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大益

2021年大益 碧雪凝香 生茶 357克 试用

生产品牌: 大益

参考价: 338.0

试用数量: 2份

试用规格: 357克/盒

试用时间: 2023.01.08 - 2023.01.14

2 份报告 / 141 人申请

2021年大益碧雪凝香生茶评测报告:茶香入骨,花韵化髓

作者: 漂洋过海


凡是喝普洱茶的,几乎没有人不知道大益的。大益茶业是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年前身是勐海茶业),是中国普洱茶当之无愧的龙头老大,就像茅台酒在酱香酒中的江湖地位一样


数十多年来,大益集团始终秉持“惜茶爱人”的核心价值观,“大益”产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神从而在普洱江湖中封神


此次品饮的这款大益碧雪凝香”,源头直采云南元江春季茉莉搭配勐海八年陈普洱经传统古法工艺手工窨制可谓以茶为骨,以花为肌



碧雪凝香礼盒装看着就很大益,外包装看着就高端大气上档次,虽然只不过是一款三百多元的中等偏下的大益产品,但包装上应该有的排面还是都有的。不过拆了之后发现,礼盒的硬纸内衬有一些破裂了,可见在包装的细节和品质上还是有提升空间的啊。


题外话不多说了,赶紧拆饼试饮吧。礼盒装的上盖纸盒,可以拿来作为临时的撬茶盘用来拆饼,这一点还是非常赞的。碧雪凝香茶饼条索紧结饼面银毫尽显,色泽比较油润,饼面整体看着匀整干净这一点也很大益哦


取茶约8克,用白瓷盖碗,矿泉水冲泡,简单粗暴,方便简洁。依然是先润茶后再沸水冲泡,因为介绍说用的是八年陈生茶,所以个人感觉水温越高泡出的茶汤滋味越好。



第一二道茶汤,还是控制在7-8秒左右出汤,茶汤淡黄明亮,入口品尝,感觉茶汤厚实、丰润,含有一丝丝茉莉花香,茶汤入喉顺滑有力,整体口感舒服,汤汁也很是纯净,一点点的涩感之后,茶汤的润度和甜度总体可以。



第三四道泡出的汤色,明显比第一两泡明黄了一些。每一泡出汤,看着油润的茶汤质感,就可以想象的到茶汤层次感应该还是那么的丰富,抿一口入喉,浓厚饱满的感觉充斥口腔,在加班的时候喝一口,真的是相当的提神啊。


第五六七道泡出的汤色,汤色显得愈发的橙黄清澈,通透明亮。茶汤中那一点若有若无的茉莉花香,清幽细长,沁人心脾,八年普洱的陈香也开始更为显现。茶汤滋味开始变得平顺甜润,汤感更加细腻,口感愈发舒服。


最后第八九十道茶汤,汤色有了一点点的变淡,不过汤感开始变得更加清甜,慢慢品之,茉莉花香丝丝缕缕,茶汤流过喉咙,喉感细腻而通透,像一缕清泉滋润过喉咙,又像一曲清幽小调在高山深谷中吟唱,婉转通幽,真可谓是茶香入骨,花韵化髓!




每次出汤后,靠近闻叶底香气,杯底果香馥郁,茶香清幽。最后看叶底,色泽黄绿显陈,叶片总体舒展粗壮。


“茶为国饮,身心大益”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。期待今后大益能推出越来越多高性价比的品饮茶品!

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