作者: 瑞雪兆丰年
再提笔,已过九年一载,也过三十而立,不长不短。
再提笔,不是会议纪要,也不是年终总结,不急不躁。
再提笔,少了份感性,多了份沉着,越陈越香。
有幸获得测评题名,畅享、感知:
茶观
拆封
撬茶+暖杯后,选择性用盖碗,能第一时间感受到茶气
100℃热水+洗茶两遍(闷至15秒-20秒)
闻到淡淡的茶香,含一种木头香,若隐若现,铺抓感不强
第一道,汤色褐红
8秒出汤,茶气已经被激发出来,有茶香
第二道
茶叶已经泡开,8秒出汤,比上一道微红,香气微妙,但是茶味不足
第三道+第四道混合
8秒-10秒出汤,颜色更显深郁褐,达到峰值,口感略涩,入喉瞬间微微锁紧
第五道
10-15秒出汤,汤色开始变淡,香气稳定,口感轻柔
第六道+第七道混合
15-20秒出汤,口感略带甜味,茶香变淡
第八道
30-40秒出汤,汤色显著变淡,口感略薄,清甜,香气无存
茶梗较多,
小结:2018年经典销台下关沱茶综合上:
优点:香气清新,略带陈香,汤色红浓明亮,口感温和。
不足:茶味不足,口感单薄,’耐泡一般。
补充:适合新手,对于刁钻的茶友可以尝试收藏,经过8年-10年,也许会有惊喜(木头香)。
新人上路,感谢广大茶友交流~
青山巍峨
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東木航
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瑞雪兆丰年:@蛋爷的大脸嘟嘟 只有贪杯者,没有大师 回复
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我哩迈迈迈…
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瑞雪兆丰年:@我哩迈迈迈… 也许梦中相遇过 回复