
年份:2018
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:GB/T22111
保质期:在贮存条件下适宜长期存放
二、2018年荣媛轩暖冬熟茶357克饼的内外质概况:
1、外包装情况: 茶饼采用棉纸包装,包装正面顶画二大梅花树枝上梅花布满大小树枝,标志寒冬梅花一样开花,梅花树枝下有一条小船朝暖冬二字驶去,最底部标注荣媛轩茶业出品,在暖字底标注明:普洱茶(熟茶)、净含量(357克),包装背面标注具体标有:茶饼名称、配料、净含量、产品标准号、生产许可证号、贮存方法、保质期、生产企业名称、地址、出品商、生产日期等详细标识。
2、 干茶:茶饼圆整厚薄均匀,茶饼呈黑褐色,条索粗壮,有金毫,松紧适度。鉴赏完干茶后,我们称取7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
三、2018年荣媛轩暖冬熟茶357克饼品尝评测过程:
1、冲泡方法:
用盖碗冲泡,在正式冲泡之前洗茶1次,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色橙红明亮,干净,没沉淀层,闻有点淡淡的陈香,没杂味,没仓味。
2、冲泡品尝评测过程:
用水:纯净水
冲泡:每泡统一定为10秒时间
第1泡 :汤色橙红较明亮,陈香浓郁,入口香甜顺滑,滋味醇厚,有轻微涩,无杂味。
第2泡 :汤色橙红较明亮,浓郁糖香带有醇和陈香,入口稠滑,滋味醇和,苦显涩轻,化后稍有生津无回甘。;
第3泡 : 汤色橙红明亮,陈香浓郁,口感有沾稠感,苦涩不明显,稍有生津回甘;
第4泡 : 汤色橙红明亮,陈香沉稳浓郁,入口稠滑,滋味甘甜,有生津回甘;
第5泡 :汤色橙红明亮,陈香纯正,内质丰厚,滋味饱满稠厚,入口纯醇甘甜;强回甘弱生津。
第6泡 :汤色橙红象红酒,陈香明显带有糖香,入口滑而甘甜,滋味醇厚饱满,生津回甘较快。
第7泡 :汤色酒红明亮,陈香糖香依旧,入口稠滑,生津回甘持久。
第8泡 :汤色一直稳定在橙红而明亮,浓郁的陈香,淡淡糖香;滋味醇厚甘甜,生津回甘持久。
第9泡 :汤色橙红明亮,陈香糖香尽显,入口甘甜饱满,柔和持久生津回甘;
第10泡 :汤色渐减呈浅橙红透亮,浓郁陈香淡淡糖香,滋味柔和,生津回甘持续。
第11泡 :汤色浅橙红透亮,明显陈香带有淡淡糖香,滋味饱满柔和,生津回甘依然依旧。
第12泡 :汤色呈浅橙红象一杯漂亮红酒油光透亮,陈香糖香依然,滋味香醇柔和,生津回甘持续。
叶底:叶底红褐色油润有光泽,叶质柔软,粗壮,均匀,手感有弹性。
四、2018年荣媛轩暖冬熟茶357克饼品尝总评:包装简洁清楚,从茶饼看到选料优良,从品尝过程中证明茶品储存环境良好,汤色橙红明亮,汤面油光闪闪,象漂亮一杯红酒,香气呈陈香为主,带有持续糖香,入口稠滑、滋味醇厚细腻,苦涩不明显,无杂味,生津回甘持久,经过连续12泡后还有继续冲泡潜能。
邓勇
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公木白水
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禅茶
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