作者: 独孤剑
收到八角亭凤麟昔归已有二十余日,怎奈终日繁忙!恰逢周末(3月20日春分)冰心说:春何曾说话呢?但她那伟大潜隐的力量,已这般的,温柔了世界了!“莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。”朵朵芳菲,在岁月的温凉里,尽情吐蕊飘香。一半春色以染心,一半诗意以从容,在早春诗词中,我尤其钟爱东坡词,体会春日浪漫之余的人生步履。杨绛先生曾说过这样一段话:“岁月静好是片刻,一地鸡毛是日常;即使世界偶尔凉薄,内心也要繁花似锦!浅浅喜,静静爱,深深懂得,淡淡释怀,望远处的是风景,看近处的才是人生。唯愿此生岁月无恙,只言温暖不语悲伤!”难得偷得半日闲暇,喝喝茶,养养心……
走进品牌:
云垦茶业集团下属茶叶生产企业——云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司原名黎明茶厂,是我国历史最为悠久的茶企之一,曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”中,成为今天市场上最有影响力的品牌之一。公司产品获得“绿色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌(YC)4项认证,连续获得“云南名牌农产品”“云南名牌产品”“云南省著名商标”等品牌荣誉,公司生产的多款普洱茶在历次专业评比中多次获得特等金奖和金奖。在2018第五届中国企业五星品牌论坛上,云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司上榜中国普洱茶行业影响力品牌——“金芽奖”,公司负责人陈胜军先生获“陆羽奖”,被授予2017“国际十大杰出茶人”荣誉称号。
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团有限公司。八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年,从事茶叶产品开发生产五十余载,一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶,截止到2013年,公司累计生产各种普洱茶数百个品种共12000余吨。八角亭茶业是我国历史最为悠久茶企之一,“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展,取得消费者的普遍信任和认可,成为今天市场上最有影响力的品牌之一。
走进产品:
归茶,属邦东大叶种,此款凤麟昔归就是采用邦东昔归老树春茶为原料。其中一片平凡的叶片变幻出无穷的滋味和香气,每条茶索背后,是匠心传承的缩影。细细品味会发现昔归十分优雅,品质优秀,十分耐泡,前面数泡,滋味饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,较适合女性品饮。
包装设计:
外包装采用了中国两大瑞兽凤凰、麒麟相结合。麒麟踏祥云,青天凤凰飞。凤麟昔归,凤凰在上,麒麟在下,象征着祥瑞、幸福;中间正上方是“八角亭”的标识,正中竖排“凤麟昔归”四个大字。整个版面以红蓝为主,喜庆祥和!包装秉承匠人精神追求细节,堪称典范。
背面是产品的详细信息。
双棉纸包装,内飞、内票齐全。
内票介绍了本品的特色。
介绍茶饼:
茶饼圆润周正,条索细长乌黑油润而紧结,茶毫少。淡淡的清香。
松紧适度,里外一口料。
轻松取茶8.1克。
开汤品鉴:
洁具、温杯[本地柴烧粗陶壶180ML,玻璃公道杯,粗陶品茗杯,白瓷品茗杯(方便观察颜色)]
醒茶一道,只见汤色金黄透亮,花香缕缕,冷嗅公道杯依旧含香。
第一道:定点注水,及时出汤。汤色金黄透亮,茶毫在汤中飘荡,入口有淡淡的苦涩味但稍纵即逝,汤汁厚滑,入口即香,清香盈盈,无杂味,生津回甘快而持久。
第二道:定点注水,瞬间出汤。汤色金黄明亮,入口苦味稍重于涩味,并且停留的时间稍长,茶香内敛,水中含香。茶汤入口即生津,回甘持久(回甘之后,口腔中毫无丝丝苦涩味)。
第三道:定点注水,随之出汤。汤色金黄油亮,茶香入水,似兰似桂,香味在口腔中持续的时间不仅长而且清幽、自然和悠远……之后呼气如兰,唇齿留香。茶汤入口即生津,从舌面向两颊弥漫开来,似泉涌,绵绵不绝,回甘更明显而持久!
第三道叶底。
第四道:定点注水,5秒出汤。汤色无变化,茶汤入口,几乎无苦涩味,汤汁饱满而甘甜,喉韵明显。兰香味很足,生津与回甘快而持久。轻啜一口,含在口中,用舌尖轻轻搅动,屏住呼吸,轻闭双眼,徐徐下咽,茶汤所过之处皆香甜……
第五道叶底。
第六道叶底。
前六道汤色对比。
第五至七道:定点注水,10秒出汤。汤色依旧金黄油亮,汤汁粘稠,淳厚,入口甜润(似冰糖橙的甜韵),生津与回甘依旧强烈而持久,回味悠长。
第八道叶底
第八至十道:定点注水,20秒出汤。汤色浅黄明亮,汤汁厚度仍在,入口甜润,稍有涩味(也可以忽略不计)但瞬间即化,生津依旧快而强,之后回甘持久。
第十一道:定点注水,加盖闷泡30秒出汤。汤色变浅,汤汁厚重感有所下降,入口依然甜润,茶香也有所衰减,生津与回甘偏淡。
第十二道:定点注水,加盖闷泡1分钟出汤(好茶要充分压榨!)。汤色浅黄明亮,汤汁入口细腻,甜味有所下降,茶香锐减,生津与回甘继续偏淡。结束品饮。
后六道汤色对比。
12道混合。
叶底:
叶底细长,叶片有点薄,但弹性好,梗多、芽短。
总评:
茶饼圆润周正,条索细长乌黑油润而紧结,茶毫少。闻之有淡淡的清香。汤色金黄明亮,汤汁厚滑,茶香内敛,茶香入水,似兰似桂 ,香味在口腔中持续的时间不仅长而且清幽、自然和悠远,呼气如兰,唇齿留香,喉韵明显。前段滋味饱满,后段甜润可口。生津快 而强烈,回甘快而持久。品饮期间,整个口腔都能感到甜丝丝的,回味悠长,令人身心愉悦!纯属个人拙见!
站在三月的春天里,将岁月的沧桑忘记,只是心怀美好,便能遇到最美的自己。我们只是人间过客,懂得欣赏就够了,哪怕遭受 寒冷而迷茫,哪怕经历沧桑而感伤,心有春天,便会微笑,凡事看淡些,不会沉沦,生活之中,不要苛求太多美好,遇见就是美好, 当下即是圆满,用简单快乐之心,笑迎春天,让生命绽放。感恩遇见“八角亭凤麟昔归”!谢谢茶友网!
2022年3月20日
钻石版小怪兽
2年前
独孤剑:@钻石版小怪兽 谢谢茶友的支持! 回复
独孤剑:@钻石版小怪兽 晚安💤 回复
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复独孤剑:@漫长岁月有茶相伴——军以足 感谢茶友关注!早上好! 回复
老怪
2年前
独孤剑:@老怪 感谢感谢!中午好! 回复
司马兔兔
2年前
独孤剑:@司马兔兔 感谢!大家相互交流学习! 回复
kp
2年前
回复独孤剑:@kp 感谢感谢!下午好! 回复
茶 颜 观 色
2年前
回复独孤剑:@茶 颜 观 色 感谢感谢!美美哒!下午好! 回复
用心品茶
2年前
独孤剑:@用心品茶 感谢茶友关注!握手! 回复
静心
2年前
独孤剑:@静心 感谢感谢!中午好! 回复
人在草木
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回复独孤剑:@人在草木 欢迎草木兄前来指导! 回复
柯宇
2年前
回复独孤剑:@川渝茶客 感谢感谢感谢!下午好! 回复