作者: 空谷先生
生命旅程中,有个爱好一直陪伴自己,我觉得是场很欣慰、幸福的体验。有人喝茶,追求淡然的心境;有人喝茶,追求茶叶的品质;有人喝茶,追求身体的舒适;而我,独爱与茶岁月的同源。
今日处暑,在送走炎夏迎来爽秋之际,和大家一起分享品鉴的是2021年七彩云南的大叶红茶。
收到茶叶,外包装红韵当头的视觉冲击,不免给平凡的生活带来几分喜气。
打开茶叶包装,干茶为散茶,外形呈条状、肥壮重实、条索紧实;芽呈金黄色、金毫较少;色泽呈棕褐色,果蜜香气较高。
冲泡方法:
1.先倒入沸水将盖碗(容量110毫升)及公道杯温热,再放入干茶7克;
2.待沸水稍微冷却至水温85—90度左右,再开始冲泡;
3.盖上盖碗,不超过5秒,前1—6泡,直接出汤,不闷泡;
4.第7—12泡,冲泡时间为10—20秒,以后每次冲泡时间递增。
5.连续冲泡10道以上,果蜜香气依旧芬芳,令人心旷神怡。
茶汤图片鉴赏:
评价:冲泡之后,茶汤橙红透亮,金圈突出;入口之后,滋味清醇甘爽,果蜜香浓郁;连续冲泡十余泡,香气依旧馥郁,唇齿留香。叶底无杂质,叶片红匀明亮,芽头肥嫩完整。
总体而言,七彩云南大叶红韵红茶是一款性价比较高的口粮茶。
空谷先生 壬寅处暑于南京
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