作者: 风和日丽
北方六月的天气干热,喝一杯生普是不错的选择。有幸遇到这款下关甲沱沱茶。这款茶的原料是云南大叶种茶树的晒青毛茶,外形是碗臼状,紧结端正,色泽清雅。
重量 100/沱
工艺 生茶
外观 小茶沱
年份 2018年
原料 云南大叶种晒青毛茶
现在从茶沱背面,用茶针撬取下大概5克左右茶,至于茶荷。用家用过滤纯净水,温杯烫盏,然后把茶至于盖碗,摇香,嗅一嗅干茶香,很雅清的香气。然后润茶一次,静止湿醒三到五秒钟,润茶时能闻到茶底香气,有点淡烟香味儿。
第一泡,水温100°C
,3秒出汤,汤色淡金黄,明亮,清澈。入口有点烟香,稍有淡淡的苦,不涩口,有蜜香味儿。
第二泡 水温100℃,五秒出汤,汤色稍微深一点,颜色明亮金黄,口感绵滑。
第三泡,水温100℃ 五秒出汤,汤色没啥变化,明亮金黄,口感变化不大,绵滑,稍有回甘。
第四泡,水温100℃ ,8秒出汤,汤色稍变淡,口感微甜。
第五、六泡合一,出汤8到10秒,汤色微变淡,口味微微甜。
最后,观察叶底嫩匀。
小结,茶汤清澈,颜色金黄,入口微微的苦,有烟香,也有蜜香。
香韵淡雅
耐泡度六泡左右。
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