年前回老家过春节，错过了茶友网派送茶叶，委托朋友代收的快递，这两天才拿到，时隔这么久才提交茶评。在此深表歉意。言归正传开始品茶。

一、包装

木质桶装，侧面开合，环保低碳，简约不简单，内装6颗龙珠，每颗净含量7克。其中棉质包装纸上为品牌、厂家、原料、克重等内容。

二、洗茶

      用水为净化纯净水，泡茶器具为120毫升盖碗、公道杯、品茗杯等，此款龙珠压制较为紧实，洗茶时用沸水将其淹没，等珠内空气完全拍完后出汤，静置五六分钟后开始冲泡。

三、品饮

     第一泡，10秒出汤，汤色较淡，入口甘甜无涩感（可能是早上味蕾没有完全展开吧，未能感觉到茶汤的苦涩），有挂杯香，犹如打开锋蜜罐子扑鼻而来的蜜香，尤其是公道杯内的环绕立体香气尤为浓烈。

      第二泡，与第一泡间隔时间为5分钟左右，此时叶片已基本化开。10秒出汤，汤色有所提升，此泡还是以甘甜为主，在舌底化开蔓延至整个口腔，有生津的感觉，微苦涩。

     第三泡，此时茶叶完全化开，10秒出汤，茶与沸水充分接触后明显的看到茶汤金黄明亮，苦涩感提升明显，甜度未减，舌尖有微微清凉感。此刻，应该是这款茶冲泡过程中的强力爬坡阶段。

第四泡，5秒出汤，汤体依然很惊艳，回甘生津很迅猛，苦感进一步加剧，不过化开很快。

     第五泡，盖碗边沿缓慢注水，10秒出汤，汤体颜色貌似未减，甜度有所下降，生津和上一泡相比没有明显差别，苦涩感没有前面猛烈，但似乎持久时间更长点。

     第六泡，15秒出汤，汤色保持的比较好，苦感依旧悠长，甜度下降快，有些出乎意料，回甘生津来取也快，细细体验各种滋味，最后留下的是苦涩感霸占整个口腔的感觉。

     第七泡，为保证茶体品相，20秒出汤，甜度进一步降低，香气犹存，苦感平稳，回甘生津的过程完成很快。

     第8、9、10泡开水闷泡半分钟，汤色保持的很好，此时生津回甘很弱，苦味还是比较突出。

四、茶底

茶底如下图，叶片大多保存完整，有梗，拉扯弹性柔韧度尚好。

五、总结

     2021年云信堂TT系列冰岛龙珠生茶，此款生普滋味苦涩甜较为强劲，均衡性不错，内含物质丰富，香气浓且纯正，汤色干净透亮，耐泡度很好。有点缺憾是甜度随着冲泡次数递减较快。