福元昌·三月系列·刮风寨2022早春（森林）生态乔木100g饼生茶，是茶友网免费派发的试用茶，参考价￥1.97/g。

　　100g小茶饼，双层绵纸封装，外套一个自封袋，隔味、防潮、避光效果非常好。

　　饼面亮泽，芽叶分布匀整，墨绿稍偏深，芽白叶黑，偶见黄片红梗，香气微甜纯净。

　　刚到手的茶饼，密封过久，先用小茶针(或推拉式裁纸刀)，从茶饼上撬下若干薄茶块和散条，装入小存茶罐存放，以唤醒茶性，凝聚茶香，以备饮用。

　　一. 小银罐烤(煮)茶 //头罐香，二罐甜，三罐回味惹人怜

　　2022.10.20早9:30晴15℃56% 湖北黄州，取竹炭除氯的长江自来水，用小银罐烤茶煮茶。

　　电陶炉先开1000w大火预热小银罐30-60s，转400w小火，3.2g茶条及薄茶块倒入小银罐，用竹筷快速翻烤1min，再离火抖烤0.5min，共烤抖3轮，不焦不糊，剔除细末待用。

　　将烤好的干茶小块，开水洗尘2次(洗尘时用茶匙或竹筷搅散薄茶块)，然后倒干洗茶水静置5min以上。

　　用1000w大火加温小银罐30-60s，然后注满刚开的水，响声如雷;转100-200w小火，保持微沸态，慢煮3min出汤200g——出汤水茶比50g:0.8。

　　头罐：汤色金黄透亮，静置几分钟后微红;罐底热杯蜜香显，冷杯奇香(像是干巴菌香，有点像酥藕上的那种熟油香)明显且持久;水细柔含香充沛，入口香甜柔润苦底不显不涩口;生津回甘迅猛，喉韵微凉。

　　二罐：汤色稍浅;罐底冷杯奇香明显且持久;水细柔含香足，入口香甜柔润不苦不涩口。

　　三罐：汤色浅;罐底冷杯奇香明显且持久;水细柔含香稍淡，味稍淡但依然饱满，上前颚周边稍有轻微粗(涩)感;腹暖体热。

　　嗅叶底，奇香带点甜香，很纯净。叶底柔软，梗子较长，见红梗红叶。洗茶之后，醒茶之时，叶底有非常明显的桂花之蜜香。

　　饮毕，生津不断，口香甜，喉清凉，舒爽。

　　二. 双玻璃杯开水泡茶

　　2022.10.20下午3:45晴24℃33% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用玻璃杯泡茶。

　　取3.2g茶条及薄茶块，投入玻璃杯，开水洗尘1次(洗尘时用茶匙或竹筷搅散薄茶块)，然后倒干洗茶水静置5min以上，以唤醒茶性。

　　然后，往玻璃杯注足刚开的开水，泡5min出汤200g——出汤水茶比50g:0.8。共泡3泡。

　　经对比品饮，玻璃杯开水泡的茶汤：其滋味与烤茶相近，但香甜度则远不及烤茶。

　　三. 后记

　　易武刮风寨，山高路险，人迹罕至，茶树的生态环境非常之好。

　　2022福元昌·三月系列·刮风寨100g生茶饼，其原料采自2022年易武刮风寨早春（森林）生态乔木茶树，十分难得。

　　经过几次试饮，感觉这款生普洱茶，香甜(木质甜)柔润，喉韵清凉，头罐茶汤非常厚酽，感觉有点像喝粒粒橙，特别好喝，女士尤其喜欢。

　　不足之处有一：品饮尾(第3罐)汤时，上前颚周边稍有轻微的粗(涩)感。

　　品茶人：汉文爱茶 2022.10.20

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