——(2021年隐物 雪山之巅普洱生茶品鉴)

2022.5.31(申时)

地点：景德镇

今日天气：白天阵雨，夜间小雨

气温22~30°C

【茶器】景德镇瓷制小茶壶、盖碗、品茗杯，玻璃公道杯。

【用水】农夫山泉

【水温】100°C

【产品简介】

厂家：双江自治县勐库镇兰韵茶叶有限公司

规格：200克/饼，5饼/提，60饼/件

净重：200克

工艺：生茶

外观：饼茶

年份：2021

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：GB/T22111

保质期：适宜长期储存

【外观包装】：

包装设计素雅大气，“雪山之巅”四个字艺术感强，尤其是象形设计给人无限遐想。

【干 茶】：

干茶为完整饼茶，匀整色润，条索紧结。

撬茶8.2g 润茶两遍

【冲泡】：

第1/2泡

时间：10S

温度：100°C

茶汤浅金色，明亮。花香馥郁入汤，茶汤细腻，甜润度颇高，鲜爽，微涩，舌面，牙齿缝迅速回甘生津。

第3/4泡

时间：10S

温度：100°C

汤色浅金色，亮度高，茶汤多白毫。香气馥郁，花香入喉，茶汤润度颇好，鲜且细腻，茶汤带苦底，略涩，苦涩感逐渐化开，杯底花香浓郁。

第5/6泡

时间：10S

温度：100°C

汤色金黄，漂亮。花香幽深馥郁，香气入喉。茶汤稠细，鲜度高，轻微苦涩感入口逐渐消失，伴随强烈的回甘和生津，呼吸带清凉气。

第7/8泡

时间：10S

温度：100°C

汤色几乎不变，香气依旧馥郁悠长，茶汤滋味稍稍转薄，鲜爽，苦涩感清晰，逐渐化开。回味花香持久不断，呼吸有清凉气。

第9/10泡

时间：60S

温度：100°C

茶汤持续转薄，花香文雅，茶汤细腻爽快，微苦微涩，且迅速化开，呼吸间有明显清凉气。回甘生津持续不断，回味不绝，杯底蜜香浓郁持久。

第11泡

时间：60S

温度：100°C

茶汤类似泉水的鲜甜，有活力，生津不断，嘴里有清凉，馥郁蜜香回味绵长。

【叶底】：

叶底色润肥嫩，叶片柔软，茶梗柔软，叶底闻起来有蜜甜香。

【总评】：

《2021隐物·雪山之巅》普洱生茶是一款细腻度很好，风格雅致的茶。馥郁蜜香贯穿始终。茶气足、耐冲泡，茶韵余味悠长。