云信堂茶业成立于2020年，是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者，始终以诚信为基石，利用大数据践行公正的原则，搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。以“云信堂”作为公司的商标，推广云南普洱茶。云信堂以诚信为基石，利用大数据践行公正的原则，成为您身边值得信赖的茶叶服务者。云信堂茶业采用“品牌+茶基地+工厂”模式，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，以及昔归初制所+库精制茶厂，从源头把控品质，真正打造“健康好茶”。企业定位：当代普洱茶的引领者；数字茶叶经济的参与者与践行者；

茶叶数字供应链缔造者与运营者 企业理念：当代茶叶的推荐者

感知一：茶香浓郁，由于茶香高度协调，再加前一道茶香还未散尽，导致再也无法区分究竟是那种香味更为突出；

感知二：糯感与胶质感更为明显，犹如米汤入口，厚重而顺滑；

感知三：生津与回甘表现特别优秀；

感知四：喉韵温润中泛起丝丝清甜；

感知五：体感开始产生，手心与额头微热酣畅。

感知一：花香与蜜香有所增强，茶香中最先感知到的香味是花蜜香，茶香层次感开始体现，不过枣香荷香并未减弱，茶的耐泡度还是十分优秀；

感知二：汤感从开始就是高潮，糯感，厚重感，油润感，胶质感极具惊艳，但由于正常的生理反应，是汤感不再具备冲击力，就如我们在废墟萧瑟的环境看到那怕一朵鲜花，都会有极大地视觉冲击力，而长期置身花海时，将不再因鲜花而产生更多的情愫一样；

感知三：生津回甘保持的很好；

感知四：体感特别明显，并显得略微强烈，北方的深秋已是寒意习习，然几杯下肚，额头背部已是酣畅之感，使人心身极度舒坦轻松。

感知一：茶香略有减弱，木香开始体现；

感知二：糯感，厚重感，油润感，胶质感保持很好，虽有所降低，但梯度几无，如果不细细品咂，很难发现；

感知三：生津回甘保持的很好，回甘略微突出一些；

感知四：茶汤甜度开始显现，甜感明显，但还是与茶香高度协调，甜而不单调；

感知五：体感依旧强烈。

叶底：

总评：

亮点一：这款茶高度协调，以致茶香浓郁丰富，但又很难辨别究竟是那种香味更为突出；

亮点二：内含物质丰富，汤感厚重饱满，糯感突兀，胶质感明显，茶汤油润顺滑；

亮点三：回甘生津，体感，喉韵表现优秀；

亮点四：工艺与用料考究，在油润的汤感中生津如泉鸣，在饱满丰富的茶香中回甘如含糖，这种表现头一回见！

学生只言片语，还望各位老师批评指正！