作者: 老毛
余福生福元昌品牌介绍
福元昌,普洱茶百年历史老字号
品牌初创:元昌号
清光绪元年,崔氏创立“元昌号”于倚邦大街,当时的倚邦,乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。
民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信,选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉,“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一,其百年福元昌圆茶,更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
1939年,抗战爆发后,茶路中断,制茶先辈范和钧奉命来到佛海(今勐海县)建佛海茶厂(勐海茶厂前身),开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。
复兴之光:福元昌古树
2012年,福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号,建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号,立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳,精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树,以传统技艺,制“福元昌古树”,传承经典老味道,还原一饼地道而富有灵性的福元昌古树圆茶。福元昌茶厂历久弥新,茶品在现代发展中注重安全健康,更通过了国际有机认证。发展至今,福元昌茶厂依然是普洱茶行业中极具口碑,源自百年易武老茶庄的品牌。
2022年福元昌 三月系列·易武 生茶 357克
易武茶以香扬水柔的特点著称于世。因其蜜香浓郁,口感细腻与顺滑的汤感,被业界冠以普洱茶“王后”的美誉,将普洱茶的柔之美表现得淋漓尽致。冲泡后,汤质甘醇顺滑,蜜香高扬,喉韵甘润持久,苦涩度低,回甘生津持久。
易武是余福生福元昌繁荣昌盛的起易武是余福生福元昌繁荣昌盛的起点,也是百年号级圆茶的缔造地。
厂家:勐海县福元昌茶厂
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
净重:357克
工艺:生茶
外观:饼茶
年份:2022
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
产品简介
布朗古茶山,拥有古老的古树茶园和悠久的濮人种茶的历史。布朗山古茶树是勐海大叶种茶树的典型代表,海拔高,内含物质丰富。
茶叶芽叶肥硕,滋味浓醇饱满,茶气足,层次感丰富,富有变化。回甘强烈,内质丰富,耐冲泡。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是普洱茶爱好者的玩家级产区。
开始品鉴
【测评地点】湖南新邵
【测评人】老毛
【测评用具】陶瓷盖碗,公道杯,茶漏,品茗杯若干只。测评用水是机制纯净水
【测评时间】2022年4月23日(晴天19度)
茶饼拿在手上手感不错,包装纸为手工麻纸,质地上乘,隔纸有微微清香,印有壬寅虎年春,易武正山纯料,三月,源自百年易武老茶庄的福元昌古树,以上信息应该是今年的新货。
茶饼背面有防伪标志,生产日期是2022年3月28日,妥妥的春茶。
拆开外包装内还有一层薄棉纸,清新淡雅的干茶味已被我自然的呼吸到。
干茶饼条索清晰芽多显毫,饱满圆润,选料上乘
茶饼内有此茶说明,精选细嫩馨香茶叶皆循百年古法传统之工艺用心制成。
茶饼压的较紧,撬茶感觉干脆易断,从中间凹边撬,细看内外一口料。
投茶5克
盖碗冲泡,先用沸水温杯洁具,然后投入干茶,醒茶洗茶将水壶嘴对准盖碗中心快速注入粗水线,让茶叶迅速浮起翻身,飘动,秒速倒出醒茶水,醒洗茶水清黄无杂,然后再沿盖碗杯边低点缓缓注细水2-3秒倒出第一泡茶汤;汤色淡黄明亮,入喉微苦涩花蜜香,苦化甘,不过三秒。
第二泡5秒出汤,香气与微苦涩并存,咽下去感觉涩后的回甘融合茶气强烈却又能感觉到汤中的柔与细腻。
第三泡5-8秒出汤,入喉汤体不仅有粘稠度,在细腻度方面也体现出高级感,体感在回甘、生津层面有非常好的表现。
第四泡8秒出汤,茶汤淡黄清亮,花蜜香气伴随着强烈的回甘,使得口腔花蜜香和蜜糖甜持久而饱满。
第五泡8秒出汤,茶汤淡黄清亮,口感鲜爽均衡,清香甘活。
第六泡10秒出汤,茶汤淡黄清亮,香气纯正,尾水茶汤香甜。
手中拿的第七泡沸水注入30秒出汤,汤色明黄透亮,入喉花香味纯囗感鲜爽。
叶底赏析
观茶底芽叶肥壮,色泽翠绿,有光泽感,叶质肥厚,柔嫩,拉断连丝。
总结:
这款2022年福元昌三月系列易武生茶来自茶区核心,勐海原始高山密林。他选料上乘,原料精选有机古树的芽与叶,内外一口料。并且头春头采,鲜爽香甜,生产日期为2022年3月28日,正是早春香茶鲜,不负三月天!
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回复小鱼
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回复老毛:@小鱼 谢谢你的点评! 回复