作者: 桥下青石
普洱熟茶,性温,味醇,这种古老的饮品有暖胃养胃、降低血脂的功效。它是云南大叶种晒青毛茶与渥堆发酵的爱情结晶,天然与工艺的默契配合,让这顺滑柔情的液体过关斩将,尽情滑过舌尖,留下清甜的气韵和空虚的叶底。它以独特的味道提醒我们,高温水冲泡最佳。
——同尘茶话
产品档案
产品:八角亭·7590普洱熟茶
配料:云南大叶种晒青毛茶
产地:云南·西双版纳·勐海
生产:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
净含量:357克
生产日期:2018/08/07
参考价格:120元/饼
产品包装
茶饼正反
茶饼有干茶香,正面匀整光滑,背面条索清晰,干茶呈褐黑色,有金黄色芽头。
熟茶冲泡
取茶8g
用100摄氏度的开水进行温杯洁具,投入干茶,沿杯壁低点缓缓注水,浸润干茶,醒茶3秒,将醒茶水倒出。
醒茶气味
前调:雨后的森林木头气味
中调:热气腾腾的炭木火味
后调:微苦的淡淡中药气味
熟茶品茗
从左往右:1-3泡
从左往右:4-6泡
从左往右:7-9泡
口感评述
第1泡:水温100度,8秒出汤
入口醇厚,微苦,有烧柴火的味道,少许堆味,有回甘,汤底有少量微粒杂质。
第2泡:水温98度,8秒出汤
入口顺滑,微苦,有淡淡的中药味,堆味减弱,口腔有回甘,喉咙有甜感,出现了微妙的香甜气韵。
第3泡:水温96度,8秒出汤
入口顺滑,微苦,无堆味。从喉咙生津,蔓延至整个口腔,有香甜气韵。
第4泡:水温100度,8秒出汤
入口顺滑且甜,舌根微苦,汤底中的微粒杂质变少,口腔中清甜气韵变强,有松树香、花香,变化丰富。
第5泡:水温98度,8秒出汤
入口顺滑,柔润,香甜,温暖,口腔中的气韵越发明显,清甜的花香,喉咙生津回甘。
第6泡:水温96度,8秒出汤
入口顺滑,柔润,味道香甜,回甘迅速,口腔中气韵明显。
第7泡:水温100度,10秒出汤
入口顺滑、柔润,茶汤清甜,口腔中的气韵如同摘下一朵四叶草的白花香气掺进了绿色汁液。
第8泡:水温98度,10秒出汤
入口顺滑、柔润,茶汤清甜,舌头两侧回甘明显。
第9泡:水温96度,12秒出汤
入口顺滑,柔润,甜度上升,口腔中舌、喉、两颊都有回甘。
第10泡:水温100度,15秒出汤
水甜味,汤水细腻,味道层次变单纯。
第11泡:水温98度,15秒出汤
水甜味,汤水细腻,味道层次变单纯。
第12泡:水温96度,15秒出汤
茶味淡,汤水清亮,舌尖儿留有香韵,盖碗中还是有热气腾腾的柴火味。
叶底油润,完整,茶梗较多,叶片有弹性。
综合评价
取茶8g,100ml水,96-100度水温
耐泡度:13泡左右
最佳口感:第3泡-第9泡
同尘茶话其他小伙伴怎么评价
八角亭·7590普洱熟茶
茶汤颜色透亮,散发着茶淡淡的香气。入口顺滑,能感受到一点点的苦涩,入喉化成一丝甜意,口感舒适,香气持久。
——晓晓
八角亭的7590熟茶没有涩感,橙红的茶汤在阳光下晶莹剔透,淡然甜意让人回味无穷。这种“苦尽甘来”的丰富层次变化,也许正是很多人喜欢茶的原因吧。
——小熊猫
7590的感觉,就像是在雨后潮湿的森林中走了很久,鞋子上沾满了泥水,忽然发现了一间木屋,有烟火气息。一位老者在火塘旁用柴火烧水,他唤你坐下,脱掉湿透的外衣,用口缸泡了一碗热茶给你。屋外水珠从树上滴落,有鸟声,虫声……
云走,雾散,阳光透过树隙落到松软的地面。走出木屋,那微风吹来森林的气味,闭上眼,远处有一株兰花吐露芬芳,松树里汁液在流淌,生灵的窃窃私语,慢慢放大,又在捉摸不透中消逝。
——桥下青石
特别感谢新茶网提供产品
yan
5年前
回复海蓝之色
学习了
5年前
回复u232511
学习了
5年前
回复雅有子音
写的很专业,茶评很值得细看
5年前
回复但愿人长久
这份茶评数据细节上很直观,能让我这外行看出门道来,不简单!
5年前
回复咸阳任很好
专业
5年前
回复伊糖
5年前
回复东方元夜
这照相水平,专业水平、用心程度直追泥泥大神了。
5年前
回复林黛睿
专业
5年前
回复找茶公子
专业水准
5年前
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