作者: 慕茶者
一、品牌背景
“七彩云南”可以是一个地名称谓,也可以是一个茶企品牌。
专业事茶十余年,依托云南生态资源优势全力发展茶产业,现已发展成为综合性茶企。它就是昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司,旗下成功打造“七彩云南”及“庆沣祥”品牌。
多年来,七彩云南秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念,在淬炼品牌的道路上坚定远行,将健康时尚的现代茶文化带入人们的生活,努力打造百年国茶品牌。
茶饼信息:
厂家:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:生茶
外观:饼茶
年份:2022
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:适宜长期储存
二、茶品外观
茶饼饼型周正,厚薄均匀。隔着包装散发出浓郁的花蜜香,沁人心脾。
外包是两层环保棉纸,柔韧透气,包裹得严实规整。正面色调黄白相搭,底色图案为手绘茶山插画,描绘茶农日常劳作生活场景。“七彩班章”四字雄浑有力,跃然纸上。整体古朴典雅,尽显云茶之美。背面折花,领带心型收口,详细标注产品相关信息。生产日期为2022年5月16日,为当年新茶。
一大张圆形内票覆盖着饼面,几行文字简要介绍了原料来源及茶品特点。
拆开外包,干茶花蜜香更加浓郁。茶饼圆润规整,压制规范。干茶呈褐绿色,黝黑粗壮的条索相互交织紧压,表面银豪披覆。撬取茶样8.1克,待泡。
三、冲泡品饮
用青瓷盖碗,公道杯,品茗杯等用具。用水为家用纯净水。
水烧开后,润茶30秒左右,到出茶汤,汤色亮黄,略有沉淀,闻盖杯花香浓郁持久。
1~2泡(5s):
汤色浅黄,茶香高昂。入口感觉苦味明显,在舌面停留数秒,旋即化开。轻微涩感在舌头中前部,回甘不明显。茶味干净清爽,冷杯留香持久。
3~4泡(8s)
汤色橙黄,入口苦感稍重,但消散也较快,回甘开始。涩感不重,舌下有生津。茶香很突出,花蜜香、甜香在鼻腔处驻留,呼气时满口喷香。茶汤较为浓酽,显得醇厚饱满。
5~6泡(10-15s)
汤色橙黄透亮,香气饱和,绵延不断。苦味虽然明显,但茶汤已开始转甜。回甘生津比较持久有力,滋味刚烈霸气,冲击力很强。
7~8泡(15s-20s)
汤色明亮,入口苦韵仍然存在,但甜味更加凸显出来,回甘和留香持久。花果香轻柔,深呼吸喉底有清凉感。
9~10泡(30s左右)
茶色浅黄通透,花香、清香持续。茶汤清润泛甜,回甘、生津持续。
四、叶底
叶底黄绿,叶片较宽大肥厚,鲜活光亮而完整匀齐。富有韧性,留有余香。
五、总评
七彩班章生茶,精选七彩云南班章有机茶园优质茶箐为原料,采用百年传承工艺精心制作而成,属绿色有机食品。其外观圆润规整、条索肥壮显毫、汤色明黄透亮,滋味浓强,香气以花蜜香为主,馥郁而高扬,并融于茶汤。前段滋味浓烈饱满、张力十足;中段滋味平和、协调均衡;后段苦尽甘来、香润甜绵。总体回甘生津迅猛有力,喝起来感觉霸气,直呼过瘾。无愧是班章气韵,王者风范。
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