又是一年的金秋时节，十分有幸品鉴这款“云信堂”的冰岛老寨的龙珠，近些年冰岛茶越来越被茶客的追捧，无论是老茶客或是新茶友都对冰岛茶接受度很高，主要原因就是冰岛茶的特点——“冰糖甜”。

　　而冰岛其实是由五个寨子组成的，不同寨子出产的茶叶也是不太一样，这五个寨子分别是老寨、地界、坝歪、糯伍以及南迫，而今天要品鉴的正是其中最核心的冰岛老寨。老寨被看做是冰岛的正统，千年古茶树就在那里，它位于南勐河的西边，茶树多分布在村寨前后的山坡上，我们常说的冰岛茶的品质特征其实说的就是老寨的品质特征，也就是口感甜度高，回甘快，冰糖甜明显持久，香气优雅迷人，鲜爽度高

　　今天品鉴的冰岛老寨来自云信堂出品，其保障简洁而方便，没有太多浮夸的包装，可见也是专心用茶叶的品质来打动茶友的。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　二、品饮测试

　　1、产品简介

　　厂家：云南云信堂茶业有限公司

　　规格：49克/盒

　　净重：49克

　　工艺：生茶

　　外观：龙珠

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　标准：--

　　保质期：越陈越香

　　

　　

　　此次品鉴的茶品采用的是7克龙珠的包装，十分方便携带，打开包装，能够闻到一股甜蜜的芬芳，山林中甜蜜的花香、蜜香一下子冲入鼻腔，令人极度舒适。

　　对比了下龙珠包装上的生产日期是2022年5月29日，外包装盒上的包装是2022年8月18日

　　品鉴用水:农夫山泉

　　开汤用具:盖碗(约180ml)

　　品鉴日期:2022/10/15

　　天气:晴)

　　气温:20度

　　投茶量:单颗7克

　　品鉴地域:江苏、扬州

　　

　　

　　

　　

　　首先还是润茶，一般龙珠需要润茶时间久一点，考虑到这个是今年的新茶，因此100度沸水浸泡了约15秒(没有盖盖)，期间能够看到龙珠慢慢吸收水分，渐渐舒展开，香气不是很张扬，但能闻到淡淡的香气，闻之清新怡人。

　　洗茶水颜色浅浅的，茶汤整体透亮、干净。

　　

　　继续注水开始正式品饮

　　

　　第一泡

　　

　　第二炮

　　

　　第三泡

　　

　　第四泡

　　

　　第五泡

　　

　　第六泡

　　

　　第七泡

　　前七泡每次注水后都是5秒内出汤，与朋友共同品饮。

　　汤色：茶汤颜色变化如图，从一开始的淡黄色住建变深，茶杯里颜色相对公道杯中的颜色淡不少，公道杯里的茶汤到第五泡时已呈金色，汤色晶莹透亮。

　　茶香：这款茶的茶香一直是淡淡的释放，不是很张扬，悠悠入鼻，感受空气中一丝丝的甜味和清香。

　　品饮：茶汤入口基本品饮不到普洱茶的苦涩，入口就是丝丝甜味，细细品之，口腔还有清凉感。随着茶叶逐渐的舒展开，滋味逐渐饱满、厚重。

　　

　　第八泡时，茶叶已经完全的舒展开

　　

　　第九泡

　　

　　第十泡

　　

　　

　　第十一泡

　　

　　第十二泡

　　

　　第十三泡

　　继续品饮从第八泡——第十三泡，茶汤的品质持续稳定释放，口腔中已经充满了花蜜香的甜味，舌尖能够感受到清凉的舒适，鼻腔此时也充斥着大量的香甜，分不清是空气中的茶香还是茶汤里的清香，喉咙也被茶汤浸润的舒适而清爽，这样的滋润让秋天的干燥一扫而空。

　　

　　叶底

　　查看叶底，品饮的这颗冰岛老寨龙珠，整体叶行完整，茶梗、能芽、完整的叶片都有，这样保障了整个茶在品饮过程中的均衡，茶香、口感、耐泡度都无懈可击。

　　总结下2022年云信堂这款“冰岛老寨龙珠“：

　　特点： 1、携带、品饮方便;

　　2、茶汤透亮，入口柔滑，从头甜到尾，但不发腻;

　　3、香气入水，清香怡人;

　　4、生津快，有喉韵，清凉感明显，让人有愉悦感;

　　5、十分耐泡、建议与茶友共同分享;

　　6、好喝的茶，让人喝了就记住他的感觉!

　　以上仅是个人品饮后的粗略见解，还请茶友多交流点评!