华夏香茗，种类齐全而丰富。茶，一种穿越古今远播万里的东方神奇树叶，历经千年岁月，它浸泡出的苦涩甘甜深深融入了华人血液。

西南边陲普洱茶，明清改土归流以来，事业日盛。

说到普洱茶，必提六大茶山。易武处在古六大茶山的最东南，盛产茶叶，位居古六山之首。

弯弓，隶属于易武丁家寨，其曾一度繁华，中历衰落，近又风生水起，可谓易武新贵。弯弓茶香甜可口，甜度很高很纯，入口留存度很高，茶汤质感很好。至柔至美的好茶，汤色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘强烈。弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵。

高山出好茶，古树尤为珍，偶得阁中奉，只待敬知音！贵阁的茶，之前并无了解，然自试用以来，茶友们对其茶品评价可谓甚高。此弯弓古树熟茶，尤为难得。感谢！

这也是很有特点的一款茶。选自弯弓高杆古树，原料极尽奢华；200克的茶饼正好四两，取名为“肆两足”，这样的命名方式很稀有；还有“肆两足”之名，也确显霸气。

手执烟火以谋生，心怀诗意以谋爱。是否“肆两足”呢？让我们在陶然春意中速速开启品鉴之旅吧！

一、走进品牌

贵阁茶业于2010年创立于云南昆明，一直专注于云南高山古树普洱茶的研发、生产及经营。为谋求从源头上严格管控品质，使客户得到更好的茶品体验，公司数度深入西双版纳、普洱、临沧等各大茶区，在海拔1500米以上的原始森林中，寻找优质的高山普洱茶原料。公司从成立至今，始终秉持着“高山古茶，贵在人心”的理念运营企业。贵阁茶业，其意指于高雅地慎储好茶，茶品稀贵，人心贵重，若得顾客青睐则更珍贵。

贵阁相信，普洱茶品，出于高山为上，发自古树尤珍，然高山古树固然珍贵，但更贵在人心，惟以良心事茶，用心研技，交心待客，方可收获顾客信赖之真心，以品质立身，以良心立本，以知己相交为服务准则，真诚对待每一位茶客，不炒作，不作假，方可深得客户信赖。

贵阁茶业，其意指于高雅地慎储好茶，茶品稀贵，人心贵重，若得顾客青睐则更珍贵。

高山出好茶，古树尤为珍，

偶得阁中奉，只待敬知音！

二、综合概述

品名：贵阁·弯弓肆两足

年份：2019年

规格：200克/饼

用料：云南大叶种晒青毛茶

茶具：陶瓷盖碗（125ML）、陶器壶承、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：自来水经自净化活化水

评测环境：

（1）天气：多云间晴   5/16℃   温暖  干燥  东南风3-4级

（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

（3）醒茶：简易茶室。有暖气，温度约20摄氏度。温暖干燥。无异味。

（4）开汤：简易茶室+公园大自然中

三、悦赏茗茶

看茶饼，外包装可谓古朴简约、清新淡雅，主题很有视觉冲击力，“弯弓肆两足”几个大字几乎占据整个版面，用的是红色粗体字，壮实有力。正中上方是品牌标识，下方是印章似的竖排红色字“醇和熟茶”，以突出茶品特色。此外其它文字都是黑色。“醇和熟茶”右边竖排标注了净含量。

背面包扎工整，信息齐备。脱去棉纸，里面小票、内飞规整。其它请大家见图自赏。

裸饼第一眼即见芽头密布，闪烁显毫，茶料等级较高，茶梗少。茶饼红褐色，油润，饼形周正圆润，饼窝居中规正，饼面光滑平整，陈香显。有糯感。香气沉稳馥郁，条索紧结清晰。

未见异杂物和异杂味道，仓储较好。

未作醒茶，即刻试饮。

四、试饮序幕

撬茶：茶饼松紧适度，易撬，持茶针于条索缝隙处扎入，边扎边撬，很快获取了一些茶块。可见内外一口料，嫩料居多。茶香沁人肺腑。稍有仓储味道。

醒茶、称重……，备水、备茶具。责任担当，实力说话，将真实的味蕾感呈现。

下水饮用即将开始。

五、佳茗细评

洗茶：开水温烫盖碗，将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘，端起盖碗于缝隙中闻香。先将头偏向左侧呼出浊气，再凑近盖碗的留缝吸气，茶香馥郁，有糯感，令人舒适有食欲。

