古往今来，文人大都喜欢饮茶。或许是因为茶能调节心境，激发文思，成就佳作。品茗和琴棋书画一样，成为文人乐善之雅事。可以说，文人与茶，相知相伴，相得益彰，相映成辉。

更有甚者，不仅喜好饮茶，而且醉心于寻茶、制茶，沉迷其中，自得其乐。“杨普号”创立者就是一个例子。

杨普龙，云南知名茶文化人，记者编辑出身。一介文儒，一直常年行走茶山采访报道，致力于普洱茶文化的推广及传播。创立“杨普号”以来，以品质和品格立足茶界，专注于小众中高端圈子茶，为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度。

千山之外，这是一款来自于深山密林，来自于千山之外的森林之茶。作为杨普号的自主产品，主料源自布朗山，源自西双版纳布自然保护区。持续九年，每年一个批次，独家保密配方，古树拼配，以头部的品质特征延续着杨普号的经典和传奇。

　　厂家：昆明杨普号茶业有限公司

　　规格：357克/饼 , 7饼/提

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　外观：饼茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　标准：--

　　保质期：越陈越香　

一、包装

外套白色储茶袋，茶饼端圆周正，厚薄均匀，沉甸压手。干茶透着清幽的花香，甜香、蜜香明显，优雅迷人，让人不禁深吸几口。

内外两层棉纸，一厚一薄，相辅相成，把茶饼包裹得严实规整。厚实的外包棉纸白色为底，正面图案古朴简洁，色调素丽清雅。居中的“千山之外”四字书法，集自北宋著名文学家、书法家，有“宋四家”之称的黄庭坚。红色“杨普号”商标三字乃集唐代著名书法家、楷书大家之柳公权书法而成，字体刚劲有力，古意斑驳，文化气韵深厚。

背面折花领带心收口，详细标注产品相关信息，可见生产日期为2022年4月26日。

二、干茶

三、冲泡

用青瓷盖碗，公道杯，品茗杯等用具。用水为家用纯净水。

水烧开后，烫具温杯。将称好的茶样倒入盖碗，注入沸水润茶30秒左右，到出茶汤，汤色金黄，略有沉淀，热闻盖杯花香浓郁。

1~2泡(5s)：

汤色呈金黄色，茶香浓郁。入口感觉苦味稍重，或许正是因为拼配的布朗料。苦味化开后透出清甜，茶味纯净清爽，隐约有淡淡烟香融在汤中，初觉似有，细辩却无。冷闻杯底留香馥郁持久，蜜香明显。

3~4泡(8s)

汤色更加明亮，入口有明显苦感，但旋即消散，回甘渐强。涩感不重，生津亦不太明显。茶香突出，花香混合甜香驻留在鼻息，。茶汤滋味醇和饱满，较为浓酽，冲击力较强。

5~6泡(10-15s）

汤色明黄透亮，茶汤稠厚，花香与甜香交织，香气饱和，满口盈香。苦味依然闪现，回甘更显有力持久，两颊生津不断，滋味依旧饱满。

7~8泡(15s-20s)

汤色依旧明亮，入口苦底仍在，但已遮不住甜味凸显，茶味平和协调，饱满度略有降低。花果香轻柔，呼吸间香气在唇齿弥漫回荡，惬意迷人。

9~10泡(30s左右)

茶色浅黄通透，香气依然清晰。茶味渐弱，但无水味。余韵绵绵，口感甜顺。

四、叶底

叶底为黄绿色，完整匀齐，叶片肥厚。叶底弹性、韧性都很好，符合官宣特征。

五、总评

“千山之外”原料来自布朗山，文化茶人精心调制出品。茶饼规整周正，压制松紧适度。香气以花蜜香为主，浓郁而清纯，香气融于茶汤，馥郁持久。滋味饱满、香润甜绵。茶汤橙黄透亮，苦底蜜韵，回甘有力。涩味轻微，生津持久。酣畅淋漓的品饮之余，尚可欣赏名人书法，领略文化气韵。这款“山外山，茶中茶”，是杨普号最经典的口粮古树茶。