作者: 喝喝茶撸撸串
壬寅小暑喜收孔雀熟茶,很感动能试用吉荣号在茶友网的第一款茶品,同时也收到了草木兄诗集,感谢草木兄抬爱。感谢茶友网给爱茶人士提供这么好的交流平台!
吉荣号是个年轻的品牌,在茶友网的第一款试用产品就拿出了最豪横的一款熟茶,逛了吉荣号的店铺,熟茶系列这款孔雀乔木熟茶是最贵的了,真的很荣幸获得试用机会!
一、产品信息
厂家:云南吉荣号茶业有限公司
规格:400克/饼 7饼/提 14片/件
净重:400克
工艺:熟茶
外观:饼茶
年份:2020
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
这个400克的饼子拿在手里沉甸甸,虽说比七子饼只多出43克,但就是有一种满满的幸福感!一般来说非常规七子饼的茶都是与众不同的,刚入茶圈听老茶客说有一些出众的品种会采用非常规的重量压茶,以示与众不同!看来吉荣号来做这款茶真的是诚意满满!
二、走进吉荣号
吉荣号茶业成立于2016年,总部设于云南西双版纳州中国普洱茶第一县勐海,是集茶叶种植、生产加工、销售为一体,专注做中高端普洱茶品牌的企业。
公司成立以来,以“品质传承,始终如一”为使命,坚守“生态、品质、健康”的制茶理念,以最生态的普洱茶品服务于广大消费者。
吉荣号释义为:吉祥如意,欣欣向荣,和谐向上,喻事业蓬勃发展,不断突破。
品牌理念:品质传承,始终如一
经营理念:弘扬茶文化,传导正确的普洱茶收藏和品鉴观
品牌愿景:提倡诚实、对等、诚信、共赢的合作方向
吉荣号茶人李杰先生自2008年进入茶行业以来,秉着对普洱茶的由衷热爱与敬畏,长年扎根茶山,一心研制普洱茶工艺,只为用心做好每一片茶叶。他对茶叶有很高的认知,是一个地地道道的实践派茶人,尤其在熟茶发酵上,经验丰富,功底深厚,不断探索,制作出的熟茶,深得茶友同行认可。
吉——吉祥如意,大吉大利,吉星高照,万事大吉,吉祥美好之意!
荣——繁荣昌盛,荣华富贵,欣欣向荣,雍容华贵,兴盛之意
吉荣——吉祥吉利兴盛时期
号——顾名思义,号级茶,有望和老品牌号级茶比肩而立!
三、外包装;
外包装正面正题雍容华贵,都用的烫金印刷,彰显高贵,且体现吉荣号对这款茶寄予了厚望
最上方一直庄重的孔雀已经占去了1/3/版面
2020年春茶发酵,众所周知,熟茶一般都是夏茶发酵,能用秋茶发酵的就已经不错了,用春茶发酵的真的是寥寥无几,乔木春茶更加YYDS了。
净含量是400克呢
包装背面产品信息齐全
均匀整齐18个褶
生产日期:2020年7月17日
打开包装内含一张内飞,介绍此茶的原料及工艺
茶饼正面条索粗壮,芽头分布均匀,金色芽头茶毫丰富
内飞已经被压得看不大清了
饼面背面窝心中正,压制紧结,茶饼规整,掉茶渣很少,压制工艺优秀
7月12日翘取干茶20多克,内外一口料,干茶甜香明显,无堆味。醒茶3天
7月15日第一次试饮——茶水分离杯搬砖试饮
醒茶3天,取茶8.6克,加茶包9克,茶包冲泡,茶水分离杯,每次取水150ml左右,饮水机取水95度左右!
洗茶一遍,10秒左右,汤色酒红明亮油润,焦糖香,淡淡枣蜜香!
前段第1-3道茶汤,秒出汤,汤色酒红明亮油润,淡枣蜜香,焦糖香明显持久,入口醇厚温和,糯感,苦涩不显,汤感细腻,无堆味,无燥感,汤中有香气,略生津!
中段第4-6道茶汤,5秒到15秒出汤,汤色酒红透亮油润,焦糖香持久,淡枣蜜香。茶汤入口醇厚细腻柔滑,汤中有香,苦涩不显,回甘生津明显糯感十足,虽是盛夏,热饮后浑身出汗,打嗝舒爽,茶气足,喉部清凉感!茶味留口时间长,回味有老生茶之感
尾段第7-9道茶汤,汤色酒红逐渐变浅,油润透亮,焦糖香逐渐减弱,茶汤入口甜润,饱满度逐渐下降,苦涩不显,香气留存持久,杯底留香好!即使看着茶汤很淡了杯底香也很好!
7月16日
第二次试饮,闷泡,取茶3克,选取500ml左右的保温杯!
