作者: 贝多酚
无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,是云南大叶种茶的主要原产地之一。
无量山位于横断山脉南段,处云南“滇西纵谷区”中部,位于景东县西部,西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河。
无量山高大巍峨,绵延百里,雄奇险峻,无量山中光热资源丰富,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾缭绕,古茶园星罗棋布。
单株的出现,也是这几年追求古树茶纯料的的结果,精挑细选的单株,从某种意义上来说,它有比纯料质量更为严格的梯度。
易江号,坐拥古树茶园,专注于茶叶领域的新兴品牌。
喝茶环境:贵州省安顺市、海拔1350、天气阴、温度8℃
喝茶时间:2022年2月24日
冲泡水源:本地桶装山泉水、PH值7~8.5
开汤茶品:无量山古树单株
生产厂家:易江号
生产时间:2021年
茶品重量:60克/盒
喝茶器具:300ml壶、公道杯、品茗碗、盏
投茶重量:10.7克
沸水温度:海拔1350、大约97℃
前段,速进速出,无坐杯,茶汤有茶毫无数,汤显浑浊。
入盏中一打光,金光四射!
前段茶汤,苦涩皆有,苦重于涩,苦轻但是化得慢,苦感类似于老曼娥的那种苦,只是苦的程度不足老曼娥的十分之一。
中段,速进即出,十秒出,茶汤金黄明亮。
苦涩俱有皆弱,较为协调,茶汤显甜、清甜,汤含香、非兰香、就是正常的茶香,中段苦化得快一些,化苦后回甘绵长,生津持久!
后段,适当调整出汤时间,20秒/60秒出,汤色淡黄透亮。
后段茶汤色淡而味不减,依旧苦涩皆有,清甜润喉,气韵十足。
易江号无量山古树单株,其干茶条索均匀、色泽墨绿有毫,滋味浓厚绵长,汤质饱满,苦涩皆有,但是较为协调,回甘、生津都好,饮后口腔清爽。
这种带苦的茶,不知道三五年后,会不会生出蜜甜来?
这个问题,我是解答不了了,因为我只有120克,估计是今年就喝没了。
邓勇
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茶碎末
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一树一叶一知秋
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V多彩云南
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UFO
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