作者: 霸茶花
2022年10月23日,贵州遵义,天气晴朗,秋高气爽。但我却因为感冒引起鼻腔不通,打开滇语堂勐库母树,发现包装很简单,一层普通的绵纸包裹着厚重的茶饼。
观茶饼:芽头较多,少许大叶辅助,略见粗老茶骨。
嗅干茶:由于感冒,只闻到淡淡的烟香味。
撬茶饼:茶刀一把,可能由于茶饼时间已经有7年之久,轻轻一动轻松取下。
茶具:120毫升紫朱泥西施壶,一个130毫升青花杯。
洗茶:撬下8克干茶,100度贵州省遵义市本土品牌山泉水冲泡,闷泡约5秒后出汤,茶汤整体金光,闻味有山野气,也有淡淡的烟香和干梅子香。
醒茶:约5分钟开启品饮,一共持续了15泡。
第一泡:由于感冒影响,第一泡品饮出汤时间很快,即进即出。汤色金光,略显浑黄,但确是茶毫较多引起。入口即感觉到甜,润度不够高,无涩无苦。
第二泡茶汤依旧金光,较前更加明亮。茶汤入口润度初显,从舌中部开始,很快包裹整个口腔,烟香清淡,梅子香浓郁,除舌根有很快的回甘甜润,喉部也有明显的甜爽感。
第三四五泡:较前两泡更具甜润爽滑感,喉部及口腔整体保留回甘持久,我原本不通的鼻子也因为几泡茶的下肚而变得通透,身体开始出微汗,很舒服很惬意。
第六七八泡:茶汤依旧金光明亮,浓郁感一直未有减弱,入口甜润爽滑,无涩,但有稍纵即逝的苦味显。可通过茶汤观察出这款茶的内含物质确实很饱满。
第九和十泡:故意放高茶壶,从高处往茶杯里送汤,惹来很多气泡漂浮面上,观察约5分钟时长,气泡除一个较大的爆炸以外,别的气泡留存持久。茶汤依旧金光明亮,浓郁感未有下降。茶汤入口清甜,苦感在不经意间消失,回甘减弱。
第十一到十四泡:延长出汤时长,茶汤浓郁感减弱,呈现明黄通透感,入口甘甜,犹如品一杯糖水,涩感显,轻微的苦涩后,回甘说来就来,原本的茶香味裹挟着梅子香,花香和山野味在鼻腔里留存较长。
第十五泡:延迟约1分钟出汤,茶汤虽清澈明亮,但金黄色不再显现,暗黄色带着老茶应有的红色出现些许,茶汤入口涩度很低,苦感较强,但很快消散,随之而来的确是持续不停的回甘,舌底鸣泉源源不断,鼻腔内的山野气息类似脆李子和脆桃的香味持续一直保留约半小时。
观叶底:整体来说芽头较多,饱满的茶毫留存于芽叶之上,发现老叶一小张,茶骨两颗。用大拇指和食指揉搓,叶底韧性十足,放置稍许回弹如初。
总结:总体来说,这款茶储存环境优良,没有任何杂味显现,就连最初的混浊也是因为茶毫太多而引起。此茶饱满度很高,不是一般的小树茶可比。茶气较强烈,饮后身体微热,会出微汗,身体有了少有的通透感,连我感冒的症状也有改观。回甘生津持续很长,口腔内传送到鼻腔的香气留存也很持久。整体山野气韵很强,确实体现了母树的魅力。就像母亲一样,用自己吸收到的营养源源不断地养育着枝繁叶茂的茶菁子女们,而后让他们成为产品,回馈每一个品饮的茶客。通过观察和品饮,这款2015年产的滇语堂勐库母树转化程度为优良级,说真心话,绝对是值得收藏的一款顶级好茶。
竹林听雨
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竹林听雨
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竹林听雨
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人在草木
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回复竹林听雨:@人在草木 👍🏻 回复
独孤剑
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茶碎末
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干净的茶友4162
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老怪
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竹林听雨:@老怪 怪兄晚上好吉祥如意 回复
静心
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霸茶花:@静心 感谢 回复