作者: Gadfly
疫情让这个春天显得不再那么风和日丽,鸟语花香。但是小鸟确实还在叫得欢快,花儿依旧吐露芬芳,世界还是那个世界。与其到处捕风捉影,不如做好防护,备好日用,忙里偷闲,静下来好好喝杯茶。我们和家人健康地活在当下,有杯好茶喝,这实在是一件值得庆幸的事。愿所目山河俱无恙,所念之人皆平安。相信政府,相信未来,放宽心,宽心则无忧,无忧即是福。心宽似海,百福竟来。
一、厂商信息
2014年,福安隆茶业有限公司成立;2015年,“福安隆”品牌正式发布,开启福安隆1.0时代;2018年,捕捉到市场变化趋势,拓展西北业务,福安隆西北运营中心在西安落成;2019年,福安隆勐海茶厂顺利奠基……这些是董事长冯木生眼中属于福安隆的高光时刻,也是福安隆这7年来的发展缩影。2022年,福安隆勐海茶厂即将建成投产,职业经理人团队数字化运营即将开启,标志着福安隆品牌将进入一个高速发展的2.0时代!
福安隆致力于云南古树茶资源的保护和开发,以匠人精神,潜心研制高品质古树普洱,成为有行业影响力、美誉度、社会责任感的中国茶百年品牌,推动大健康事业发展,弘扬中国传统福文化,为‘共同富裕’添砖加瓦!”——这是冯董对于福安隆品牌未来的定义。
福安隆品牌脱胎于中国传统福文化,品牌运营大量融入“福”的意象,自庚子年开始打造“百福齐臻”产品大IP,雄厚的品牌张力,雕琢不凡产品力,从研发伊始便定调“标杆”与“传承”,烟香、烟韵、烟水甜的风格魅力,构筑高辨识度和美誉度的经典爆品。
二、 茶品信息
【品名】百福齐臻
【系列】福庆系列
【类型】普洱生茶
【配料】云南大叶种晒青茶
【规格】80克/饼/盒
【生产日期】2021年
【储藏方式】清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染
品名“百福齐臻”很喜庆,“福”字伴随着我们的喜乐安康,但逢喜事佳节,必见福字。诸如福如东海、平安是福、福星高照……枚不胜数。百福喜齐臻,百般皆是福。
PS:附一幅广州茶友钟哥的百福图
三、 赏形悦目
饼面绿褐显毫,饱满油润。条索修长紧实,层次分明。心窝欠周正,压制较松,本人徒手拆茶,里外一口料。醒茶一周。
细嗅干茶烟香浓郁,略带青味,隐约可闻甜柔型花蜜香。
四、 静心品茗
时间:22年4月4日,晚9时许
地点:广东海边
天气:晴,19℃,湿度60%
茶具:110ml盖碗
用水:景田
110ml盖碗,投茶5.5g。温洗茶具,90℃洗茶一道。湿醒3min。
前段——1-3泡,95℃,低位定点注水。分别3/3/5s出汤。
茶汤黄绿明亮,显毫。入口平和,上颚、舌尖微苦,化得不算快。舌面轻微发涩。烟香浮于水面,有些可惜。甜香、微弱花蜜香慢慢袭来。汤质尚饱满,水路细腻,舌尖清甜、回甘徐徐而来,尚持久。初品偏向于巴达风格,不着急慢慢来。
中段——4-5泡,97℃,逆时针碗壁注水。分别5/7s出汤。
茶汤清澈明亮,汤色由黄绿转绿黄,滋味是否也有转变呢,让人期待。烟香不显,柔和花蜜香有所增强,饱满度亦有所上升,在向着好的方向发展呢,再来细品。茶汤滑润甘醇,微苦化得较快,上颚微涩,舌面回甘,米汤香伴随一丝清凉感缓缓袭来。齿间生津绵密,山野韵虽弱,却也依稀可辨。汤中带甜,柔和而细腻。嗯,有点意思了:呢喃细语最抚人心!用于此处再合适不过。
后段——6-8泡,100℃,低位直冲叶底。分别7/10/12s出汤。
汤色转为油亮的浅橙黄,愈发动人。入口温润,浅浅一点苦涩蜻蜓点水一般,转瞬之间已然不见。轻啜,第一口的甜和第三口的苦接踵而至,唇齿生津、舌下汩汩生津,喉韵深且润。
至此说下结论,山野韵微弱,气韵略有不足,排除章朗老寨,推测底茶应为曼迈兑大树茶。曼迈兑胜在性价比很高,清甜而又甘润,像吃水果糖一样,非常适合轻口的茶友。那么有茶友要问了,既然官宣布朗,你说是巴达的茶,岂不打脸?这里要点明的是,巴达的章朗老寨、曼迈兑都是很大的布朗族寨子,因而很多茶商会把这里出品的茶,叫做布朗老寨、布朗老树等。当然这只是我的猜测,一家之言,姑妄听之。若有不对之处,欢迎茶友查缺补漏,不吝赐教!
五、 茶罢观底
叶底黄绿匀称显梗,偶见老梗。叶脉清晰,揉捻柔软有韧性。叶片修长,叶幅较窄,符合曼迈兑的特征。无明显工艺缺陷。
六、 饮后小结
百福齐臻这款茶属于布朗甜茶风格。清甜而柔和,生津徐缓而绵密持久,柔和型花蜜香轻柔细腻。烟香不入水,略有不足。整体的话,茶友不妨想象一下:嘴里含着水果糖,站在林间,清风徐来。怎么样,有画面了吗,有feel了吗?那么记住这种feel,就是它了。
老怪
2年前
Gadfly:@老怪 茶友请茶 回复
茶碎末
2年前
Gadfly:@茶碎末 😃 回复
东瓜
2年前
回复Gadfly:@东瓜 请茶🍵 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
Gadfly:@喝喝茶撸撸串 谢谢 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
Gadfly:@喝喝茶撸撸串 茶友下午好 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
Gadfly:@喝喝茶撸撸串 😁 回复
独孤剑
2年前
Gadfly:@独孤剑 😁 回复
人在草木
2年前
回复Gadfly:@人在草木 草木兄好文采 回复
知足常乐
2年前
Gadfly:@知足常乐 😄 回复
天蓝兰海蓝兰88
2年前
回复Gadfly:@天蓝兰海蓝兰88 😃 回复