作者: 一生清闲
关于余福生福元昌
福元昌品牌故事
福元昌,普洱茶百年历史老字号
品牌初创:元昌号
清光绪元年,崔氏创立“元昌号”于倚邦大街,当时的倚邦,乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。
清朝末年,盛极一时的倚邦,却因一场大火,化成一片废墟。易武代替倚邦成为了普洱茶的集散地和政治文化中心。那时的易武“入山作茶者十万人”,老茶庄鳞次栉比,马蹄声声、往来商贾不绝于市,一派繁荣昌盛的景象。
光辉岁月:余福生福元昌
民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信,选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉,“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一,其百年福元昌圆茶,更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
1939年,抗战爆发后,茶路中断,制茶先辈范和钧奉命来到佛海(今勐海县)建佛海茶厂(勐海茶厂前身),开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。
复兴之光:福元昌古树
2012年,福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号,建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号,立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳,精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树,以传统技艺,制“福元昌古树”,传承经典老味道,还原一饼地道而富有灵性的福元昌古树圆茶。福元昌茶厂历久弥新,茶品在现代发展中注重安全健康,更通过了国际有机认证。发展至今,福元昌茶厂依然是普洱茶行业中极具口碑,源自百年易武老茶庄的品牌。
关于测评
棉纸柔软,文案朴实无华,比较老味
三月头采
背面为茶饼基本信息,防伪码、封条完好
茶饼采用双层棉纸包装,内票同样老味十足
茶饼拿在手上很厚实
饼面清晰
条索肥硕完整
饼边饱满,芽头清晰可见
饼面清晰
可见少量黄片,大量芽头
压制适中,容易取茶
里里外外一口料
取茶7g
条索完成,干醒半天
水温100℃,盖碗120ml,每次定点注水约110ml,矿泉水,品茗杯,公道杯等开启试饮。
润茶一道,叶底青味少许,冷闻公道,梅子香馥郁。
第一道:茶汤明黄透亮,色如蜂蜜水,入口可感丝丝清甜,生津回甘始于舌尖,无收敛感,无苦感。
第二道:茶汤明黄透亮,色泽依旧,入口细腻顺滑,生津回甘来得迅速,上颚下颚满是甘甜,生津徐徐而来。
第三道:茶汤明黄透亮,入口细腻顺滑,苦感初显且适中,苦甜交织,生津回甘绵绵持久。
第四道叶底,舒展自然,芽头清晰可见。
第四道
第五道
第四道、第五道:汤色变为金黄,汤体通透无杂质,入口细腻厚重,苦度加重但很适口,之后便是绵绵回甘。
第六道叶底,叶底细嫩,叶脉清晰
第六道叶底
第六道
第七道
第六道、第七道:茶汤金黄,汤体通透,细腻度渐弱,但不断层。入口时,苦味大于甜味,没有之前入口清甜之感,但之后是持久回甘,很不错。
第八道:增加出汤时间,茶汤金黄透亮,十分通透,两颊微微涩感,可以换茶了~ 但滋味仍在 苦尽甘来。
叶底黄绿色,细嫩有韧性,整体为一芽一叶、一芽二叶,用料等级高,三月头采。
小结:传统经典,纯正老味。茶饼古法压制,厚实饱满,文案简洁古朴,老味十足。茶汤前段色泽明黄,通透无比,入口细腻顺滑,清甜可口,生津回甘绵绵持久,无涩感。后段苦感大于甜感,之后便是持久回甘,苦甜交织。总体测评满意,或者可以说超出预期,值得入手!
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