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吉荣号

2020年吉荣号 布朗山 熟茶 400克 试用

生产品牌: 吉荣号

参考价: 198.0

试用数量: 2份

试用规格: 400克/饼

试用时间: 2022.08.20 - 2022.08.26

2 份报告 / 119 人申请

2020年吉荣号布朗山熟茶评测报告:口感醇和,收敛性强

作者: 小雪花

本次品鉴的是吉荣号布朗山熟茶。



米色的饼纸,周边一圈“回”字纹饰,古色古香,当中三个红色大字“布朗山”耀眼醒目。


对于不熟悉的厂家,百度可知大概。
有人黯然离场,有人欣然入局。吉荣号茶业成立于2016年,总部设于云南西双版纳州中国普洱茶第一县勐海,是集茶叶种植、生产加工、销售为一体,专注做中高端普洱茶品牌的企业。 公司成立以来,以“品质传承,始终如一”为使命,坚守“生态、品质、健康”的制茶理念,以最生态的普洱茶品服务于广大消费者。


外面的世界或许已然沧海桑田,布朗山上布朗人依然执着守望。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。


布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗古茶山,世代由布朗族人经营管理。布朗族是云南最早种茶的“濮人”后裔,远古的茶香在他们血脉里世世代代流淌。



只要有布朗族,就必然有大叶茶;只要有古树茶的地方,就必然有濮人的踪迹。布朗人与茶有着难以言说的情感。布朗先民把族人的幸福播种在这片原始、古老的土地。外面的世界或许已然沧海桑田,布朗人依然执着守望。
为什么市面上的熟茶大多来自布朗山?一是布朗山的茶种植面积大。布朗系的产量规模大于易武系很多倍,要知道朗山年产茶约为1500-2000吨。二是布朗山的人工种植茶园(台地茶)价格低,渥堆发酵后,口感浓厚。三是背后有大厂推动。行业中生产熟茶的大厂某益就坐落于勐海县城。





汤中有山川奔流,汤色如琥珀璀璨。一层棉纸,没有内票,内飞上好像是“百年班章”。
观干茶:条索好看,干香怡人。




沸水醒茶,即冲即出,汤色几乎无杂质沉淀,能嗅到淡淡的腥气,和淡淡的木香。
第1泡:沸水,5s。这款茶的第一道就很好地展示了这款茶的基础特点,茶汤红浓明亮,熟香明显,无异杂味,有勐海味的腥。入口醇和,收敛感强。令人印象深刻的是茶汤的厚。看来“班章”选料,其内含物质的确非常丰富。挂杯有香。


第2泡:沸水,5s。香气馥郁,那又腥又咸的勐海味具有很强的辨识度。公道杯底呈现的是陈香沉沉,整体香气层次感丰富且协调。入口之后,汤质粘稠,收敛感也逐渐加强,吞咽之间觉得有力道。


第3泡:沸水,7s。入口微苦,汤香饱满,微苦即化,汤感浓强,喝完微微口干。冷嗅盖香的勐海味不显,幽静的气息如退潮之后的海边。


中段口感(第4-6泡):茶汤稳定,红艳透亮,滋味醇厚甜润,细腻顺滑,茶味持久稳定,协调饱满,香气张扬有时内敛有时,喉中微微发干,是“浓厚醇酽”勐海味本味。


后段口感(第7-9泡),无论是香气还是口感均开始趋向平稳,茶汤格外清透,许是茶汤稍微有所减淡,香气清幽,入口浓醇过后,清甜感反而更足,那个标志性的勐海味好像也偃旗息鼓。 


尾水阶段,居然冲到11泡,当之无愧尾而不水,水的甘甜中,汤的厚实仍在。这款班(bu)章(lang)熟茶的耐泡程度非常高,同样给人留下深刻印象的是舌面的收敛感一以贯之。


叶底:叶底肥硕,梗长叶大,匀净完整,富有弹性。 


总评:汤香与茶汤的融合度欠佳,茶味持久稳定,勐海味之“浓厚醇酽”口感体现的淋漓尽致。 

讲真,我并不喜欢那个近似海鲜的勐海味,老饕投来意味深长的微笑。甲之蜜糖乙之砒霜。

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