作者: 函谷荼人
品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试
品鉴用水:怡宝桶装纯净水
开汤用具:紫砂壶冲泡
品鉴日期:2022/10/18
天气:晴朗
气温:10度------22度
投茶量:8克
煮水器皿:随手泡
品鉴地域:中原河南洛阳
茶饼外观视检
深蓝色的底图上,印刷金字楷书,
正中心,兴海品牌LOGO,
上部,勐海生态乔木圆茶,六星品质。
下部,生态班章,表明茶基内质
左侧,普洱生茶,净含量。
最下部,茶企名称。
背面,十八折带领带,产品信息,生产日期,封口标签,及防伪查询二维码。
茶饼采用双层棉纸包装,内层为机器棉。
茶饼采用石磨压制,撬取容易,撬取茶样8克。
茶样,墨绿油润,芽头肥壮,条索紧结,茶梗壮硕。
嗅闻茶样,清香悠远,沁人心脾。
前,中段表现。
静待松风鸣
白水清口
*注:全程采用高水温开汤冲泡。
高温涤器,出水投茶,投茶摇香
热烘,浓郁的花蜜混合香,沁人心脾,山野气韵浓厚。
润茶95度,延时五秒出汤。
茶汤黄绿色,略显浑浊,茶毫丰富。茶汤的饱满度一般,柔顺爽滑,浅浅的苦无涩。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久。紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓厚,鲜爽感极强。
第一道水,水温100,随入随出。
茶汤,金黄色,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透,茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑。苦显涩弱,汤香入水,(看茶汤的颜色感觉有年份老茶的拼入。)茶汤香香甜甜,令人愉悦。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久,沁人心脾。连饮两杯,身体有打嗝的体感,茶气足。
第二道水,水温100,随入随出。
茶汤金黄色,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透,茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑。压舌感明显,苦显涩弱,但涩感退去略显缓慢,涩感凝聚在舌面和上颚上。汤香入水,茶汤香香甜甜,回甘迅速,体感愉悦。舌两侧有轻微生津的现象。茶气足,身体轻微发暖,打嗝连连。紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓厚,鲜爽感极强。
第三道水,水温100,延时十秒出汤。
茶汤金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透,茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑,茶汤质重,压舌感明显。苦显涩弱,苦感退去迅速,涩感略显存留。回甘迅速,喉韵明显,咽喉处舒爽美妙。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉,
好茶,好茶。
信赖大企,没错的。
茶气足,身体发暖不止,打嗝连连。
唯涩感褪去缓慢,存留于上颚上。(苦化甘,涩生津。)
第四道水,水温100,延时20秒钟出汤。
茶汤色,金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。
舌震颤法品饮,
茶汤质饱满,柔顺爽滑。质重,压舌感明显。喉韵深厚,回甘迅速,身体愉悦感强。
布朗山的特质明显,苦显涩弱,涩感存留较久,褪去缓慢。茶气足,身体发暖,始终存在,打嗝连连。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久。
第五道水,水温100,延时30秒钟出汤。
茶汤色金黄靓丽,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人,(传说中的鸡油黄。)茶汤质饱满,柔顺爽滑,甜润美妙,回甘迅速,喉韵深厚,生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。茶气足,身体发暖始终存在。身体愉悦感强,打嗝连连,涩感退去缓慢。紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓厚,鲜爽感始终存在。
查看紫砂壶内的湿茶底,叶底充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。叶片有切碎的现象,是制作工艺所导致。
尾水段
第六道水,水温100,延时一分钟出汤。
茶汤色始终都是金黄亮丽,悦目迷人,油润亮泽,清澈通透。茶汤质的饱满度下滑,茶汤质中有轻微的甜感出现。柔顺爽滑,甜润美妙。生津现象始终存在,满口生津,舌底鸣泉。茶汤已进入尾水段。
第七道水,水温100,延时三分钟出汤。
茶汤色金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质,通过延时手法调整,茶汤质饱满度回归。柔顺爽滑,甜润美妙,生津出彩,满口生津。喉韵明显,回甘迅速。茶汤香香甜甜。属回光返照之象,再进行一道水,品鉴体验结束。
第八道水,水温100,延时五分钟出汤。
茶汤色自始至终都是金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质茶水分离,品鉴体验结束。
尾水段,走得有些快,将在总述中分析。
倒出茶底查看
热嗅,无不良异杂味,烟感出现,清香悠远。叶片的规整度一般,叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。制作工艺规范,无糊边糊叶现象出现。茶基有切碎的制作工艺存在,故而茶基的规整度一般。(个人见解)
总述:
此款兴海茶业,生态班章。在产品序列中属于珍藏级。前中段表现出彩,茶汤色金黄亮丽,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质饱满,柔顺爽滑。汤香入水。苦显涩弱,涩感存于上颚上,褪去缓慢,喉韵深厚,体感愉悦。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。茶气足,身体发暖始终存在,打嗝体感明显。唯尾水段走的过快,分析与制作工艺有关,茶质有切碎的现象,故而叶底的规整度一般。生态茶园,茶园的生态上佳。叶底可以看到有茶虫嗫食叶片的现象。
高水温开汤八道,以表现不俗,待岁月等待,转化出醇厚的特质,更加出彩。
暮秋时节,赋诗一首自嘲一番,与诸位茶友共欢。
执着
一入普门深似海,
从此踏上不归路。
疯,
颠,
痴,
狂,
荼人之病态。
谁解其中味,
岁月不觉中。
不怒,不怨,
不急,不燥。
此心安处是吾乡。
函谷荼人
壬寅季秋
壬寅年九月弍十三
2022/10/18
以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。
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谢谢合作。
函谷荼人
壬寅季秋
壬寅年九月弐十三
亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩
2022/10/18
竹林听雨
9个月前
竹林听雨
9个月前
竹林听雨
9个月前
人在草木
1年前
回复AA~《世道》一品人生~
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茶小白
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回复静心
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