关于八角亭：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年（根据茶友网资料，对这个时间表示怀疑，木华哥标注），可以说是比较老的一个普洱茶品牌，在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言，八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比，尤其常规产品较多，是广大消费者日常茶的不错选择。

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八角亭是我们茶油熟知的普洱茶品牌之一，也是历史悠久的品牌之一。虽然不及云南的四大茶厂（昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂），但千禧年之后黎明茶厂也在普洱近代发展史中占据了一定的席位。

先说说他的发展历程。

1955年4月15日正式成立国营农场，并命名为国营黎明农场，1957~1974年均属军垦性质（部队管辖）。1974年9月撤销云南生产建设兵团一师五团番号，恢复其原国营黎明农场称谓。

 1979年黎明农场决定：“把茶产业列为继‘胶、糖、粮’之后的主要开发经济项目”。 1980年元月，黎明农场被正式定名为云南省黎明农工商联合公司，实行农工商一条龙的综合经营模式。

1982年7月份成立了精制加工厂，并正式开工生产。从此结束了长期仅靠销售初级原料的历史。出现了小型精制加工点，以自身的毛茶为原料进行深加工，生产出不同规格的成品茶。

1986年10月，云南省黎明农工商联合公司茶厂（简称黎明茶厂）竣工。此后一直到2000年的15年期间，黎明茶厂的主要产品以“滇绿”“滇红”（红碎茶、红条茶）为主。

1998年云南农垦集团有限责任公司向国家商标局正式申请注册商标“八角亭”商标并沿用至今。

2000年末—2001年黎明茶厂试制普洱茶成功，并形成产品投放市场。2004年经与云南省黎明农工商联合公司协商一致，由云南农垦茶叶发展有限公司（该公司1995成立，主要进行销售业务）法人承包经营云南省黎明农工商联合公司茶厂。

2006年云南农垦集团有限公司为整合内部茶产业资源，谋求茶产业做强做优，将黎明茶厂整体上划至云南农垦茶叶发展有限公司。2013年10月1日起，云南省黎明农工商联合公司茶厂更名为“云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司”，隶属于云南农垦集团有限责任公司。

*（以上资料来源于勐海八角亭茶业有限公司原黎明茶厂官网摘抄及个人整理，如有错误请及时指出，侵删。我也提炼了一下整个企业的发展历程，如果觉得上述文字太长，可直接看下方直观图）

        自己恶补了一下对八角亭的认知，我也对八角亭另眼相看，原来这个我熟悉又陌生的品牌，有着这么辉煌的历史和曲折的发展历程，而从我熟悉的“黎明茶”到现在的“八角亭”，总有一股勐海味萦绕，这些年的喝茶经历，我也经常听到别人谈论，那么多经典的黎明产品和八角亭新品总是被你们提及，今天我就有幸一睹新品的芳容。

二、  产品介绍

厂家：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

规格：357克/饼，5饼/提，10饼/件

净重：357克

工艺：生茶

外观：饼茶

年份：2021

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

产品简介：精选云南西双版纳勐海班章茶菁，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成。饼型圆正饱满，条索紧结肥壮，纹理清晰，芽毫显露，汤色金黄透亮，茶质饱满，苦底回甘，浅啜茶汤如置身群峰山峦之巅，凌冽清苦之骨，甘怡香醇之气，气势磅礴，香清逸远，是为品饮收藏之佳品。

 

三、  评测信息

品饮时间：2022年3月16日

品饮地点：辽宁省大连市

品饮环境：室外温度0-5℃，室内温度23℃，晴天。

茶具：白瓷盖碗、烧瓷杯、玻璃公道杯

茶样：7.7克

水温：95-100℃

用水：百岁山泡茶专用水

四、  产品展示

         拆开茶叶袋，象征着皇家气息的“帝王黄”的包装纸包裹着整茶， 正面印刷仿佛内票一般精美的封面，“号级圆茶”几个大字居正，五星为辅，凸显了“号级”，透露着高级感，旁边如印章般“班章藏”几个字更是让这个封面更具高级感，收藏品般既视感出现在了我们面前，让我刚刚触及就有了“不容小觑”的感慨。

