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八角亭

2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶 357克 试用

生产品牌: 八角亭

参考价: 520.0

试用数量: 5份

试用规格: 357克/片

试用时间: 2022.06.04 - 2022.06.10

5 份报告 / 187 人申请

2022八角亭那卡大象七子饼茶生茶评测报告:淡茶香甜带苦满口甜,浓茶浅涩留口于上颚

作者: 汉文爱茶

2022八角亭那卡大象七子饼茶357g生茶饼,是茶友网免费派发的试用茶,参考价¥1.45/g,采用云南勐宋那卡早春乔木料拼配,原料收购于2022.1.19,如今陈期已近半年。

茶饼采用双层棉纸封装,再加一层自封袋,隔味、防潮、避光效果非常好,方便家庭长期存放。

饼面亮泽,芽叶分布匀整,墨绿色。


一. 浓茶:干茶烤抖1+0.5min共3轮,洗尘后湿醒5min,100:1开水慢煮6min出汤

2022.7.1上午6:30晴26℃86% 湖北黄冈,取竹炭净化的自来水,用小银罐烤茶煮茶。

用小平口起子,从茶饼撬取茶块若干,解散为茶条;取干茶条2.00g,闻之,青甜香纯净。

电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s,转400w小火,干茶条入小银罐,用竹筷快速翻烤1min,再离火抖动0.5min,共烤抖3轮,不焦不糊,剔除细末待用。

将烤好的干茶,开水过一下洗去沙尘,静置5min以唤醒茶性。用1000w大火加温小银罐20s,然后注满刚开的水,响声如雷;转100-200w小火,保持微沸态,慢煮6min出汤200g,水茶比100:1。

观汤色,金黄透亮微红,纯净迷人。

嗅香杯,蜜兰香非常迷人。嗅罐底,蜜兰香明显但稍显即逝,米香明显且持久。

嗅叶底,香气纯正,无异味。

品茶汤,汤质饱满,入口香且苦带甜,生津,颗粒型浅粗涩感久留口于上颚;苦减甜增,苦甜交织;饮后满口甜。


二. 淡茶:干茶烤抖1+0.5min共3轮,洗尘后湿醒5min,100:0.8开水慢煮6min出汤

2022.7.2上午7:50晴27℃85% 湖北黄冈,取竹炭净化的自来水,用小银罐烤茶煮茶。

品茶汤,汤质饱满,入口香甜带苦韵,不涩口,生津带点凉,甜增;饮后满口甜。


三. 后记

八角亭·那卡(大象七子饼茶)2022早春357g饼生茶,原料收购于2022.1.19早春之时,陈期≈0.5年(芽白稍带浅黄,可能拼配了老料),苦涩度比较重(苦度60+,苦短涩长),烤香之后,浓茶有浅粗涩感留口于上颚;淡茶汤质饱满,入口香甜带苦韵不涩口,饮后满口留甜。

如何烤茶?新干茶,电陶炉开400w小火翻烤1min再离火抖0.5min共3轮,可化去过量粗质寒质。

如何煮浓茶?100:1开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.6开水慢煮3min出汤.煮2-3次。

如何煮淡茶?100:0.8开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.2开水慢煮3min出汤.煮2-3次。

如何泡浓茶?单杯100:1开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.6开水泡5min出汤.泡2-3次。

如何泡淡茶?单杯100:0.8开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.2开水泡5min出汤.泡2-3次。


品茶人:汉文爱茶 2022.7.2



//寻找干净的茶,寻找好喝的茶,寻找(简单)健康的泡茶方法。————汉文爱茶


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