洗茶一遍,倒满开水,闷泡一个小时出汤!汤色红浓明亮油润,焦糖香枣蜜香浓郁,略显药香!汤感糯厚润,米汤十足,饱满壮实,顺滑!苦显不涩,没有堆味,回甘生津持久,茶香留存持久,杯底留香浓郁持久,蜜甜枣香留存!
第三次品饮,紫砂壶冲泡
好巧今天是2022年7月17日,收到茶品已经半个月了,最近颈椎病犯了,头晕没有心情喝茶,这几天头晕缓解才来品饮开汤,正赶上这饼茶的2周岁。真的是一切都是最好的安排。
茶具:140ml紫砂壶,玻璃公道杯,计数色子,品茗杯
地点:长春家里的客厅
用水:市政过滤水
撬取干茶,8.4克,干条索紧结,显黑褐色,金芽分布,均匀粗壮,茶毫丰富。闻干茶,无堆味,甜香发酵感!
冲泡品饮说明:洗茶一遍,分四个阶段描述,每个阶段3次冲泡,一共冲泡12泡!
温壶,将茶放入紫砂壶,盖上盖子数十秒,开水冲茶10秒左右出汤
汤色酒红,焦糖香枣香明显
前段1-3道茶汤秒出汤,汤色酒红变为红浓,明亮油润,枣蜜香,焦糖香浓郁持久,茶汤逐渐厚重饱满,犹如含米汤,糯感,汤中有茶香,茶汤入口成团,苦涩不显,顺滑入喉,回甘生津明显。口中留香持久。
中段第4-6道茶汤,10秒到30秒出,汤色红浓透亮油润,枣蜜香,焦糖香浓郁持久,茶汤入口成团,米汤感糯感,茶汤浓厚饱满汤中有香。茶汤滑过喉咙,苦涩不显,回甘迅速,生津持久,一阵阵生津与口腔茶香融合,妙哉。喉咙清凉感明显。杯底留香焦糖香明显。
后段第7-9道茶汤,分别40-50秒出汤,汤色红浓透亮油润,枣蜜香,焦糖香浓郁持久,茶汤入口成团,汤感厚重感保持,内含物质丰富,茶汤入口饱满甜润,回甘迅速,生津持久,喉部清凉感,喉韵深且持久。茶香留存持久,杯底留香焦糖香。
尾段第10-12道茶汤,1分到3分钟实时坐杯出汤,汤色红浓逐渐变为酒红,茶汤饱满度逐渐下降,内含物质减少,茶汤越发甜润,入喉顺滑,苦涩不显,回甘生津减弱,汤里还是有茶香的,杯底还是很香!
叶底:条索粗壮,红褐色叶底油润有活性,这才2岁就表现优异。再过几年那还了得?
总结:
彩云之南,物产丰富,盛产茶叶,大叶为尚,品牌云集,百舸争流,吉荣新贵,号级品质,茶友试用,孔雀乔木,乔木春茶,适度发酵,如今2岁,撸串试饮,取茶醒茶,三次品饮,搬砖牛饮,香气浓郁,茶汤饱满,焦糖枣香,沉入汤中,耐泡上等,回甘生津,茶香持久,搬砖补水,意犹未尽。次日闷泡,浓厚饱满,米汤糯滑,枣蜜香浓,焦糖香扬,回甘迅速,生津持久,喉韵深邃,喉感清凉,茶香萦绕。三次品饮,紫砂壶泡,全程开水,保证水温,茶香激发,十二道汤,紫砂趣多,汤感变换,由淡至浓,达到巅峰,内含丰富,由浓至甜,实属榨干,茶香保持,乔木品质,叶底活润,保存几年,品饮更赞。
第三次品饮日期2022年7月17日
整理发布日期2022年7月19日晚
悠然茶客
2年前
回复喝喝茶撸撸串:@悠然茶客 感谢支持 回复
小烨
2年前
喝喝茶撸撸串:@小烨 感谢茶友支持 回复
东瓜
2年前
喝喝茶撸撸串:@东瓜 谢谢茶友支持 回复
老怪
2年前
喝喝茶撸撸串:@老怪 感谢怪兄支持 回复
老怪
2年前
喝喝茶撸撸串:@老怪 谢谢支持 回复
滴水藏海
2年前
喝喝茶撸撸串:@滴水藏海 海哥谬赞了,期待你的好茶和精美测评 回复
羽毛
2年前
回复喝喝茶撸撸串:@羽毛 感谢支持 回复
李延宗
2年前
回复喝喝茶撸撸串:@李延宗 感谢分享 回复
喝喝茶撸撸串:@李延宗 感谢支持 回复
邓勇
2年前
喝喝茶撸撸串:@邓勇 勇哥广州回来了? 回复
茶小白
2年前
喝喝茶撸撸串:@茶小白 草木兄大才,对我影响颇深,有助于写茶评 回复
喝喝茶撸撸串:@茶小白 白兄中午好 回复