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大益

2020年大益 鸾翔 礼盒装 生茶 357克 试用

生产品牌: 大益

参考价: 358.0

试用数量: 4份

试用规格: 357克/片

试用时间: 2022.06.11 - 2022.06.17

4 份报告 / 171 人申请

2020年大益鸾翔礼盒装生茶评测报告:非遗技艺,正宗普韵

作者: 伯特利的茶1979

小暑—地煮天蒸望雨风,偶得雷暴半圆虹。“雨风”不必盼望,自打入夏连天风雨......


2020年大益鸾翔礼盒装生茶,外包装贵气华美,送人的不二之选;由勐海茶厂出品,想必自饮也绝不会另茶油们失望。

勐海茶厂历史悠久,其生产的“大益”牌普洱茶在业界地位独一档般的存在,在新茶客间著名,又是老茶客的心头好。

说实话,这是我第一次喝大益的生茶,之前只喝过大益的熟茶衍生产品——“益元素”。

产品的相关信息。注意它的生产日期哦,两年半以前出厂的,下面会再提到。

包装盒上面有塑料薄膜密封,储存上大可放心。

根据防伪信息,根正苗红。

开箱!满眼还是金黄色,于是想起了我大清......

茶饼外部包装纸更显生动,雍容华贵!

重点要说的是背部采用的“一把抓”包装方式,被广大茶油调侃为dym......没有办法,这就是大益,今天的爱答不理,注定了明天的高攀不起。

饼型周整,条索俊秀,饼面略有甜梗,干茶闻起来,综合茶饼和棉纸,带有陈香,哈密瓜香。

茶饼背面看起来应该是拼配的毛茶种类较多,略显花杂。

圆型的内票,大厂就是不一样

=============================================================冲泡参数

地点:辽宁铁岭          温度:27℃          湿度:66%        用水:海尔净水一体机矿化过滤水

取干茶8.1克,150ml盖碗,茶水比例为1:18.5

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冲泡环节

100摄氏度水温洗茶10秒一道,热碗盖呈现中等强度的烟蜜香,滋味类似布朗,但是味不厚却清爽,汤黄透亮,绒毛适中,入口无明显感觉,醒茶十分钟等待正式冲泡。

初段(第1—第3泡):95摄氏度热水秒出汤,汤色金黄,绒毛较丰富。就这个汤色来看,其原料远远超过2年半的出厂时间,想必是拼入了陈年料显得格外油润。入口茶味很足,茶香亦可,不偏不倚,属于正宗的大厂拼配味,可以感受到大益的制作工艺之醇熟。同等程度的原料,大益制作的会更好是其看家本领。陈香味厚有烟,在口腔留存时间长久,两颊略有涩感,在第三泡更显甜润。

中段(第4—第6泡):93摄氏度热水0秒出,汤金黄,于第4泡时滋味浓度达到顶峰,入口苦涩偏重,正所谓不苦不涩不成茶,对于老茶客,它的苦涩的接受度是相当高的。上扬的苦伴随着并不强的酸味,蜜香徐徐,这让我想起了“天下我有”的某关甲沱,但是原料和大益的这款是不能比较的 。生津回甘较好喉头润且口腔清凉感较强,陈香,蜜香,烟香,甜香交织着酸感,带给人一种似曾相识的酸爽。

尾段(第7—第10泡):95度热水焖泡时间分别是10秒,30秒,1分钟,2分钟。汤色明黄透亮,此时陈香为主要,甜香淡淡,涩感微存。经过长时间的焖泡,滋味已然较足,这一段最重要的感受有二:其一是滋味正宗,无明显山头韵味,但确实最标准的普洱韵味;其二是此茶有一定的转化度,品饮后身体也较安舒。

叶底:颜色较多,可以看出大益为了拼配出正味口感使用了多批次的原料,更能体现出其驾驭原料的能力,叶片面积较小且薄,揉捏一番可看出确实有一定程度的转化。

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总结:

2020年大益鸾翔礼盒装生茶是一款出身名门,原料来源广泛,非遗技艺加持,仓储得当,转化完美的拼配生茶。品饮起来陈香浓郁,烟韵徐徐,蜜香飘渺,标准的普洱茶之正味!苦涩感伴随始终却又有着很高接受度,虽然出厂仅有二年余,但是无论口感,还是对身体,友好度相当之高。尤其适合老茶友送礼或现饮。在盛夏季节品饮一杯大益生茶,方感普韵之美好。



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