        翻转茶饼，观看背面，生产日期、品牌、厂家信息，二维码，仿真伪码，所有信息一并俱全。

五、  拆茶醒茶

        小心拆开包装，内部采用传统的双层绵纸包装，棉质除了印有品牌外，还印满了“号及圆茶”的字样，生怕你不知道此茶的来历，打开绵纸，内飞、内票收藏证书俱全。

        完全打开包装，山野花蜜香扑鼻而来，干茶香气浓郁、深邃，茶饼压制紧实，周正匀齐，泥鳅边圆润，饼面条索肥壮粗大，色泽乌褐油润，芽头肥厚完整细致。微距拍摄，干茶银毫饱满，漂亮至极，结合包装的“帝王黄”，真可谓是帝王将相，才子佳人。

        拆干茶7.7克，醒茶半小时，我小憩一会。

六、  冲泡饮品

洗茶一遍，基本没有青味，香气明显，果蜜香夹带芳野气息，高级的木香并伴有勐海味。

第一泡5秒出汤，汤色明亮，花蜜香浓郁，茶香入水，香气扑鼻，茶汤内物质丰富，入口无涩感，非常欣喜，入喉初苦，迅速化开，转为甘甜反馈迅猛。

第二泡5秒出汤，香气非常高扬，入口依然苦感，但化开非常快，没有涩度的伴随，甘甜反馈较快，略有生津，茶气很足。

第三泡7秒出汤，生津反馈较高，随着茶叶在沸水中绽开，茶气和包裹感反馈明显，茶汤厚重感增强，山野花蜜香裹挟花果甜香伴随轻轻的木香，舒适感极强。

第四泡7秒出汤，能看到茶汤内析出物质丰富，茶汤厚度非常高，入口苦重涩轻，苦化开非常快，香气入水，生津好，回甘快，茶气足。

到第五、六泡10秒出汤，茶汤橙黄明亮，油润又不失厚重，香气浓郁沉稳，香溶于水，又不很快挥散，入口一丝苦涩，很快化为绵绵不断的生津与回甘，嗓子丝丝甘甜明显，有着浓烈的勐海味，杯底存香，且持久。

到第六、七泡，出汤时间加至15秒，香气减退，主要呈现于冲泡阶段和冷杯内，随着香气的减弱，茶汤的苦度也相对减弱，但是班章茶的特点，甜不是最终味，喝到中段，有一丝清凉感伴随着口水的不断吞咽慢慢展开，所谓的喉韵，在中段反倒凸显。不过值得一提的是，茶汤的厚重感不减反增，厚重是这款号级圆茶的特点之一。

到第八、九、十泡，分别增加时间至20秒、30秒、50秒出汤，再细细品味，发现茶汤由最初的橙黄转化为偏橙红，新茶出现这样的变化，看来布朗山的特点还是比较明显的，茶叶的品质以及从头至尾的厚重感，确实给这款茶蒙上了“号级”光环，虽然香气减弱的厉害，生津也不如前阶段来的猛烈，茶汤的厚重感以及茶气的满足感始终陪伴到了尾水阶段。

真正的尾水十一、十二泡，闷泡到1分钟之后，确实是尾水无疑，茶汤色泽和厚度下降较为明显，水感强烈，失去了品味，可以收工了，十泡的品饮过后，对于一款当年新茶，号级园茶和班章的标签，确实承担的起，也对得起他的帝王黄。

 

八、  总结

        一年期的新茶，做到涩轻苦重，保持良好的回甘、生津、茶气，完全符合心理对八角亭的勐海味的保留，以及班章作为布朗山头牌的基本特点，非常满足。

        作为一款从包装和定位在中高端的茶品，此款号级园茶班章的整体表现非常让人满意，未来随着时间的推移，存放时间的堆叠，绝对能让品饮过的人留下深刻的印象。

        其中最印象深刻的当属品饮前期的香气，品饮中段的茶气和生津，以及全程能够包裹舌面的厚重感。普洱生茶的特点在品饮的各个阶段，都能被不同的感受所吸引，这本身就是产品质量的最好保证。

        其次，作为一个历经半个世纪的品牌，从不断的产品革新，到包装的不断进化，八角亭正在这个全新的时代，给予我们全新的产品体验，也赋予了他自己全新的新生。

木华 撰写于 2022年3月26日

 

后记：因为疫情，又居家办公了，也难的有时间静心喝茶，写写茶评。对各位老友说声抱歉，耽搁了许久终于给茶评写好发布了。最近发生的许多的事，木华不再多说，写一段后记配合标题吧，赠给各位，望珍惜眼前，满足当下。

【我们这一生，如果能逃过天灾和战乱，躲过人祸和歹人，远离病痛和病毒，就已经非常非常幸运了。如果，还能家庭和睦，父母康健，妻儿相守，友谊长存，收入稳定，那就真要感谢命运！】