作者: 東木航
品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试
品鉴用水: 怡宝桶装水
开汤用具: 白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
品鉴日期: 2022/7/15
节气: 壬寅孟夏
天气: 阵雨
气温: 28度——37度
投茶量:8克
煮水器皿: 随手泡
品鉴地域: 华南广东广州
茶饼外观视检:
主体大喜大红,云在四周呈现,居中乃是龙珠普洱且品牌表示显为低调。
外有龙在天舞,内有珠在沉淀——龙珠
茶企名称:
“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。
为后续冲泡节省时间以避免浪费水资源,选择一分为二再闷泡两分钟的方式进行冲泡。
茶汤倒出,经过两分钟的闷泡下茶汤能然能够保持到一个通透红亮红亮的地步。(我本以为会直接出现酱油色)
浅尝洗茶汤,先闻到一股中草药以及陈香气味,这中草药的味道很像是那种龟苓膏的气味,说不上来的感觉。入口的中草药味夹杂的苦以及谈谈酸感(可能是洗茶汤经过长时间的闷泡产生的不好的口感),也可能是8克的茶量对于我来说不是很友好,其实我一人喝熟普的情况下在我个人认为的情况投茶量尽量控制在5-6克的为最佳!在不同的茶;不同的人;不同的容器中选择适合的投茶量才能够确保一杯茶饮后的完整性!
下面进入正题;
第一道水,定点注水法,沸水沿着盖碗边缘缓缓的与茶叶进行接触,像是两个细胞在很舒适的环境下融为一体。到处茶汤,谈谈的木质香袭来,没有了中草药的气味但会有些许的窝堆味,喝起来的润滑还没感受到茶汤的滋味就已经划入食道接着倒上第二杯细细品鉴,陈香入汤香很强烈,带着些许果香咽下便有了果甜感,这应该是属于回甜不是回甘吧。哈哈哈哈
第二道水,定点注水快进快出,就在这时天空不作美下起了倾盆大雨哗啦啦哗啦啦的下,天色也暗了下来导致了图片出现了光线不足的情况。茶汤通体透亮,红润干净,饮起来滑,稠如同老母亲煲的黄鱼汤,厚重丝滑细腻,陈香果甜。
第三道水, 定点注水快进快出,这时的我只能无奈地把灯打开,天空不作美大伙也欣赏不到非常有感觉得照片啦 不好意思各位茶友们。
第四道水,快进快出,这时茶汤的厚度就非常适合我个人品饮感受了,厚度刚刚好合适,醇韵可以在口中释放, 茶汤饱满度强,爽滑。茶气足,额头发大汗。满嘴的甜味以及残留的陈香。
第五道水,快进快出,一直选着快进快出是因为茶的量是在8克,个人不偏向于熟普的重口。
第六道水,快进快出,茶汤汤色并未减淡,还是依旧的红润透亮。
茶汤整体还未减淡
第七道水,
第八道水,
第九道水,
第十道水,快进快出,100度沸水直接冲泡,汤色依旧红润透亮,此时茶汤饱满在有所下降,少了份果甜。回甜的程度也有所减少。
第十一道水,茶汤厚度持续下降,茶汤顺滑细腻,依然保持着甜,尚可继续闷泡。
第十二道水,100度注水 闷上1分钟,茶汤汤感又活过来,细品厚度还算中等,香气只剩淡淡木质香,茶汤甜度还在4分,顺滑细腻。
第十三道水,经过闷泡过后出现了水位,甜度还有所保留
叶底:
直观看茶梗可能占据整个龙珠的4成,可能就是因为这个原因导致到了在冲泡十几次后仍然可以保持到一定的甜感和木质香的一个重要因素吧
总述: 此款大益龙珠普洱属于伴手礼的一个定位,品饮过程中也感受到了大益对待伴手礼的一个大厂应具有的态度吧。前段的整体茶汤的陈香、浓厚、醇香、甜韵都是非常对重口熟普的友好之道,再到中段的合适我个人的一个品饮感受,中规中矩的一个茶汤状态对于并未减弱的各个层次。
龙珠,针对伴手礼的一个产品定位,应该适合送于熟普重口的爱好者,虽然龙珠方便携带、冲泡,但是也是应该要更全面考虑到一个整体市场的适口程度,或者是调换一下把原材料选用稍微好一些的把量将下来应该会让更多熟普爱好者接受。(仅个人见解)
作为针对伴手礼的定位还是值得入手的!
東木航
壬寅近大暑
壬寅虎年七月十五日
2022/07/15
以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。
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東木航
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老怪:@茶小白 学习了👍 回复
東木航:@茶小白 好的 学习到了 感谢🙏 回复
東木航:@茶小白 谢谢小白茶友 我还得多向你学习 回复
東木航:@茶小白 关于投茶量的问题可能我也是小白 很多不懂的 多体谅 回复
茶小白:@東木航 东木兄谦虚了,互勉🍵 回复
茶小白:@東木航 我觉得像您说的,投茶量的多少都有自己的喜好在,但不论比例多少,茶的品质和口感都会有体现,适口为珍👏 回复
茶小白:@東木航 按照您5-6克的投茶量,对于8克的龙珠来说,换个大些的盖碗或者茶壶,口感应该是您需要的🍵 回复
知足常乐
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回复東木航:@知足常乐 谢谢乐哥 回复