序言：

4年前，一个夏日早上，清风吹拂着白云，阳光洒满露台，蓝色条纹布的窗帘飘来荡去……

～～～起晚了。

头天晚上忘记了定闹钟，答应了盆友十点钟一起喝茶。

没有功夫早餐。匆忙梳洗，最基本的。一脚油门，到了酒店。

“大益”的品鉴茶会。

坐在美女茶艺师边上，欣赏她有模有样地泡茶姿态，正好又饥又渴，一杯又一杯饮起来。事实证明，所谓“秀色可餐”是靠不住的，空腹饮茶，不一会儿就晕了。美女赶紧给我递来几块点心，说这是“茶醉”。……本尊三瓶啤酒都没事，被三泡茶给整醉了，墙裂表示不服，待我细品。

自此，入普洱坑，沈醉不知归路，误入藕花深处。

产品简介：

厂家：勐海茶厂(普通合伙)

规格：357克/片、7片/提

净重：357克

工艺：生茶

外观：饼茶

年份：2020.01.10

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

云南大益茶业集团有限公司(核心企业：勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者，始创于1940年。目前已经发展为以普洱茶为核心，涵盖茶、水、器、道四大事业板块，贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团，其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一，品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。　　　　大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。总之，载誉无数，大家搜一下会跳出来一大串。

产品外观：整体明黄色，带提袋礼盒一套。这种颜色过去都是皇家御用，老百姓谁敢用就是谋逆，所幸鸾凤是百鸟之皇，合适。所以外观是相当富丽堂皇，高端大气上档次。

提袋：羽翎图案铺底。金色大字“鸾翔”和“大益茶”LOGO，金色缎带提绳。

礼盒：明黄色的硬质纸盒，交叠开合，主页上七彩鸾鸟在祥云间盘旋，鸾鸟羽翼呵护着书写“鸾翔”的竖轴;第二页宽阔的界面仅有一朵小小的祥云、中英文版的“茶有益˙茶有大益”、LOGO和“中华老字号”标识;底面纯一色的明黄，右下角一张产品信息的方笺。

茶饼外包：白色丝光棉纸包装，正面和礼盒主页一样的鸾鸟凌云图案，由于棉纸自带丝光，图案更加鲜活生动、绚丽闪耀。鸾鸟赤喙微张，碧眼深凝，低吟清啸，似是呼唤凤鸟的回应。背面大益独有的“一把抓”捏褶手法，产品信息齐全，生产日期2020年1月10日，防伪码封签。

茶饼：357克标准七子饼，一张满圆薄棉纸内票铺垫于茶饼与外包棉纸之间，上面科普了普洱茶以及大益茶的精彩小知识。内飞轻压于饼中，既是内飞也是防伪标签。要说大益的防伪工作是很扎实的，防伪标签上一般都有金属线，像人民币一样，这波操作，在业界也是领先。

饼形圆整，黄褐色较陈，条索清晰，青壮茶箐为主，少量芽毫，未见常见的撒面密集芽毫，用料等级不高，里外一口料。压制紧实，干茶茶香浓郁。

随手一撬，取茶一块8.8克。

试品准备：

时间：2022年5月21日下午3点

地点：银川市

天气：多云

用器：130毫升玻璃盖碗、品茗杯数个

用水：矿泉水

投茶量：8.8克

品鉴人：羽毛

品饮过程：

煮水，温具，醒茶。洗茶一次，将茶叶浸润，洗茶水淡黄色。

因为刚吃过午饭，不急着喝，干醒之后又湿醒了半小时。

第1—3道：均用时10秒，由于醒发充分，第一道就泡出了好看的汤色，茶汤金黄色，显毫，口感甘甜醇厚，没有苦味，涩感较明显，回甘生津强，挂杯陈蜜香烟韵。

第4—6道：均用时10秒，橙黄油亮，似是老料，一道一道往后的汤色逐渐加深，甘甜醇厚，涩感明显但是片刻之后消失殆尽，真的是“化”字的完美体现。蜜香及烟韵不是很浓郁，有点微弱，有点细腻，却别有韵味，持续丝丝萦绕。

第7—9道：均用时10秒，越发觉得这是老料，虽然用料等级不高，但是大量青壮茶箐及茶梗的运用，在茶箐存放或者制成茶饼后，充分发挥了拉架支撑作用，给予微生物宽阔的生长发酵空间，才会产生这样醇厚稳重的汤体和汤色。

第10—12道：茶力开始逐渐下降，适度延缓坐杯时间，得到的茶汤依然是饱满好喝的。

叶底：黄褐色，色泽油润，柔软有活性，尚匀整。四级以下料为主，芽头较少，叶和梗的分量大。叶片较薄，韧劲一般。总评：2020年大益鸾翔礼盒装生茶，条索清晰，汤色橙黄油亮，入口甘甜醇厚，无苦微涩，回甘生津强，茶气足，蜜香烟韵虽不浓郁，但颇有陈韵。作为东莞大益产品中的一款快销茶，快速好喝的口感很重要，所以其受欢迎程度应当不错。品鉴后的另外有趣收获是：此茶虽然用料等级不高，但是拼配得当，老料的使用绝对是亮点，也更加印证了普洱茶的迷人之处：并不一定是名山古寨或者较高等级，即使是粗老料，以上乘拼配工艺，假以时日，一样也能绽放异彩，令人惊喜。