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试用品牌

2021年彩云岭 时空舱·野红茶 50克 试用

生产品牌: 试用品牌

参考价: 108.0

试用数量: 2份

试用规格: 50克/盒

试用时间: 2022.02.23 - 2022.03.01

2 份报告 / 116 人申请

2021年彩云岭时空舱·野红茶评测报告:数饮不烦,可赏清味

作者: 被束缚的普罗米修斯


  一、前言

  我很少喝红茶。在我印象中喝过的红茶也只有金骏眉和正山小种。不过只是简单的喝过,并没有留下什么印象。因为没有重视过红茶的滋味,把一种独特味道很久的忽略了。现在想想也还有趣。偶尔再尝新茶时,有一种未曾相识的感觉。这次喝到我以前并未了解的贵州野生红茶。谈到贵州茶所知道的极少,也只是喝过都匀毛尖。今天有幸尝到贵州红茶,如果不是这次派茶,大概我是不会喝到的了。

  二、试茶

  1、干茶赏色




  干茶色泽纯正,芽叶为主,茶绒多且厚,干茶香浓郁,有草药香味。只看就觉得是好茶。

  2、入水

  第一道。初见饱满


  汤色橘红,看起来特别像橘子汁儿的感觉。轻嗅茶汤有强烈的花蜜香,如此诱人的茶汤,饮一口以后,汤质饱满,初道汤汁就如此饱满,不像是第一道汤,更像第二三道。已经初见甘醇与甜润。花蜜香在口中久久不散,与茶汤融合一体。

  一口饮尽会感觉到一丝的回甘,你可以把它当成是回甘,甜度上来了。

  第二道。甜度再现


  随着叶底逐渐舒张开来,茶汤愈渐饱满,并且入口以后茶汤爽滑舒适。随冲泡次数增加甜度亦开始有所上升,汤感润口,有甜润之感。整个口腔内部充满花蜜香,并有淡淡药香。

  第三道。爽滑甜润


  沉香气息浓郁,夹杂在茶汤中一起入口,口未尝,鼻先嗅。汤质爽滑,但不浓稠,可以很清晰的感觉茶为汤,而不是水。有清味之感。茶汤从头至尾甜而不腻,润而滑。

  第四道。甘醇可口


  这一道一入口最直观的感受就是甘醇,茶汤清爽了许多,没有任何腻味。甘而不甜,清味十足。忍不住想多喝几杯,一道似乎不够,三碗方才得味。


  第五道。清雅含蓄


  实际上这一道我不知道该怎么描写。如果说是第四道甘醇可口之承续未尝不可。从滋味来讲,确实这一道较上一道有减弱之处,尤其是醇的力度,缺乏力量,呈现薄感。但也许是力度有限却增加了甘甜,茶汤甘甜爽口,如同加了适量白糖调味。

  第六道。坐杯赏味


  坐杯一分钟。作为最后一道,红茶我一般也就喝到六泡为止,后续滋味与此类似。在这一道中入口所能感觉到的花蜜香优雅自然,不张扬却分明从茶汤中散发出来。另有清幽沉香,清新淡雅,淡淡的,尤其值得一提的是留香持久。汤质则呈现饱满,饱满则由甘醇,爽滑,甜润分别体现。好茶。

  再观叶底无软烂,古树野生茶芽、叶、梗都有,这样才使滋味层次清晰而不单一。

  三、综合评价

  我觉得一款茶应该是独特的。有一种无法被替代的东西。这种独特是茶自身的本味,如班章味,冰岛味,龙井味,只需要一喝就能立即分辨,而不是似是而非。似此如彼的滋味未必是好味。野红茶天然纯净颇合时下养生理念,又耐得住久放,适当时间还能改善口感,可算是一亮点。这款香如药,幽雅舒适,又有沉稳木香香调,香气有多变类型。至于味亦呈现甘、醇,清爽,不是单纯的单调一味,山野气韵丰富,入口舒适爽口。再饮不烦,虽清味亦可尝。

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