小乾坤，大天地。一饼一泡，方便时尚。这样的精工细作，又出身“名门世家”黎明八角亭，期待已久。一茶一水涵摄乾坤。喝的是茶，品的是味，分享的是体验和情趣。悦享茶趣、品味茶香、感悟人生！ 大家随我分享的这一份体验和感受，走进茶之天地朗朗“乾坤”吧！

一、走进品牌  

“黎明茶厂，坐落于美丽神奇的勐海县，隶属于云南省农垦总局。公司主营普洱茶、滇红茶、绿茶及各类礼品茶、小包装茶等，是勐海茶区唯一一家大规模的国有茶叶加工企业。

“八角亭”是黎明产品的注册商标，其源于佛家美丽的传说，意喻黎明茶人凭借优质的茶叶产品与四面八方的各界人士架起了友谊的桥梁，共享美好的生活。“八角亭”牌普洱茶在各项茶事活动中屡获殊荣。不管传说真假、名誉厚薄，这些都是前辈们美好吉祥的祝福。

到底如何！？且让我们“下水”试试！（本部分文字参考了网络资料，若有不妥，请联系作者更改。）

          

二、综合概述

品名：小乾坤

日期：2018年8月30日（生产）

规格：80±5克小筒装。8±2克/饼。

用料：云南大叶种晒青毛茶

茶具：陶瓷盖碗（125ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、办公室简易茶桌。

用水：当地580米地下岩层水。

醒茶：有暖气的办公室恒温恒湿。温度约19摄氏度。较干燥。无异味。

            

三、悦赏干茶

小直筒玲珑精致，通体黑色背景显大气。盒子360度空间里红黄黑三色错落有致。中华传统文化中的书法、篆刻皆有体现，很美、很大气。“乾坤” 茶虽小，涵摄大天地。

小茶饼拼配得体，一看就是大厂家之作。显金毫。茶菁条索分明，有活力。开包清香尤其显特质，这样的味道普适性应该很强的。尤其是小饼背部，有阴沟曲线，做出了“阴阳鱼”图案形状，跟本茶的品名主题浑然一体、水乳交融。

      

四、试饮序幕

开包醒茶，准备用水备茶具，直待美茶复苏醒来，开工下水！

  

五、佳茗细评

洗茶：快速进出水，汤色浅黄，茶底香。茶汤味淡（嗅），弃掉。湿醒3分钟。

     前3泡快速进出水，盖碗5点位置高位冲水。茶、水旋转。

第1泡：茶底渐松散，更有活力。汤浅黄。入口爽、清香。不苦涩。两颊舒适。干杯底有微弱清香。

 

第2泡：茶底散开，几乎看不出“圆形”。茶底香气扬、浓。汤深黄色。香气上升。喉部有韵味。温凉时大口喝，口腔香气满。喉顺滑。 

            

第3泡：茶底越来越香。汤色金黄。微酸、微涩。

     

接下来4-7泡分别是5、7、10、10秒出汤。盖碗5点位置高位冲水。茶、水不旋转，有翻动。

第4泡：茶底松散、膨胀。汤黄亮。稍浑浊，溢出物丰富。汤有末、久不散。涩感加重、香气上扬。上颚有冲击感，舌底生津。

   

第5泡：茶底彻底散开。香气上扬。汤黄褐色。苦涩酸味加重，化得快。生津、舒爽。体感舒服。韵味足、质感强。

     

第6泡：茶底香气扑鼻上扬。汤黄褐色，像三五年的生茶汤色。涩味重，化得稍慢。苦味上升，韵味好。

 

第7泡：茶底膨胀。汤黄褐色。舌底涩味重。苦涩化后生津回甘明显。

 

接下来8-10泡，皆15秒出汤。盖碗5点位置高位冲水。茶、水不旋转，翻动得也少一些了。

第8泡：茶底香气变得平和（明显变了），膨胀。汤黄褐色。味重。生津回甘明显。体感舒服。口含5秒再咽，尤其爽、香。

       

第9泡：茶底香气下降。叶片匀称、用料纯粹。汤色仍浓。生津回甘持久。热乎乎大口一饮而尽时，顺滑舒服。杯底留香。

 

第10泡：余韵仍然丰厚。相当耐泡。服了。

 

11、12泡，20秒出汤，香气平淡。13泡，重闷3分钟，盖碗留缝。不苦涩（惊喜），回甘好。耐泡惊人。若不是我喝饱了，我看20泡没问题。

 

1-13泡混汤如下：

 

六、叶底品鉴

叶底没有很长的料，看起来是整齐的切割过，从颜色和用料情况来看，很讲究，较纯粹，不掺和杂乱的东东。嫩叶较多。果然是大品牌，信得过。

     

七、整体评价

初试小乾坤，果然大天地。这一款茶给我最大的惊喜就是耐泡，且重闷之下不苦涩，自始至终没有大起大落的苦涩感。回甘明显且持久，稳重大方、儒雅大气。好茶。

不知道什么原因，那么好的毛茶，加工的时候切割，这样，破坏了茶叶的完整。或许这是一种技术和制作小饼的必要做法。

一筒10小饼装，携带方便，简洁时尚，省去撬茶之功。玲珑精致。

干茶香气怡人，开水烫泡过程中，小饼逐渐舒展、膨胀开来，茶汤不温不火。很有情趣的一款哦。

好看的外表、有趣的灵魂，深挖本质匠心。相信有美丽的传统文化传说和美好吉祥的寓意在里面，又有实实在在的大好干货在此，定会迎来四面八方茶客之青睐。“八角亭”威风八面、八面玲珑、有圆有方，则“茶小乾坤大”不为神话。

品鉴人：青山巍峨

时间：2018年12月 21日