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《品牌》

     云信堂茶业成立于2020年，是“茶叶＋体验＋数字经济”模式的践行者，始终以诚信为基石，利用大数据践行公正的原则，搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。是一家集山头源料、初生产、精加工、储藏、营销、茶文化推广为一体的普洱茶大型企业。“云信堂”拥有专业化的研发团队、有属于自己的古茶树区和生产工厂以及晒场、体验馆。

以“云信堂”作为公司的商标，推广云南普洱茶。以数字供应链缔造与运营为企业理念，努力成为您身边值得信赖的当代茶叶的推荐者

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《基本信息》

品名：TT系列冰岛龙珠

厂家：云南云信堂茶业有限公司

分类：普洱茶

工艺：生茶

规格：60克/盒

外观：小沱茶

年份：2021

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：--

保质期：在符合贮存条件下越陈越香

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《产品包装》

新颖的圆柱状单板木皮包装，激光标打茶企logo和品名，松紧带扣锁。整体感觉新颖、高档、典雅。同时也利于茶叶的后期转化。

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《打开包装》

内装六颗小沱茶龙珠，规格：60克/盒，实测49.7克有些缩水。（毛重73克）

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《打开小沱》

白色的包装纸。净含量介绍是7克。生产日期是2021年5月29日。

小裸珠深粽、褐绿、紧结。珠型圆润秀美，茶毫清晰可见，芽叶相间，轻嗅干茶，无异杂味。

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《准备开汤》

  ：裸沱一颗。

  ：桶装纯净水。

  ：飘逸杯控制水茶比。

始终100℃沸水冲泡。

飘逸杯冲泡珠状茶区别于盖碗的优势是，冲泡过程，龙珠不受入水、出水 影响，珠茶不易突然散开而影响汤感。

润茶；

  烫杯投珠，滚水高冲静观其变，待茶珠珠稍稍散开即可出汤。

出汤后静置五分钟左右

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《开始冲泡》

（整个冲泡过程始终100°沸水冲泡。杯壁下流不触及龙珠。）

第一道： 轻浸十秒左右出汤：

茶汤浅黄色，透亮度较高。香气略低，茶汤入口略显淡薄，但比较顺滑，轻甜温和。

第二道： 轻浸缓出：

茶汤浅黄，较亮。香气不高，比较清淡，茶汤入口鲜爽，水中带淡淡的鲜果香，但饮后回甘不是很明显。

第3道 轻浸二十秒左右出汤：

茶汤渐深，浅黄明亮。茶香徐徐，果甜香略带花香，茶汤入口顺滑，但是缺少那种令人愉悦的鲜醇。轻苦轻涩回甘生津略觉清淡，冰岛茶该有的气韵呢？表现不是那么太明显。

第三道叶底：

中段4~8泡 轻浸缓出，25秒左右时间顺延：

汤色呈金黄，明亮，茶汤开始出现油润的质感，每泡汤色变化不大。清甜香、花蜜香，渐渐融入茶汤，香甜入水。茶汤入口饱满、顺滑，果甜香也给口腔带来愉悦感，苦感势弱，涩在两颊。冰岛茶该有的霸气略薄，气韵不是很明显。

（冰岛也是霸气十足的茶，它的霸气不是布朗茶的刚烈而是冰岛茶的气韵、气场和气势。）

第八泡叶底；

后段至尾水9~12泡 轻浸缓出60秒左右时间顺延：

    茶汤爽滑，甜度逐步降低，茶汤滋味变淡，微有水味。回甜已弱、清香依然，喉咙深处仍有清凉感。

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《叶底展示》

叶底黄绿、褐绿看图片，长梗大叶相间，较柔软，有较多的嫩梗，部分梗叶呈褐红色，匀整度较好。

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《评测总结》

中前段香气还是比较浓郁，但中后段香气弱，掉香较快，香气不持久。茶汤入口饱满、顺滑甘甜，但是苦涩度始终提不起来，中间几泡醇厚感稍显宽阔，回甘生津算是中段茶汤的一大起色，苦感很弱，涩在两颊舌后，稍有滞留。喉咙能明显的感受到丝丝清凉，但厚度稍欠，润感不错。

总体上；口感顺滑，甜感较好，但整体的厚度感觉不足。气味：香气微有花香，较为纯正，但持久度一般。滋味：茶汤滋味有涩感，稍苦，耐泡度不够。韵味：冰岛也是霸气十足的茶，它的霸气不是布朗茶的刚烈而是冰岛茶的气韵、气场、气势，而这款茶真是表现较弱。可能是新茶的缘故吧，期待它的后期转化。

一款茶的评测受很多客观影响，时间，环境、心情等等，以上评测是真实的感受，不夸大、不忽悠，不足之处欢迎茶友们拍砖。

评测/茶友网.知足常乐