作者: V多彩云南
今天品鉴的是一个百年老字号的品牌,先和大家共同学习一下
俊昌号——茶马古道的守望者!公元1922年创办于茶马古道重镇——凤庆鲁史。创始人骆英才先生是鲁史第一个规模化置买荒山种植加工茶叶的商人,他从茶叶种植,初制加工逐步发展到产品直销下关,形成一条龙生产。在他的推动下,鲁史上世纪三四十年代形成了茶叶发展的高潮,因此“俊昌号”系列茶品在当时的业界享有较高的声誉。始于1922年的俊昌号系列,而今不但秉承了90余年的精湛传统制作工艺,加之以现代的科学生产管理流程控制,让消费者能够真正品到那份始于1922年的独特陈韵,可以让人久久回味的经典!
云南六大茶山茶业股份有限公司创始人阮殿蓉女士是骆英才先生的外孙媳妇,俊昌号的传人,她在研究普洱茶的过程中查到祖传的拼配方法,为弘扬普洱茶的历史,特将此号的传统制作古法重新恢复。恰好2022年是俊昌号创号100周年,六大茶山成立20周年的双喜之年,特有纪念意义。(以上来自官网)
外包装古朴整洁,正面复刻俊昌号大票,显得很有年份感,”创号100周年”格外醒目,红彤彤的惹人喜爱。此茶还是一款限量版,这饼编号是0020051.。背面茶品信息,防伪等一应俱全。
双层的棉纸包装,干茶条索肥壮显毫,呈深褐色。压制适中,用茶针从茶窝处轻轻一撬,取茶比较容易。撬开后观察,内外用料一致。把取下的放入罐中醒茶几天以备品饮。
此次品饮取茶7克,使用200MM白瓷盖碗,玻璃公道杯,品茗杯,桶装纯净水等。全程手机拍照。
开泡前,先洗茶一遍,醒茶一小会,大约5分钟。
第一泡开水定点低冲,大约10秒出汤。汤色浅黄,较明亮通透,茶香伴随着袅袅升起的热气迎面而来,入口滋味略淡,苦涩感几乎感觉不到,入喉顺畅,空杯热嗅有茶香。
第二泡依旧依然开水定点低冲,10秒左右出汤,汤色金黄明亮,茶香是那种纯正的花果香,入口滋味饱满,香甜之中透出那么一点点微苦,瞬间又被回甘所掩盖,涩几乎感觉不到。
第三泡依旧开水冲泡,10秒左右出汤,汤色转为橙黄明亮,清澈油润,茶香平稳,很纯正的果蜜香甚是喜人,入口甜润顺滑细腻,勐海鲜爽与凤庆甜润在此泡展现的淋漓尽致,入喉之后,那香甜的回味,鲜爽,让人一饮难忘。
第4,5泡开水冲泡,用时20秒左右出汤,汤色金黄,香气虽不是那么高锐,但香融于水,汤香融合度极高,醇厚的茶汤中,富含花果气息,品一口十分的鲜爽甜润,回甘生津持久,入喉之后丝丝香甜,这也正是普洱爱好者的追求。
6泡,30秒左右出汤,汤色金黄透亮清澈,入口水路细滑,柔软,层次感分明,茶香不减,水韵怡甜。
7泡开水冲泡,40秒出汤,汤色较以上几泡略浅少许,茶汤没有略显单薄,水路顺滑细腻,甜润尚好,轻口味的茶友会非常喜欢这尾水的甜美。
叶底干净整洁,鲜活润泽,老嫩度均匀,完整度高,多为芽叶,茶梗少许。
总结:此茶包装干净整洁,选料精细,制作工艺精湛,香气纯正持久,汤质醇厚绵柔,口感鲜爽甜润! 且十分耐泡。
用我们家乡话说,这茶——中!不赖!
一念
5个月前
回复禅茶
7个月前
回复爱茶的渝
7个月前
回复唐一的茶
7个月前
回复北平有雪
7个月前
回复茶的搬运工
7个月前
茶 颜 观 色
7个月前
回复V多彩云南:@茶 颜 观 色 谢谢茶友支持! 回复
V多彩云南:@茶 颜 观 色 这款茶,汤非常香 回复
独孤剑
7个月前
V多彩云南:@独孤剑 谢谢茶友鼓励!共同学习! 回复
红烧大胖仔
7个月前
V多彩云南:@红烧大胖仔 多谢茶友支持 回复
老怪
7个月前