作者: 汉文爱茶
洪普号·白玉兰2021头春(兰花地特大树纯料)200g饼生茶,鲜叶采摘自洪普号的兰花地茶园。
兰花地茶园,位于云南原始混生林深处,有300多颗手臂粗大茶树,与白玉兰树混生,生态环境十分优美。
于2021.3.28收到预购的茶饼。这款春茶预购时买1(饼)送3(饼),性价比非常之高。
一. 干茶慢烤4+2min,洗去沙尘后湿醒5min,100:1开水慢煮6min,口感迷人不
2022.4.28下午2:00雨22℃68% 湖北黄冈,取竹炭除氯的自来水,用小银罐烤茶煮茶。
用小平口起子,从茶饼撬取茶块若干,解散为茶条;取干茶条2.00g,闻之,香气微甜纯净。
电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s,转100w小火,干茶条入小银罐,用竹筷快速翻烤4min,再翻烤2min出罐,不焦不糊,剔除细末待用。
将烤好的干茶,开水过一下洗去沙尘,静置5min进行湿醒。用1000w大火加温小银罐20s,然后注满刚开的水,响声如雷;转100-200w小火,保持微沸态,慢煮6min出茶汤200g,水茶比100g:1。
观汤色,金黄透亮,纯净迷人。
闻盖香,松针香稍显;桂花蜜甜香纯净。闻杯底,米香稍显;青甜香纯净且久留。嗅闻香杯,鱼腥草香稍显;蜜兰香迷人;青甜香纯净。
嗅叶底,松针香稍显;桂花蜜甜香淡而纯净;青甜香带咸味纯净且久留。
品茶汤,入口香柔饱满无苦涩,回甜似蜜带咸,生津带凉,凉起于上齿根而显于喉。饮后,生津不断,满口微蜜甜带咸,喉头凉爽,感觉非常好。
二.干茶洗去沙尘后湿醒5min,60:1开水慢煮3min出头汤,口感好不
2022.4.28下午5:01雨23℃63% 湖北黄冈,取竹炭除氯的自来水,用小银罐煮茶。
头道茶汤,入口香柔无苦,几丝粗感稍显于上颚前端;回甜似蜜带咸,生津带凉,凉起于上齿根而显于喉。
第2道,入口香柔微甜无苦无粗感;香气、稠度稍有下降。
第3道,入口香柔微甜无苦,几丝粗感稍显于上颚前端;香气、稠度下降明显。
三.后记
洪普号·白玉兰2021头春生茶,是特大树纯料,是十分难得的香甜型好茶,可饮可藏。
茶品名:白玉兰2021头春
茶品牌:洪普号
茶类型:生茶(高山茶 兰花地乔木特大树纯料茶 头春200g饼茶 桂花蜜香 蜜兰香 青甜香)
茶生态:茶园位于云南原始混生林深处,茶树主干都有手臂粗,基本都是瘦高型,不可能给这样高大的茶树打农药
树形:乔木瘦高型,主干手臂粗
茶口感:入口香柔饱满,蜜甜带咸喉凉爽
茶苦度: < 60°(60g:1 开水微沸煮3min不苦 或苦很轻)
茶涩感:粗 稍> 苦(新茶粗质稍过量,粗感稍显于上颚前端)
如何烤?新干茶,用电陶炉开100w小火翻烤4min可烤干水分,再翻烤2min可化尽过量粗质
如何煮?头泡60g:1开水慢煮3min出汤.可煮2-3次 /或100g:1开水慢煮6min出汤
如何泡?双杯头泡60g:1开水泡5min出汤.可泡2-3次 /或单杯100g:1开水泡15min开喝
品茶人:汉文爱茶 2022.4.28
十月情殇
1年前
十月情殇
1年前
十月情殇
1年前
十月情殇
1年前
十月情殇
1年前
十月情殇
1年前
十月情殇
1年前
钻石版小怪兽
2年前
邓勇:@钻石版小怪兽 入口香柔饱满,蜜甜带咸喉凉爽 回复
梓雲竹露
2年前
回复邓勇:@梓云竹露 用小银罐烤茶煮茶。 回复
梓雲竹露
2年前
回复汉文爱茶:@梓云竹露 多谢夸赞^_^ 请茶 回复
邓勇:@梓云竹露 银罐烤茶,高调奢华啊 回复