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八角亭

2022年八角亭 凤麟昔归 生茶 357克 试用

生产品牌: 八角亭

参考价: 1680.0

试用数量: 2份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2022.02.05 - 2022.02.11

2 份报告 / 211 人申请

2022年八角亭凤麟昔归生茶评测报告:茶气强烈,冰糖蜜香沁人心扉

作者: kp

1.2022年八角亭 凤麟昔归 生茶 357克概况

       厂家:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

  规格:357克/饼,5饼/提,2提/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  外观:饼茶

  年份:2022

  原料:云南大叶种晒青毛茶

       保质期:越陈越香

2、生产厂概况:

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年,可以说是比较老的一个普洱茶品牌,在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言,八角亭普洱茶品质稳定且具有较高


3、茶饼概况:

a、 外包装概况

麒麟踏祥云(水麟),福禄寿

青天凤凰飞(火凤),富贵

包装设计高端,两大瑞兽作为封面,水火阴阳取瑞兽为太极镇压其福禄寿,富贵在其茶饼中,让品鉴之人,满口福禄寿和富贵,新年第一饼妙不可言。

看得见山,望得见水,记得住乡愁

置身紫色花丛中起舞共翱翔


背面为详细信息一览;厂家二维码,农产品溯源二维码等一览,折叠好。



内层棉纸,及内票介绍,背景下沉,字上浮。


b、 茶饼概况

饼形周正圆润,手感偏薄,条索完整,肥壮紧致,匀整,外观不显毫。






反面看去压制较松,不过胜在条索完整


撬茶,茶饼稍薄,很是松散,撬的时候小心翼翼,想保持叶片完整,完整品尝。





4、品尝评测过程:

a、 冲泡方法:

盖碗,公道杯,茶漏,茶柱,水洗,竹夹、就这样开泡



取茶8克左右,水温95~100度,高低悬冲,冲击茶饼,洗茶两次,叶片缓缓绽开,去杂,放置3分钟,去除杂气和湿醒,闻冰糖蜜香,仿佛吃了蜂蜜一般在心中环绕。




b、 冲泡过程:

 第一泡:

汤色无杂,淡黄清亮,闻杯蜜香不显,入口顺口,过了3秒左右舌尖有苦感,接着喝了第二口苦味直接散发,过了3秒舌中涩感,紧接伴随生津缓缓回甘。

第二泡:

汤色无杂,金黄透亮,茶物质丰富,香气不强烈,平平缓缓的茶香气上升,入口顺滑细腻,苦涩相融,舌尖感觉涩味明显,两颊生津,伴随舌齿回甘。



第三泡:

汤色金黄明亮无杂,蜜香显,入口舌尖涩,入喉涩,回味舌尾苦,伴随阵阵生津回甘,回味无穷。


第四泡:

汤色金黄明亮无杂,茶物质依旧丰富,闻叶茶气十足,冰糖般的蜜香迷人,入口顺,舌尖涩,舌中后段苦,滋味饱满,生津回甘持久。


第五泡:

汤色金黄明亮无杂,闻叶冰糖香浓,汤水平缓茶气香,满满茶气上显,入口舌尖涩,上颚苦延续到喉咙,随之而来的是生津回甘。


第六泡:

汤色金黄透亮无杂,茶物质依旧丰富,闻叶蜜香十足,汤水缓缓闻出茶香气夹杂蜜香,上颚感受到苦涩感柔和,缓和后牙齿感觉到些许涩感。



第七泡:

汤色金黄变浅,闻叶,蜜香下降,汤水中含蜜香,入口蜜香明显,苦涩感下降变得柔和,上颚和舌中伴随生津的时候,喉咙前端也开始生津。


第八泡:
汤色金黄变浅,入口能感觉到冰糖般的甜味,舌尖轻微的涩,苦感也是非常轻微。



第九~十泡:
两泡滋味接近,汤色浅黄,入口柔和,水含蜜香,顺口顺味,舌中和上颚感受到了苦涩感,随之喉咙处阵阵的感受到冰糖甜。




第十一~十二泡:

汤色浅黄,闻叶依旧有蜜香,汤水中含有淡淡蜜香,涩感轻微,无苦,伴随柔和生津回甘,对比滋味下降。




C、叶底:

大叶较多,一芽,一芽一叶,一芽二叶掺杂其中,有韧性,鲜活, 叶薄,查看也叶底时,依然可闻见沁人心扉的冰糖蜜香。





5、总结:

前中段茶气强烈,香气高锐,苦涩感味足,生津和回甘足茶物质丰富;

中后端苦涩感柔和,水中含香,入口甜味,耐泡;

冰糖蜜香沁人心扉,令人记忆深刻。

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