品鉴人:黑夜冷锋

坐标：广东中山

品鉴时间：2022.06.26

自然条件：晴

茶品条件：农夫山泉

茶品简介：

厂家：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

品名：那卡

年份：2022年3月

规格：375克/饼

勐宋位于勐海县东部勐宋乡，东与景洪市接壤，南接格朗和乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界，隔流沙河与南糯山对望;勐宋是勐海最老的古茶区之一，古茶园目前还有3000亩，其中以那卡茶最为出名，同时有着“小班章”之称。

那卡位于勐宋乡的西北部，隶属大曼吕村委会，是曼吕村委会下属的一个拉祜族寨子，那卡是拉祜族的音译，也称为娜卡、腊卡、纳卡;海拔1662米，年平均气温16℃，年降水量1800毫米，生态环境良好;那卡的拉祜族一直有做的竹筒茶的习俗，所制作成的竹筒茶非常有名气，每年都要上贡“车里宣尉府”，据历史记载，那时的缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶，可见那卡茶品之佳与名气之重。

外包装：

封面以绿色为主我调，顶端金色字体的那卡大象七子饼茶，中间是八角亭茶企商标和两头象，大象中间有一小段句子“在云南，有一头大象”;可能很多人都不知道为什么要突显大象，因为云南西双版纳是中国唯一出产大象的地方，傣族把白象视为神，见到白象会走运，非常俱有民族色彩。

背面：

厂家信息、常规茶品信息和生产日期，值得关注是背面封口贴上二维码，茶友们可以通过二维码追溯到源头，让茶友撑握每一个环节，放心品上一杯佳茗。有兴趣的茶友通过关注官方二维码了解八角亭茶业最新动态。

干茶：

双层棉纸包装，拆开棉纸细闻干茶，闻到淡淡的花蜜香，香气非常舒服;饼形周正饱满，条索匀称，色泽墨绿油润，芽叶肥硕显毫。

品鉴过程：

茶压制松紧适中，用茶针从饼边沿轻轻往外撬，轻易就能取下完整条索，撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致，没发现其他杂物，工艺值得称赞。取茶8克，用100度水温快速洗茶一遍，湿醒1分钟。

第1.2.3泡混合5秒出汤，茶汤油亮通透，香气高扬显花香、香入水;水路较细腻;入口微苦微涩，入口就化，化后生津迅速，回甘稍慢但持续，口腔留存舒服。

第4.5.6泡混合10秒出汤：随着晰出加快，汤色加深，茶汤油润稠厚，花香明显，入口微苦涩重，涩化得稍慢，化后回甘生津迅速，甜感加强，喉韵渐深。

第7.8.9泡混合15秒出汤：茶汤晰出稳定、协调性很好，入口苦涩感均减轻，滋味饱满，回甘生津绵长，甜甜的，喉韵舒服。

第10.11.12泡混合20秒出汤：汤色仍然透亮，但茶质有所下降，开始显水味，尾水甜润。

叶底

叶底肥嫩厚实、饱满、柔软有光润，叶形油润，活性高、叶脉、叶齿清晰.

总·结：

那卡大象七子饼，滋味饱满协调，层次分明，杯底留香较好，苦涩较显，涩更突出，苦涩化后，满嘴生津，回甘稍慢但持续，喉韵舒服，甜润感强。