滚开水秒进出洗茶一次，汤色橙黄通透。清澈不浑浊。弃水。晾杯。闻之，冷杯挂陈香、甜香并有持续。

仓储好，未见异杂物和异杂味道。

湿醒5分钟。

滚开水低冲。前4泡15秒内较快进出水；5-8泡分别是15、20、25、30秒出汤；9、10泡30、35秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序，谨记如下。

1、2泡：汤色酒红，油润通透亮丽。叶底黑褐色，油亮，慢慢吸水苏醒焕发而来。茶水入口稠糯顺滑，有米汤感。饱满度稍差，有待进一步冲泡。微苦无涩，生津缓缓，喉韵深邃。略有焦糖香，甜润绵长。

5、6泡：汤色红浓透亮，艳丽通透，叶底舒展，匀齐，油亮，发酵度适中，活力好。冲泡至此，茶质渐入佳境。饱满糯滑，陈润醇酽，粘稠似米汤。微苦不涩，速化，生津，甘润，甜意持久。喉韵香甜舒适。提神醒脑，身心愉悦，体感明显。

7、8泡：汤色、叶底、香气、味道等等各方面的状态有持续，高品质、稀有茶品战斗力强。至此，各方面可圈可点。鸡蛋里挑骨头的话，就是稍有仓储味道，或许未醒茶之因。以我的经验来看，醒茶半月后，会有更上佳表现。香气如糯香、焦糖香、陈香等等，依然馥郁浓厚，茶汤醇滑糯甜，劲道十足。很滋润的感觉。留存度高，生津、喉韵上佳。

9、10泡：百闻不如一试，果然醉人的高品质熟茶，不愧旗号“肆两足”。人生有普洱茶，知足、富足、福慧具足。

汤色稍浅下来，依然如红酒般红艳亮丽，通透。叶底状态稳定，无破碎、成泥状等不佳情况。发酵技术掌握较好。香气、滋味、饱满度、稠滑感等等，有所下降，却越发醇和香甜，丝丝甜意顺口而下，也是一番享受。尾水更加适合孩子或新茶友品饮。我经常这样干。

1---10泡混汤：汤色紫红，咕咚咚大喝一阵，口腔冲击力明显，苦底稍重，饱满厚酽，喉韵甘润。在办公室或出差，这样的茶汤再兑水喝，那也是极好的享受。这也是我经常干的。

品饮毕。

1---10泡混汤照片如下：

六、叶底品鉴

叶底红褐色，油亮，干净，油润，闻一下，可感清香袅袅，尚存熟茶特有的陈香。叶底匀称，嫩料多，茶梗肥硕有弹性。发酵度适中，活性好，仍有存储转化空间。扒拉来看，无异杂物。

七、整体评价

整个弯弓片区生态优异，原始林覆盖，面积广大，诸如薄荷塘、哆依树也属于弯弓茶，本款选用原料为弯弓河流域瑶族寨子的古树，挑采生长壮硕，周边生态良好的早春鲜叶，古茶树生长在原始林中，为争夺阳光向上生长，形成易武原始林特有的高杆古茶树，严苛的原料把控以期带来丰厚的内质，造就一款经得起时间检验和历史沉淀的古树熟茶。

手执烟火以谋生，心怀诗意以谋爱。果然“肆两足”！虽有微瑕，已然瑕不掩瑜。此贵阁弯弓熟茶，很正宗地道靠谱的高品质熟茶。其设计简约古朴大气，茶质上佳，无论茶饼、干茶、冲泡品鉴还是叶底等等各方面来看，是特制稀有的高端熟茶，厚重大气。贵阁在这款简约的外观设计上，似乎在诉说，贵阁已将所有的内力，聚焦于茶质中……

此茶适合当下品饮，仍可存储待进一步转化，可礼可藏。

是时春意姿漫百花待开，初春微风轻拂，陶然春意足，谨记之。

客观中立不忽悠，不恶意中伤，不刻意美化，负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见！谢谢阅读与指点！祝福大家：吉祥如意！

 品鉴人：青山巍峨

（男，1980年生，高中教师，心理咨询师，茶龄19年。）

时间：2022年2月28日