作者: 不可一日无茶
品牌:古德凤凰
系列:2021年凤凰沱茶
普洱生产工艺:生茶
形状:沱茶
产地:中国云南省大理白族自治州
普洱茶茶区:临沧茶区
云南大叶种晒青毛茶
外形色泽墨绿、表面光洁、条索紧实
用水:农夫山泉
茶量:8克
冲泡流程:
对于年份1~3年的生普平常喜欢用盖碗冲泡,100℃水温烫盖碗,把茶叶放进有余温的盖碗中闷一会闻茶香
醒茶:100℃水温低注水,水没过茶叶不闷泡等待10秒左右醒茶,看到茶叶没有冒气泡时快速出汤,醒茶茶汤直接倒掉
洗茶:100℃水温低注水,水没过茶叶闷泡等待5秒左右快速出汤,茶汤倒入公道杯、主人杯,烫杯后倒干茶汤闻挂杯香,香气清新仓储佳
第一泡:高水温低注水3秒快速出汤,汤色绿黄清亮,香气高扬清纯持久,
第二泡:第一泡滋味较淡特意闷泡5秒出汤,香气持久,滋味对我个人来说还是淡,这个比较适合清香茶汤淡一点的茶友,
第三泡后:闷了会,喝了5泡后汤感未达到想要的滋味,果断换了冲泡方式
选用紫砂壶冲泡,投茶13克,香气有收敛,入口苦涩度不大,滋味明显丰富很多有层次,口感醇厚回甘迅猛,甘甜持久
两种冲泡方式所带来的的体感也不同,根据自己的口感选择合适的冲泡方式,才能更好的体验出普洱茶的魅力所在。
茶小白
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