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2021年古德凤凰特坨生茶评测报告:低调 奢华 有内涵

作者: 红(^。^*)(菩提心)

如果说五千年的华夏文明是一部波澜壮阔,荡气回肠的史书,那么在众多文化中,茶文化也是我们值得骄傲和浓墨重彩的一笔。茶叶,这一片片神奇的东方叶子在历史的惊涛骇浪里乘风破浪,以自己独特的生存形式繁衍到了今天,得到其千千万万人的喜爱,让人不得不感慨其巨大的魅力,在广阔的土地上,他们身姿婀娜,仪态万千,等待采茶人的临幸,茶就像一颗颗灵丹妙药,抚慰着无数茶人的心灵。他们生命不息,让人叹为观止。茶,乃生命的源泉,是奔腾不息的岁月走廊,而我在后半生的岁月遇到茶,也是一大幸事!

与南方随处可见的茶楼相比,北方人对于茶可能就显得有点落寞了,茶叶市场也大多是惨淡经营,但这岂能阻挡爱茶之人的脚步。他们会在闲时约三五好友一同品茶,在机关办公室人手一个老茶缸,茶与报纸成了一个时代机关生活的标配。而老百姓呢,拿个吃完罐头的瓶子,捋一把茶叶,白开水一冲,悠哉悠哉的看看象棋,或者麻将馆一坐,一呆就是半天,茶与生活密不可分,茶又是生活的调味剂。

与众位茶友不同的是,我与茶的缘分却有点啼笑皆非,竟来自于一次次茶商的锲而不舍的撮合,鼓动。在众多爱好里,读书,喝茶和阅读,居然是那么的贴合,有的东西是可以写进生命里的。因为填满了生命的空隙,水也不再淡而无味,而是饱满而丰盈的,温柔且细腻的。

茶友网是众茶友的集合地,这里有睿智的性情的大家长草木老师,有智勇双全,敢于亮剑的勇哥,也有春风十里不及你的青山老师,还有可爱俏皮,青春洋溢的小黄同学,当然还有及才华和美貌于一身的小泥仙,更有游历大江南北的老怪同志,豪爽与运气爆棚的斗哥,爱篆刻的勤奋的清斋小朋友,知性文雅的静心老师……闲话这么多,正式开启主题茶评

先拿云南茶厂的小沱生茶,开启我的首篇评测

1、品牌的介绍:云南南涧茶厂始创于1985年,也是一位朝气蓬勃的80后,2004年改制使用古德,古德凤凰,是云南普洱茶中较为历史悠久的品牌!

2、水的选择:选择软水。市场上的饮用水并非越贵越好。合适的软水,茶香味浓。水是茶之母,山泉水是最为理想的。本次就用家庭的桶装水来泡茶。

3.关于泡几泡,取决于茶的本质,非古树的话就适当就好。对我而言,四泡足矣。

观茶:怀着小激动的心情打开快递,两只红色的凤凰正欲要飞翔,中间是古德两字,分别用拼音和象形字来表达。打开棉纸,茶香清雅,沁人心脾。一只小黑窝窝头映入眼帘,憨态可掬。原来沱茶就是正像小碗,倒过来就是窝窝头呀!里面的条索芽头清晰可见,内在丰富。

开始撬茶,将茶针轻轻的插入,左右掰动,居然很轻易的撬开了,记得上次撬凤凰沱茶时,可是废了好多力气的,也许是茶企改良了制作方法,从细节上着手。

一切就绪,开泡咯!洗茶,沸水烫茶,唤醒茶的第一部。这也是为了温杯,为下一步泡茶做准备。

1汤15秒,汤色金黄色,透亮,微微涩。有明显回甘。

2汤10秒, 汤色稍稍深点,有花香,很好闻,汤水略甜,轻微的苦但很快能化开,很好喝,比起烟香味重的熟茶,我个人喜欢这款清甜的这款,喝到最后,涩味也没有那么浓。

3汤20秒,汤色渐渐淡,香气依旧,不苦不涩

4汤30秒,汤色不变,有微微的挂杯香,稍稍有点涩。

喝到最后,观察叶底,有点碎,也有一部分是撬茶不可避免损伤的。梗偏多,这想必也是茶汤甜的原因

评价:这款茶包装简单,普通,但是颜色橙黄明亮内涵丰富,耐泡度高,实实在在的高性价比的口粮茶,相对于很多高大上的茶品来说,这个茶看上去不起眼,让我想起了一部热评的电影(隐入尘烟),好的茶与好电影有很多相同的点,比如朴实无华,比如简单,但却很惊艳,让人回味。

结束语:我大约是去年12月才加入茶友网的,在此之前对茶知识一穷二白。茶评过于简单了,也拿不出手。再次感谢众茶友的抬爱,让大家见笑了!最后说一点,我之前在积分也兑换过凤凰生茶,但是在口感上与这次评测的却不径相同,感觉评测的这个口感更柔和,更醇厚,几乎没有什么苦涩味。积分换的生茶要比评测的更甜一些,涩一些,大家有没有同时拥有这两种茶呢,聊聊呗。

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