作者: 冬冬
金色的季节,品饮云信堂冰岛熟茶
测评地点:山东东营
本地温度:室内温度22°室外8°
测评用水:纯净水
测评人:冬
小小茶饼包装华丽大气,品名设计经典。干茶小饼,注水150毫升,水温100度,水用的自来水净化水,初闻干茶黑褐色间有芽头不显金毫,用料粗老,淡淡糯香。
洗茶两次
第1泡:出汤时间3-5秒。茶底糯香,汤色红褐色。甜度很好,舌面微涩有生津,没有堆味,茶汤柔顺,有米汤感。
第2泡:出汤时间3-5秒。微微糯香夹杂微微药香,汤色红褐色较亮,通透度尚佳,浓度恰好,茶汤温润、柔滑。
第3泡:出汤时间3-5秒。茶底完全泡开,碗盖一拿起来,有淡淡焦糖香气,不是很浓郁,可能新茶有关,汤色褐红。茶汤较稠有滋味,有回甘回甜,微涩生津。
第4泡:出汤时间3-5秒。汤色褐红亮.汤黏稠、浓郁、生津。
第5泡:出汤时间3-5秒。汤色褐红亮,和第四泡区别不大。今天的山东北风呼啸,室内多喝几杯,感觉暖和许多。
第6泡:出汤时间5-8秒。汤色褐红亮、但浓郁度略有降低,有水甜的感觉,耐泡度欠佳。
第7泡:出汤时间10-15秒。汤色褐红亮。浓度衰减,水甜水甜的。
第8泡:出汤时间60秒,汤色上不来了,不展示了,也没喝。
总评:茶底用料粗老,有梗,发酵成熟度高。这款熟茶耐泡一般,滋味浓郁,润滑度好,无堆味,杂味,茶汤无残留物,适合当下品饮。
学茶的小学生
1年前
用心品茶
1年前
小鱼
1年前
回复随缘而已
1年前
心若向阳
1年前
回复茶小白
1年前
知足常乐
1年前
回复悠然茶客
1年前
回复冬冬:@悠然茶客 感谢有你 回复
一念
1年前
回复人在草木
1年前
回复冬冬:@人在草木 好啊,欢迎欢迎 回复