茶友网

古德凤凰

2021年古德凤凰 特沱 生茶 100克 试用

生产品牌: 古德凤凰

参考价: 0.0

试用数量: 5份

试用规格: 100克/沱

试用时间: 2022.09.28 - 2022.10.04

4 份报告 / 57 人申请

2021年古德凤凰特沱生茶评测报告: 茶之妙处 清雅内蕴

作者: 人间清欢·陈景行

  至若救渴,饮之以浆;

  蠲忧忿,饮之以酒;

  荡昏寐,饮之以茶。

                                        ——《 茶经 》

  

  作为新手对获得测评这款沱茶的资格,此处胜为荣幸。在此感谢 古德提供的机会,也感谢负责人认可,与信任。谢谢!

  书归正传

  现在正式开始

  

  评测报告——

  产品简述:

  品名:

  2021年古德凤凰 特沱

  规格:100克/沱、5沱/条8条/提、4提/件

  工艺: 生沱

  原料:无量山优质茶青

  产地:云南省大理白族自治州南涧彝族自治县

  历史:于1985年创立

  外包装

  

  以棉纸包装,印刷较为精美,油墨均匀图案和印字清晰,印有 古德凤凰特沱字样、古德经典双凤凰标志logo、品牌的历史 整体简朴不失大气。

  品鉴阶段:

  2022年 10月11日 (因初次品鉴,准备不足,历时三日构思采集图片)

  壬寅 寒露

  拆开棉纸包装 茶团浑圆一体 俯身细嗅 清淡烟草香气飘来

  

  开茶:

  茶团坚实,难以入刀。需缓慢破口后顺缝隙轻入

  

  因无量具,取大约7-8克茶叶

  

  用 玻璃水壶 烧 农夫山泉

  茶杯分次泡饮:

  此次评测记录前五泡。有洗茶,前段基本是快进水即快出,后逐渐延时出水

  水温95℃左右

  第一泡:

  汤色淡青 通透明亮,入口微涩,有淡淡的蜜香 ,香气醇厚,喝后数秒 两舌边回甘,夹带着甜意的花香,微生津液。

  

  

  

  第二泡:

  汤色转青黄,通透明亮,入口涩,蜜香更显,香气醇厚,喝时满口微涩,喝后数分钟。舌尖生津,吸气清凉

  

  

  

  第三泡:

  汤色青黄转红 通透明亮,入口苦涩,有浓郁蜜香 ,香气醇厚,喝后回甘,夹带着甜意的花香,口生津液。身感茶气起微热。

  

  

  

  第四泡:

  换水 时间超了,30秒出汤。(原计划的七泡 大打折扣)

  汤色青红,入口苦涩至极,蜜香浓郁,香气醇厚,喝后口内清凉、苦涩、清香,夹杂

  

  

  

  第五泡

  25秒出汤

  汤色青红 通透明亮,入口苦涩,有浓郁蜜香 ,香气醇厚,喝后回甘, 带有丝丝花草清香。口生津液。

  

  

  

  随后的五泡

  汤色逐渐淡去,入口的苦涩感一直有,蜜香不再浓郁 ,喝后仍是口内回甘,有清香绕口,吸气清凉,口生津液

  茶底:

  可见叶子肥硕,油润油亮,叶、芽清晰,略微破碎,类古铜色。茶底有韧性,柔软饱满,细闻有蜜香,柔嫩,大而不老。无异味和杂物。

  

  总结:

  本款古德凤凰特沱,不愧其名号,其汤色虽渐变缓慢,口感却层次分明,香气一直浓郁 ,除第一泡回甘较缓,其后皆是入口苦涩 随之而来就是回甘生津,口内带有清凉,也略有茶气,有时间可细泡,作口粮茶还是合适!

  最后祝贺景行的第一份茶评 历时三日 顺利完成

  希望以后 品鉴技术越来越好 好茶越喝越多

36条评论
说说你的看法
6