前言

感谢派茶帝安排这款凤集熟茶，大益凤集是最近的爆款，看着各位大神的测评，心里压力还是蛮大的。

一、产品介绍

厂家：勐海茶厂

规格：357克/片、7片/提

净重：357克

工艺：熟茶

外观：饼茶

年份：2021

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

二、走进大益

云南大益茶业集团有限公司(核心企业：勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者，始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观，奉行“茶人尊严”的行为准则，发扬“茶者仁心”的茶道精神。

历经七十八年的辛勤耕耘，目前已经发展为以普洱茶为核心，涵盖茶、水、器、道四大事业板块，贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团，其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一，品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。

“茶为国饮”，今天的大益，致力于传统与现代生活方式的融合，已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表，为无数消费者竞相品饮推崇。

大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。

作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者，大益集团积极、主动承担企业社会责任，10余年来，投入约50亿元资金用于茶叶原料收购，带动数十万茶农脱贫致富。

三、产品外观

这款是礼品茶，外包装大气

凤集--顾名思义，凤凰集会，寓意吉祥美好的事物聚集达到顶峰

包装色彩与寓意遥相呼应，红色金色大富大贵之气象

产品信息齐全

生产日期：2021年1月15日

茶饼包装图案与外包装一样

背包包装，豪放

饼面有张内票主要介绍大益熟茶OTCA技术

内飞齐全

茶饼压制很紧，金毫显露，饼型圆润，取茶有点费力气，撬的有点碎，内外一口料

四、测评

盖碗150ml取茶8.6克，干茶条索细小紧结，深褐油润，显金毫，轻嗅淡淡醇香。

洗茶，倒入滚开水，听着干茶滋滋作响，吸收水分，静等10秒，出汤，湿醒2分钟，再洗茶10秒出汤，湿醒5分钟

一汤即出，无堆味、木香清晰，焦糖香明显，汤色红浓通透，入口无苦、无涩，无燥火感，淡淡的甜糯!

二汤10秒，汤色紅浓通透油亮，木香焦糖香明显，金圈灿灿，入口微苦、无涩，糯质感粘稠度顺滑度压舌感渐显，微微生津，微有韵感到喉。

三汤10秒，汤色红浓通透油亮，木香焦糖香浓郁，入口微苦、无涩，润感好，汤质滑糯压舌柔滑细腻，回甜回甘显，微生津，甜度开始上升，喉咙甜润!

四汤15秒，汤色红浓通透油亮，木香焦糖香馥郁，微微苦，无涩，入口舒适，汤感融合，回甜回甘快，微生津，喉韵渐深。

五汤15秒，汤色红浓透亮油润，木香焦糖香浓郁，厚度保持，滑感保持，微生津，喉韵舒服。

六汤20秒，汤色略变浅，透亮油润!木香焦糖香清晰，汤感厚度变弱，入口甜甜的，生津感弱了一些些，喉咙还是舒舒服服的。

七汤30秒，汤色变浅酒红透亮油润，木香焦糖香减轻，汤感变弱，喝了起来甜甜的舒服。

八汤40秒，汤色酒红透亮，汤感薄了，甜甜的汤水!

九汤50秒，汤色酒红透亮，尾水甜!适合补水!

总结，干茶条索细小紧结，显金毫。茶底用料精细，条索细幼，搓揉不硬不烂，发酵适度。

这款大益凤集汤感木香焦糖香，红浓通透油亮，微苦，无涩，中等厚度饱满尚可，水路柔滑细腻、回甜回甘快，微生津，喉韵渐沉